宫廷风味鱼肴

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一、宋氏活鱼主料:桂鱼1尾(约重1000克).配料:金华火腿50克,水发香菇50克,罐装冬笋35克,大椒150克,鸡蛋清2个,海米25克. Ingredients: Jinhua ham 50 grams, 50 grams of water, mushrooms, canned bamboo shoots 35 grams, pepper 150 grams, 2 eggs, sea 25 grams of rice
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