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北极圈冰天雪地，一年有8个月被冰雪覆盖。北极圈内的小城摩尔曼斯克，更有40天暗无天日，两个月太阳不落。因此，这个特殊城市因为闭塞，少有商人前往。然而，令人惊讶的是，就在这个极寒世界里，一位叫孙剑涛的中国小伙子，居然放着国内的厨师不干，匪夷所思地跑到了这个偏僻角落开起了中餐馆！他是疯了，还是脑袋进水了？在这个极寒世界里，他能挣到钱吗？他是血本无归，还是撞得头破血流呢？
失意山西打工仔准备独闯北极圈
孙剑涛是个不安分的人。这个出生于山西省太原市的小伙子，要不是匪夷所思地跑到冰天雪地的北极圈去开餐馆，恐怕他现在还是个默默无闻的打工仔。
孙剑涛2002年毕业于北京经贸大学，因为工作难找，他回到太原，在一家酒店帮厨。孙剑涛的父亲是一家4星级酒店的厨师，受父亲影响，他很早就练成了一手好厨艺。但与众不同的是他是个极不安分的人，一心想干大事业，想彻底改变命运。
2003年夏，孙剑涛偶然获悉一位同学在俄罗斯倒腾服装赚了50多万元，便约了几个朋友前往俄罗斯卖服装。那时，俄罗斯经济萧条，中国生产的羽绒服在当地十分畅销，孙剑涛经营半年就赚了30多万元。但不久，由于前往俄罗斯经商的中国人前呼后拥，彼此恶性竞争，加上充斥大量“水货”产品，他苦苦经营了一段时间就再也做不下去了。生意受挫后，孙剑涛被迫应聘到莫斯科一家台湾人开的中餐馆做厨师，但他始终没忘寻求彻底改变命运的机会。
2003年12月，一位叫安德烈维尔的朋友在酒店宴请客人，席间，他眉飞色舞地说到俄罗斯最北边的城市摩尔曼斯克。该市地处北极圈内，拥有世界罕见的极夜和极光。因为极夜持续40多天，太阳始终在地平线下，这段时间，人们一直生活在暗无天日里；而一到夏季，该市却是另一番景象——太阳24小时不落，两个月处于白昼……安德烈维尔对孙剑涛说，他最大的遗憾，是每次前往那里体验极夜和观赏极光时，都因为当地没有中餐馆，而无法品尝他喜欢的中餐。安德烈维尔的一番话让孙剑涛充满了好奇心，他心想：摩尔曼斯克既然有那么迷人的景观，又无中餐馆，我何不在那里去寻觅机会呢？
2004年1月，孙剑涛请假来到了摩尔曼斯克。此时，摩尔曼斯克正处于极夜，因为道路不熟，他下了火车一时不知该往哪走。就在他迷茫之际，一位金发女孩眨着一双蓝色的眼睛说：“嗨，你需要帮助吗?我叫亚娜莎，也是初到这里。今天是摩尔曼斯克最后一个极夜，我们还有12个小时就可以看到太阳了，如果你不介意，我们一起守候极光吧!”说完，亚娜莎带着孙剑涛坐上无轨电车向城市的最高点奔去。
亚娜莎2003年毕业于莫斯科大学，这次，她是特意来观赏极光的。两个小时后，他们到达山上。黑夜风寒，孙剑涛把皮袄脱下来想给亚娜莎穿上，可她担心孙剑涛冻着，便示意他抱着自己。凌晨4点，孙剑涛看见天空一条明亮的光线跳跃，细细地一直延伸到天际，便激动地大喊：“亚娜莎，快看啊，极光!”亚娜莎激动地跳起来，突然在他的额头上吻了一下，说：“孙，我太幸福了。你知道吗?在俄罗斯的传说中，极光可是上帝的焰火啊!”被亚娜莎一吻，孙剑涛顿觉一股暖流穿透全身……
太阳出来的时候，孙剑涛和亚娜莎已回到了市区，亚娜莎带着他在市内转悠，介绍着当地风情。几天后，亚娜莎返回，临行，她对孙剑涛说：“孙，我在莫斯科等着你，如果你不来找我，我会来找你的。”说着，她递给了孙剑涛300卢布和一张写有电话号码的字条。亚娜莎离开后，孙剑涛经过了解，发现摩尔曼斯克虽然处于北极圈，但由于冬天可以体验暗无天日的生活，夏天可以生活在长昼中，这里的酒吧业非常发达，人们可以24小时随心所欲地狂欢。
无疑，摩尔曼斯克是个神秘的城市。孙剑涛经过调查，果然发现该市没有一家中餐馆。因此，他决定在这个被人忽视的冰雪世界里开一家中餐馆!
