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“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一顿饭。对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽然已经对孩子搭配营养早餐的问题重视起来,但却又为吃什么、怎么吃犯了愁。其实为家中的读书郎准备一顿营养早餐一点都不难!
馒头的擂台——鸡蛋煎馒头
用料:馒头2个,鸡蛋1个,油适量。
做法:1. 将馒头切成片,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 锅中油烧至七成热,将馒头均匀沾满蛋液,下油锅炸至两面金黄即可。
特色:小小的再朴实不过的馒头,再普通不过的做法,为家中的读书郎带来的营养却很丰富,更为忙碌的早晨赢得了不少宝贵的时间。
技术指数:★★★★
营养的组合——牛奶+全麦面包+蔬菜水果
用料:牛奶1杯,全麦面包2片,火腿肠2片,鸡蛋1个,生菜、水果、油适量。
做法:1.在锅中烧热油,将鸡蛋磕入,小火煎熟备用。
2.将全麦面包放入烤面包机内烤制20秒钟左右取出,将生菜、火腿肠、煎熟的鸡蛋依次夹在面包当中,搭配水果食用即可。
特色:要营养,要美味,还要健康;要方便,要快捷,还要卫生。要满足家中读书郎如此多的需求,看来只有牛奶+全麦面包+蔬菜水果这种搭配堪当重任了。
技术指数:★★★★
饺子的戏法——水煎饺
用料:速冻饺子200克,油适量,温水少许。
做法:1. 平底锅中放入油,烧至六成热。从冰箱里取出速冻饺子,不要化冻,直接放入锅中排好。
2. 等到饺子底面开始变色,加入水,水量大约能淹到饺子的一半就可以,然后盖上锅盖小火焖一会,等锅里的水烧干了,饺子就可以出锅了。
特色:别说今天的早晨普普通通、索然无味,且看饺子给你变的戏法吧!热一热,煎一煎,再来蒸个桑拿,原来冷冷瘦瘦的小饺子,全都转瞬间变得金黄黄、胖乎乎的。这样的成品一定可以让家里的读书郎拥有一个多姿多彩的早晨!
技术指数:★★★★★
馅料的清香——小烧饼
用料:面粉200克,牛肉末儿200克,洋葱50克,葱花、椒盐、鸡精、盐、油适量。
做法:1. 将适量清水烧至30℃~40℃,然后徐徐倒入面粉中,将面粉和成面团饧20分钟~30分钟。
2. 锅中放油加热,将牛肉末儿下入锅中,稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末儿,加入牛肉末儿和葱花拌匀,加入椒盐、鸡精及盐调味,制成馅料。
3. 将面团擀成厚度约0.5厘米左右的薄面皮,上面均匀地抹上一层油,将制好的馅料均匀地铺上,将面皮小心卷起,然后用刀横切成3厘米~4厘米的段,将横截面朝上立起,用手向下按压成饼。
4. 取平底锅,淋入少许油烧至六成热,将小饼放在锅中煎至两面金黄即可。
特色:和面、制馅和擀饼的步骤,可在前一天晚上完成。忙碌的早晨,只要完成煎饼的步骤即可。营养美味,好吃易做,省时省力,这样的营养早餐怎能不让家中的读书郎笑逐颜开呢!
技术指数:★★★★★
馒头的擂台——鸡蛋煎馒头
用料:馒头2个,鸡蛋1个,油适量。
做法:1. 将馒头切成片,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 锅中油烧至七成热,将馒头均匀沾满蛋液,下油锅炸至两面金黄即可。
特色:小小的再朴实不过的馒头,再普通不过的做法,为家中的读书郎带来的营养却很丰富,更为忙碌的早晨赢得了不少宝贵的时间。
技术指数:★★★★
营养的组合——牛奶+全麦面包+蔬菜水果
用料:牛奶1杯,全麦面包2片,火腿肠2片,鸡蛋1个,生菜、水果、油适量。
做法:1.在锅中烧热油,将鸡蛋磕入,小火煎熟备用。
2.将全麦面包放入烤面包机内烤制20秒钟左右取出,将生菜、火腿肠、煎熟的鸡蛋依次夹在面包当中,搭配水果食用即可。
特色:要营养,要美味,还要健康;要方便,要快捷,还要卫生。要满足家中读书郎如此多的需求,看来只有牛奶+全麦面包+蔬菜水果这种搭配堪当重任了。
技术指数:★★★★
饺子的戏法——水煎饺
用料:速冻饺子200克,油适量,温水少许。
做法:1. 平底锅中放入油,烧至六成热。从冰箱里取出速冻饺子,不要化冻,直接放入锅中排好。
2. 等到饺子底面开始变色,加入水,水量大约能淹到饺子的一半就可以,然后盖上锅盖小火焖一会,等锅里的水烧干了,饺子就可以出锅了。
特色:别说今天的早晨普普通通、索然无味,且看饺子给你变的戏法吧!热一热,煎一煎,再来蒸个桑拿,原来冷冷瘦瘦的小饺子,全都转瞬间变得金黄黄、胖乎乎的。这样的成品一定可以让家里的读书郎拥有一个多姿多彩的早晨!
技术指数:★★★★★
馅料的清香——小烧饼
用料:面粉200克,牛肉末儿200克,洋葱50克,葱花、椒盐、鸡精、盐、油适量。
做法:1. 将适量清水烧至30℃~40℃,然后徐徐倒入面粉中,将面粉和成面团饧20分钟~30分钟。
2. 锅中放油加热,将牛肉末儿下入锅中,稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末儿,加入牛肉末儿和葱花拌匀,加入椒盐、鸡精及盐调味,制成馅料。
3. 将面团擀成厚度约0.5厘米左右的薄面皮,上面均匀地抹上一层油,将制好的馅料均匀地铺上,将面皮小心卷起,然后用刀横切成3厘米~4厘米的段,将横截面朝上立起,用手向下按压成饼。
4. 取平底锅,淋入少许油烧至六成热,将小饼放在锅中煎至两面金黄即可。
特色:和面、制馅和擀饼的步骤,可在前一天晚上完成。忙碌的早晨,只要完成煎饼的步骤即可。营养美味,好吃易做,省时省力,这样的营养早餐怎能不让家中的读书郎笑逐颜开呢!
技术指数:★★★★★