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一座赌城的民生态
澳门，一度成为世界第一赌城，充满了人性的黑洞；它的另一面又是那么安静，有着世外桃源般的甜蜜景象。是罪恶之城，还是从善之城？一座城市的两面，将人性阴阳阻隔，让人唏嘘。
□老四
疯狂与迷乱：赌城塑造史
“你可知‘妈港’不是我的真名姓？我离开你的襁褓太久了，母亲！但是他们掳去的是我的肉体，你依然保管着我内心的灵魂。”闻一多《七子之歌》中关于澳门的这首诗，似乎是我们对那个小城最初的印象。
“妈港”，“妈阁”的谐音。
从高空俯瞰，澳门像一幅穿越时空的奇特作品——白天，满眼高矮错落的旧屋、拥挤逼仄的巷道；夜晚，密集错落的赌场霓虹，夸张地闪耀着同一个词：casino（赌场）。
博彩业是澳门的核心行业。回归以后澳门的赌牌由一变三，除赌王以外增加了两家的赌场经营权，只有赌场经营权的人才能经营赌场。
在澳门这座全球第一大赌城，从珠海拱北口岸涌入澳门的内地游客每天都如过江之鲫，到处可见大嗓门，带着跟班，嘴角咬着中国香烟的亢奋赌客。“嗓门大，烟瘾大，脾气大，赌性大”，这是内地客的“四大”标签。
金融海啸之后的 2009年8月，广东放宽赴澳自由行，由两月一签改为一月一签，当即被澳媒视为“送大礼”，再加上全球经济的回暖，博彩业得以快速复苏。
赌场的线人早已形成一个惊人的网络。他们甚至有私人侦探公司，有时一些特殊客人刚进赌场，客人资料就已通过传真发至赌场，以便马上做出反应，“即使客人没带那么多现金，赌场也会在客人‘家底’限度内，将筹码先给他。”
而这个网络正在蔓向更广阔的内地，“几乎在内地的所有市县，都有澳门这边的线人（合作人），在当地负责寻找大老板和有钱人，介绍和安排他们到澳门的贵宾厅来赌。”
一位身为澳门常客的广东老板感慨：“如果说广东人现在去澳门是为了玩，那么那些人简直就是来拼命。”
截止到今年6月，澳门博彩业全职雇员近5.5万人，平均薪酬（不包括花红及奖金）为18900元。
赌博之外：是人性地狱，也是澳人的天堂
澳门赌桌上来往的赌资只是冰山一角。小布什政府东亚和太平洋事务资深咨询专家大卫·埃舍尔则把澳门称作金融犯罪的化粪池：“这里过去上演着007电影的一幕幕，而如今升级到了《谍影重重》的地步。”
形形色色的阴谋伴随着澳门这座城市的历史。1564年，葡萄牙人取得了澳门的租借权，澳门成为印度和日本之间的重要中转站。但后来人们发现香港这座港口更加优良，于是澳门便面临着其他选择：鸦片、娼妓以及赌博。20世纪30年代，荷兰作家Hendrik de Leeuw称：“澳门聚集了世界上所有的社会渣滓、醉醺醺的船老大，是四海漂泊的流浪汉、失意者的居所，这里美丽而野性的浪女数量比世界上其他任何港口都要多。这里就是地狱。”
政府财税收入往往超过其预算的两倍以上，政府经常向居民发放现金支票。《澳门商业》杂志主编Paulo Azevedo说：“拉斯维加斯用了75年时间做到的事，我们用15年的时间就做到了。”
为让所有居民分享经济发展成果，澳门特区从2008年开始实行现金分享计划。据悉，2013年的现金分享计划从7月2日起实施，特区永久性居民及非永久性居民分别可获8000元及4800元。受惠于本年度现金分享计划的澳门永久性居民约57万，非永久性居民约6.8万，涉及财政开支约48.85亿元。
被时光遗忘的小城：绝大部分居民不赌
澳门还有另外一番景象，这里洋溢着中西合璧的风情，有着巴洛克式风情的天主教堂，咖啡馆里悠闲的外国老人品着咖啡。有文字这样形容，“澳门，是个被时光遗忘的角落，总比快节奏的都市慢半拍。它糅合中西文化特色遗产，纯朴而具有异国情调。”
要知道，澳门的面积不大，历史也不长，在中西文化的汇聚交流中，形成了特立独行的具有异域性格特色的城市。
