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无庸讳言，《罐头食品商业无菌的柃验》标准在推动我国罐头食品加工业发展，促进我国罐头食品生产加工、内外贸经营，以及柃验柃疫工作取得长足进步的同时，也暴露出由于历史和现实的原因。由于在等效采用国际标准时，因理解差距带来标准的自身不足。这些不足之处主要表现在以下两方面。
成绩·问题·探讨（下）——国家标准《罐头食品商业无菌的检验》实施十年回顾
【摘 要】
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无庸讳言，《罐头食品商业无菌的柃验》标准在推动我国罐头食品加工业发展，促进我国罐头食品生产加工、内外贸经营，以及柃验柃疫工作取得长足进步的同时，也暴露出由于历史和现实的
【机 构】
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福建出入境检验检疫局
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2001年3期
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