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综述了发酵法生产谷胱甘肽时菌种的选育、培养基、培养条件及培养方式以及分离纯化方法的研究进展。
发酵法生产谷胱甘肽研究进展
【摘 要】
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综述了发酵法生产谷胱甘肽时菌种的选育、培养基、培养条件及培养方式以及分离纯化方法的研究进展。
【机 构】
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山东师范大学图书馆
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2008年2期
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