澳门小，却错落有致，漫步其间，沧桑的大三巴牌坊和绚丽的现代赌场仿佛就是一转身的距离，在这有些局促的距离当中，不少老字号食肆或小吃档口就在此延续多年，这是非常令人艳羡的文化财富，而隔壁那个紧张得和钟表发条一般的香港实在慢不下来流连往事，许多老字号在世事更替的浪潮中逐渐凋敝。
除了天地造化，这里的人们也有着一股另类的气质，澳门原则上是一个没有“编过辫子”的地方，抗战时日本因为在葡萄牙的另一个殖民地巴西有大量移民，于是投鼠忌器没敢动澳门一个指头，澳门人便如此安享了数百年的承平生活，而且见惯了大杀四方的赌坊风云，本地绝大部分澳门人是绝不会沾赌的。
尽管博彩业繁衍兴盛了200多年的澳门，“赌博系偏行”、“小赌怡情，大赌乱性”的传统观念，却牢牢统治着澳门人的头脑。据说，一个澳门人进过赌场，让街坊邻居知道了，整个家族都觉脸上无光。而除了每年正月初一、初二、初三这三天，有一部分澳门人进赌场投投自己新年的运气，赌赌个人未来的顺逆，其他时间几乎不进赌场！
■赌城里的中国人·香港
赛场即赌场：香港“马照跑”
20多年前，邓小平向撒切尔夫人解释“一国两制”构想时，用了一个很形象的比喻，即香港回归中国后，“马照跑、股照炒、舞照跳。”赛马，代表了香港市民生活的一部分，
“马照跑”形象的形容出了香港人对这项运动的狂热。
□江寒秋
爵士们的游戏
研究赛马历史早有人在，1912年就任香港总督的梅亨利（Sin Henny May），便是其中之一。梅亨利曾引述《德臣西报》，1850年的赛马消息，称当年为第六届赛马，由此推算，香港第一届赛马当在1845年举行，这一年是英国人统治香港的第五年。
又据《香港历史》一书所述，从1841-1844年，香港赛马是借澳门的场地举行的。澳门开埠比香港早，并早已举办赛马，不少商人先到澳门，再到香港，故有外商发起租用澳门马场赛马之事。 写香港赛马历史，不能不写快活谷马场。赛马会成立之后，快活谷马场屡加维修，渐具规模，跑道一旁有木搭看台，供会员和马迷欣赏赛事。在此之前，观众是站在跑道两旁看赛马的。当年马场的景况，可以从画家查里士·华加文的速写中看到：跑马地向海的一面平坦，其他三面有山环绕。画面中诸色人等，有坐轿子入场的观众，有在路旁摆卖熟食的小贩。
1918年2月26日，当赛马正在进行，一看台因人太多而倒塌，木看台之下有不少熟食小贩正在做生意，炉火烧着木架，火势不可阻挡，大部分观众被困在木棚内走不脱，死者超过600人。由于焦尸无从辨认，后来被集体安葬在铜锣湾咖啡园。死难者家属至今保持每年春秋二祭。
虽有此惨痛教训，木搭看台显然不足取，但是由于马会经费不足，两座混凝土看台迟至1931年才落成。1957年，两座新看台落成，七层楼高。1969年，看台扩建，成现在的形式。1980年，快活谷再增加看台一座，位于行政大楼弯边。沙田马场是1978年建成开幕的，其设备达到世界一流水准，是快活谷马场所不及，国际马圈人士认为，就是英、美等国若干大马场亦比不上沙田马场。
港督皆会长：
华人的赛马“话语权”
香港赛马会的历史比香港赛马历史晚了39年。1884年2月，香港赛马会成立，港督宝云爵士成为第一位名誉董事，此后历届总督均为马会当然名誉董事。
起初，马会歧视华人，不接受华人入会，即使是大名鼎鼎的何启爵士、何东爵士也被拒诸门外。华人团体向马会抗议，全无反应，决定成立华人马会，在薄扶林区兴建马场，与快活谷马场分庭抗礼。
马会诸公意识到，华人马会一旦出现，必然抢去大批华人马迷，影响马会收入，于是向华人让步。1926年，何东家族的何甘棠首先加入马会。1927年，华人马主相继出现。
在香港，赛马历史不短，爱马之人自然不少。1912年至1919年任香港总督的亨利·梅是个赛马发烧友，他任总督前已在香港做官，一度任赛马会主席，既是马主又是骑师。
