【摘 要】
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<正>2019年6月25日,国务院印发了《关于实施健康中国行动的意见》,其中合理膳食的内容节录如下:合理膳食是保证健康的基础。近年来,我国居民营养健康状况明显改善,但仍面临营
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<正>2019年6月25日,国务院印发了《关于实施健康中国行动的意见》,其中合理膳食的内容节录如下:合理膳食是保证健康的基础。近年来,我国居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。2012年调查显示,我国居民人均每日食盐摄入量为10.5g(世界卫生组织推荐值为5g);居民家庭人均每日食用油摄入量42.1g(《中国居民膳食指南》(以下简称《膳食指南》)推荐标准为每天25～30 g);居民膳食脂肪提供能量比例达到32.9%(《膳食指南》推荐值上限为30.0%)。目前我国人均每日添加糖(主要为蔗糖即"白糖"、"红糖"等)摄入量约30g,其中儿童、青少年摄入量问题值得高度关注。2014年调查显示,3～17岁常喝饮料的儿童、青少年,仅从饮料中摄入的添加糖提供的
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