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近年来，不安全食品引起的人体中毒事件频频发生，人们对“放心肉”、“放心菜”等安全食品的呼声越来越高，农产品质量安全问题，已成为公众关注的焦点。国家于2004年4月启动了“无公害食品行动计划”，此后对大多数农产品都颁布了生产标准，各地已陆续实行无公害农产品市场准人制度，农产品质量安全检测系统正在各地建立形成。