担任马会主席34年之久的渣打爵士也是个爱马之人。他从1892年起任主席，直至1926年病逝。1872年，他开始养马。1878年，他的爱驹“白天鹅绒”首夺香港打比锦标，其后夺得该项锦标6次，冠军锦标5次。冠军锦标又称跑马王，后来马会为了记念渣打爵士，将该项赛改名为“冠军遮打杯”，“遮打”即“渣打”的变音。这项赛事是每季赛马的压轴好戏，参加马匹不分班次，平磅作赛。
香港举办逾百年的业余赛马，规定骑师本身必须有正当职业，出赛并无策骑费，外国职业好手偶然访港，不论名气多大，也无资格参加业余赛，故业余骑师固步自封。1971年3月，香港业余赛马转变为职业赛马，英国和澳大利亚骑师首次到港出赛，香港骑师也走上职业化道路，每次出赛可得到策骑费，并可以获得奖金。第一批职业好手包括兰尼、甘保顿、伊诺、易士等人。澳大利亚名骑师佐治·摩亚到香港开仓练马，以次子摩加利挂帅，父子兵走红香港达10年。
赌与善：税金最多，善款最大
1971年12月20日，香港赛马开始场外投注，11个投注站同时启用，深受马迷欢迎。1974年2月，电话投注开办，用户逐年增加，到1991年，已超过30万户。
香港赛马会是香港交纳税金最多的机构，也是香港最大的慈善捐款机构。以1999—2000年赛季的数据为例，马会全年收入的81%作为奖金返还顾客，14%向政府纳税，2%捐给慈善事业，3%抵消运作成本。
香港赛马会是全球唯一非赢利性质的赛马组织，据统计，过去10年马会捐款超过100亿港元。2012年到2013年，马会直接回馈香港的金额更刷新纪录，达到207亿港元。
当然，赌马作为一种赌博行为，其弊病也是显而易见的。因此，香港马会严格禁止未满18岁的青少年进场观看赛马。
而根据香港旅游发展局的统计，赛马是香港最吸引游客的3项活动之一。根据马会提供的资料，随着内地开放“个人游”的城市不断增加，上个马季平均每个赛马日都吸引了数百名内地旅客入场，旅游黄金假期的人数更可高达一千至两千人，对赛马投注额已有一定的贡献。
据香港《大公报》报道，开锣日，两个特别为游客而设的厢房均挤满内地旅客。他们的投入程度甚至比香港马迷更狂热，不时可以听到内地马迷的欢呼声。
澳门，一度成为世界第一赌城，充满了人性的黑洞；它的另一面又是那么安静，有着世外桃源般的甜蜜景象。是罪恶之城，还是从善之城？一座城市的两面，将人性阴阳阻隔，让人唏嘘。
□老四
疯狂与迷乱：赌城塑造史
“你可知‘妈港’不是我的真名姓？我离开你的襁褓太久了，母亲！但是他们掳去的是我的肉体，你依然保管着我内心的灵魂。”闻一多《七子之歌》中关于澳门的这首诗，似乎是我们对那个小城最初的印象。
“妈港”，“妈阁”的谐音。
从高空俯瞰，澳门像一幅穿越时空的奇特作品——白天，满眼高矮错落的旧屋、拥挤逼仄的巷道；夜晚，密集错落的赌场霓虹，夸张地闪耀着同一个词：casino（赌场）。
博彩业是澳门的核心行业。回归以后澳门的赌牌由一变三，除赌王以外增加了两家的赌场经营权，只有赌场经营权的人才能经营赌场。
在澳门这座全球第一大赌城，从珠海拱北口岸涌入澳门的内地游客每天都如过江之鲫，到处可见大嗓门，带着跟班，嘴角咬着中国香烟的亢奋赌客。“嗓门大，烟瘾大，脾气大，赌性大”，这是内地客的“四大”标签。
金融海啸之后的 2009年8月，广东放宽赴澳自由行，由两月一签改为一月一签，当即被澳媒视为“送大礼”，再加上全球经济的回暖，博彩业得以快速复苏。
赌场的线人早已形成一个惊人的网络。他们甚至有私人侦探公司，有时一些特殊客人刚进赌场，客人资料就已通过传真发至赌场，以便马上做出反应，“即使客人没带那么多现金，赌场也会在客人‘家底’限度内，将筹码先给他。”
而这个网络正在蔓向更广阔的内地，“几乎在内地的所有市县，都有澳门这边的线人（合作人），在当地负责寻找大老板和有钱人，介绍和安排他们到澳门的贵宾厅来赌。”
一位身为澳门常客的广东老板感慨：“如果说广东人现在去澳门是为了玩，那么那些人简直就是来拼命。”
截止到今年6月，澳门博彩业全职雇员近5.5万人，平均薪酬（不包括花红及奖金）为18900元。
