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甘薯加工技术林莉萍，李永寿，胡建军，陈缙妤（四川省农科院作物所农产品加工研究中心成都６１００６６）我国甘薯资源十分丰富，种植面积和产量均居世界第一。四川省甘薯常年种植面积１３００千顷，占粮食作物总面积的１０％左右，总产量为１９１２０千吨左右。占粮食作...
甘薯加工技术
【摘 要】
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甘薯加工技术林莉萍，李永寿，胡建军，陈缙妤（四川省农科院作物所农产品加工研究中心成都６１００６６）我国甘薯资源十分丰富，种植面积和产量均居世界第一。四川省甘薯常年种植面积１３００千顷，占粮食作物
【机 构】
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四川省农科院作物所农产品加工研究中心;
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2004年期
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