赌博之外：是人性地狱，也是澳人的天堂
澳门赌桌上来往的赌资只是冰山一角。小布什政府东亚和太平洋事务资深咨询专家大卫·埃舍尔则把澳门称作金融犯罪的化粪池：“这里过去上演着007电影的一幕幕，而如今升级到了《谍影重重》的地步。”
形形色色的阴谋伴随着澳门这座城市的历史。1564年，葡萄牙人取得了澳门的租借权，澳门成为印度和日本之间的重要中转站。但后来人们发现香港这座港口更加优良，于是澳门便面临着其他选择：鸦片、娼妓以及赌博。20世纪30年代，荷兰作家Hendrik de Leeuw称：“澳门聚集了世界上所有的社会渣滓、醉醺醺的船老大，是四海漂泊的流浪汉、失意者的居所，这里美丽而野性的浪女数量比世界上其他任何港口都要多。这里就是地狱。”
政府财税收入往往超过其预算的两倍以上，政府经常向居民发放现金支票。《澳门商业》杂志主编Paulo Azevedo说：“拉斯维加斯用了75年时间做到的事，我们用15年的时间就做到了。”
为让所有居民分享经济发展成果，澳门特区从2008年开始实行现金分享计划。据悉，2013年的现金分享计划从7月2日起实施，特区永久性居民及非永久性居民分别可获8000元及4800元。受惠于本年度现金分享计划的澳门永久性居民约57万，非永久性居民约6.8万，涉及财政开支约48.85亿元。
被时光遗忘的小城：绝大部分居民不赌
澳门还有另外一番景象，这里洋溢着中西合璧的风情，有着巴洛克式风情的天主教堂，咖啡馆里悠闲的外国老人品着咖啡。有文字这样形容，“澳门，是个被时光遗忘的角落，总比快节奏的都市慢半拍。它糅合中西文化特色遗产，纯朴而具有异国情调。”
要知道，澳门的面积不大，历史也不长，在中西文化的汇聚交流中，形成了特立独行的具有异域性格特色的城市。
澳门小，却错落有致，漫步其间，沧桑的大三巴牌坊和绚丽的现代赌场仿佛就是一转身的距离，在这有些局促的距离当中，不少老字号食肆或小吃档口就在此延续多年，这是非常令人艳羡的文化财富，而隔壁那个紧张得和钟表发条一般的香港实在慢不下来流连往事，许多老字号在世事更替的浪潮中逐渐凋敝。
除了天地造化，这里的人们也有着一股另类的气质，澳门原则上是一个没有“编过辫子”的地方，抗战时日本因为在葡萄牙的另一个殖民地巴西有大量移民，于是投鼠忌器没敢动澳门一个指头，澳门人便如此安享了数百年的承平生活，而且见惯了大杀四方的赌坊风云，本地绝大部分澳门人是绝不会沾赌的。
尽管博彩业繁衍兴盛了200多年的澳门，“赌博系偏行”、“小赌怡情，大赌乱性”的传统观念，却牢牢统治着澳门人的头脑。据说，一个澳门人进过赌场，让街坊邻居知道了，整个家族都觉脸上无光。而除了每年正月初一、初二、初三这三天，有一部分澳门人进赌场投投自己新年的运气，赌赌个人未来的顺逆，其他时间几乎不进赌场！
■赌城里的中国人·香港
赛场即赌场：香港“马照跑”
20多年前，邓小平向撒切尔夫人解释“一国两制”构想时，用了一个很形象的比喻，即香港回归中国后，“马照跑、股照炒、舞照跳。”赛马，代表了香港市民生活的一部分，
“马照跑”形象的形容出了香港人对这项运动的狂热。
□江寒秋
爵士们的游戏
研究赛马历史早有人在，1912年就任香港总督的梅亨利（Sin Henny May），便是其中之一。梅亨利曾引述《德臣西报》，1850年的赛马消息，称当年为第六届赛马，由此推算，香港第一届赛马当在1845年举行，这一年是英国人统治香港的第五年。
又据《香港历史》一书所述，从1841-1844年，香港赛马是借澳门的场地举行的。澳门开埠比香港早，并早已举办赛马，不少商人先到澳门，再到香港，故有外商发起租用澳门马场赛马之事。 写香港赛马历史，不能不写快活谷马场。赛马会成立之后，快活谷马场屡加维修，渐具规模，跑道一旁有木搭看台，供会员和马迷欣赏赛事。在此之前，观众是站在跑道两旁看赛马的。当年马场的景况，可以从画家查里士·华加文的速写中看到：跑马地向海的一面平坦，其他三面有山环绕。画面中诸色人等，有坐轿子入场的观众，有在路旁摆卖熟食的小贩。
1918年2月26日，当赛马正在进行，一看台因人太多而倒塌，木看台之下有不少熟食小贩正在做生意，炉火烧着木架，火势不可阻挡，大部分观众被困在木棚内走不脱，死者超过600人。由于焦尸无从辨认，后来被集体安葬在铜锣湾咖啡园。死难者家属至今保持每年春秋二祭。
虽有此惨痛教训，木搭看台显然不足取，但是由于马会经费不足，两座混凝土看台迟至1931年才落成。1957年，两座新看台落成，七层楼高。1969年，看台扩建，成现在的形式。1980年，快活谷再增加看台一座，位于行政大楼弯边。沙田马场是1978年建成开幕的，其设备达到世界一流水准，是快活谷马场所不及，国际马圈人士认为，就是英、美等国若干大马场亦比不上沙田马场。
港督皆会长：
华人的赛马“话语权”
香港赛马会的历史比香港赛马历史晚了39年。1884年2月，香港赛马会成立，港督宝云爵士成为第一位名誉董事，此后历届总督均为马会当然名誉董事。
起初，马会歧视华人，不接受华人入会，即使是大名鼎鼎的何启爵士、何东爵士也被拒诸门外。华人团体向马会抗议，全无反应，决定成立华人马会，在薄扶林区兴建马场，与快活谷马场分庭抗礼。
马会诸公意识到，华人马会一旦出现，必然抢去大批华人马迷，影响马会收入，于是向华人让步。1926年，何东家族的何甘棠首先加入马会。1927年，华人马主相继出现。
在香港，赛马历史不短，爱马之人自然不少。1912年至1919年任香港总督的亨利·梅是个赛马发烧友，他任总督前已在香港做官，一度任赛马会主席，既是马主又是骑师。
担任马会主席34年之久的渣打爵士也是个爱马之人。他从1892年起任主席，直至1926年病逝。1872年，他开始养马。1878年，他的爱驹“白天鹅绒”首夺香港打比锦标，其后夺得该项锦标6次，冠军锦标5次。冠军锦标又称跑马王，后来马会为了记念渣打爵士，将该项赛改名为“冠军遮打杯”，“遮打”即“渣打”的变音。这项赛事是每季赛马的压轴好戏，参加马匹不分班次，平磅作赛。
香港举办逾百年的业余赛马，规定骑师本身必须有正当职业，出赛并无策骑费，外国职业好手偶然访港，不论名气多大，也无资格参加业余赛，故业余骑师固步自封。1971年3月，香港业余赛马转变为职业赛马，英国和澳大利亚骑师首次到港出赛，香港骑师也走上职业化道路，每次出赛可得到策骑费，并可以获得奖金。第一批职业好手包括兰尼、甘保顿、伊诺、易士等人。澳大利亚名骑师佐治·摩亚到香港开仓练马，以次子摩加利挂帅，父子兵走红香港达10年。
赌与善：税金最多，善款最大
1971年12月20日，香港赛马开始场外投注，11个投注站同时启用，深受马迷欢迎。1974年2月，电话投注开办，用户逐年增加，到1991年，已超过30万户。
香港赛马会是香港交纳税金最多的机构，也是香港最大的慈善捐款机构。以1999—2000年赛季的数据为例，马会全年收入的81%作为奖金返还顾客，14%向政府纳税，2%捐给慈善事业，3%抵消运作成本。
香港赛马会是全球唯一非赢利性质的赛马组织，据统计，过去10年马会捐款超过100亿港元。2012年到2013年，马会直接回馈香港的金额更刷新纪录，达到207亿港元。
当然，赌马作为一种赌博行为，其弊病也是显而易见的。因此，香港马会严格禁止未满18岁的青少年进场观看赛马。
而根据香港旅游发展局的统计，赛马是香港最吸引游客的3项活动之一。根据马会提供的资料，随着内地开放“个人游”的城市不断增加，上个马季平均每个赛马日都吸引了数百名内地旅客入场，旅游黄金假期的人数更可高达一千至两千人，对赛马投注额已有一定的贡献。
据香港《大公报》报道，开锣日，两个特别为游客而设的厢房均挤满内地旅客。他们的投入程度甚至比香港马迷更狂热，不时可以听到内地马迷的欢呼声。