中餐馆首落北极圈小厨师惊变当地“神厨”
2004年3月1日，孙剑涛一回莫斯科就辞去了工作，当那名台湾老板得知他辞职竟然是要去北极圈开餐馆后，十分震惊地说：“你小子就是想赚钱，也用不着去那个鬼地方啊！你在我这里做大厨，我还会亏待你吗！”孙剑涛打电话向父亲借钱，父亲听他说要去北极圈开餐馆，不仅不支持，还大骂他脑袋进水了，甚至怀疑他在莫斯科混不下去了才想出这个馊主意，于是命令他立刻回家。孙剑涛见难以说服父亲，被逼无奈，只好寻求亚娜莎帮助。
亚娜莎听了孙剑涛的想法，也吃惊地说：“我的天，摩尔曼斯克冬天漆黑，夏天长昼，你去那里开餐馆怎么赚钱？孙，你还是在莫斯科开饭店吧，我也好帮助你。”见亚娜莎不解自己的心思，孙剑涛耐心地解释说：“摩尔曼斯克虽然环境特殊，常住人口少，但正因为那里特殊，以后一定会吸引各国游客。再说，那里没有一家中餐馆，我正好抢先进入。而莫斯科中餐馆林立，我根本没有能力去和别人竞争，与其这样，还不如去那个没人和我竞争的地方发展呢！”
听了孙剑涛令人信服的想法，亚娜莎转忧为喜，为了帮助他创业，亚娜莎对父亲撒谎说，自己要去中国旅游，需要一笔旅游费用。亚娜莎的父亲是莫斯科大学的教授，曾去过中国数次，因此对中国特别有感情。当他听说女儿要去中国时，慷慨地给了她3000美元，还热情地为她介绍了几个中国朋友。可亚娜莎一拿到钱就交给了孙剑涛，她对孙剑涛说：“我不能向家里要更多的钱，你再想办法找人借点吧，等你准备好了，我和你一起过去，我还等着你天天为我做中国菜吃呢。”孙剑涛被她的一片痴情打动，他感动地说：“亚娜莎，这笔钱算是我借你的，我以后一定会加倍报答你，天天做你喜欢吃的菜……”此后，孙剑涛向做生意的朋友，总共借到了9000美元。2004年4月8日，他拿着这些钱，带着执意同行的亚娜莎再返摩尔曼斯克。
那时，因为摩尔曼斯克是个相对封闭的城市，孙剑涛在此开店不仅容易，房租也低得惊人。他很快就以极低的价格租了一套200多平方米的房屋，开了一家中国饭店。他在门口悬挂了两个象征中国文化的大红灯笼，客人走进饭店，还会被扑面而来的中国古典音乐包围，陷入一种别致的浪漫与温馨中。
2004年4月18日，孙剑涛的饭店在热闹的鼓乐声中开业了。中餐馆落户摩尔曼斯克，立刻成为了当地一大新闻，由于当地人吃惯了西餐，一品尝中餐，立刻被中国特色的菜肴深深吸引。而这其中，他们尤其喜欢流传于俄罗斯的中国菜肴——锅包肉。
锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，炸至金黄，然后勾芡而成。此菜外酥里嫩，酸甜可口，非常受当地人喜欢。这道具有中国北方口味的菜经过孙剑涛改良加工，每天要卖出200多份。除此以外，他烹饪的地三鲜、西红柿炒蛋等家常菜一天也要卖出200多份。而一份成本30元的家常菜，在摩尔曼斯克却可以卖到160元人民币。
由于摩尔曼斯克人对中国菜百吃不厌，许多人前来品尝后还纷纷打包带回家中，孙剑涛每天都要忙到半夜。亚娜莎见他辛苦，便从当地招了10名俄罗斯姑娘，晚上饭店打烊后，她再帮他按摩捶背……
中餐讲究刀法、火候、调味、配料和色香味俱全，由于吃惯了简易面食，自从品尝了中餐，许多人欲罢不能。为了一饱口福，每到吃饭高峰，他们宁愿排着长队等候也不离去。尤其一到节假日，店里所有餐位就会预订一空。摩尔曼斯克小伙子瓦西里尤其对孙剑涛烹制滑溜虾仁赞不绝口，他打趣说：“这道菜简直太棒了，每次品尝，我都恨不得把盘子也吞下去！”而更有趣的是，俄罗斯客人一来，就吵着要用筷子，并互相比赛谁最会使用，谁输了罚谁酒。
摩尔曼斯克是俄罗斯北方舰队的重要基地，这里不仅有部队，还有许多造船厂、船舶修理厂及其他军工企业。在这里工作的人大多收入丰厚，出手阔绰，加之俄罗斯人大都喜欢喝酒，喜欢聚餐跳舞，每到周末和节假日，他们就提前包下饭店，这些人酒喝高兴了，便载歌载舞，通宵狂欢。这样，时间久了，孙剑涛便认识了北方舰队的一名上校。
这名上校叫德米特里，他告诉孙剑涛，冷战时期，这里处于警戒状态，人们很难进入。所以，多年来外界对摩尔曼斯克十分陌生。前苏联解体后，这个城市才对外开放。可是摩尔曼斯克由于地处北极圈内，人们常常把南极与北极混为一谈，真正愿意来这里经商的人非常少。事实上，北极圈内不少风景壮观奇特，摩尔曼斯克无论是冬天还是夏天，都是旅游度假的天堂。
最初几个月，孙剑涛既是采购员又是厨师和老板，整天忙得只能睡三四个小时。尤其到了中午和晚间就餐高峰，他不停地抖锅翻炒，干了一个月他就吃不消了。这时，孙剑涛想到让父亲从国内带几名厨师过来，可由于担心签证麻烦，他又陷入了烦恼中。
在不可能的地方造奇迹中国小伙狂赚2000万
得知孙剑涛的烦心事，德米特里告诉他：“你完全可以去找政府申请，在这里做生意，你就是想和市长见面也不难。”孙剑涛在德米特里的带引下，将信将疑地找到市政府。没想到，他一去果然顺利地见到了市长尼古拉·维尔索维奇。维尔索维奇市长听说他想把中国的饮食文化带给摩尔曼斯克，不仅责成有关部门立即办理了引进中国厨师人才的签证，还兴奋地告诉他，他们正好拍了一部反映摩尔曼斯克的风光片，最近正准备在北美和欧洲各国宣传，也许，用不了多久，全世界的人都会跑到这里来旅游度假。到那时，你的生意一定会更好！”
2005年春天，孙剑涛的父亲接到儿子请求后,辞去工作，带着6名厨师来到了摩尔曼斯克。孙父一来，便惊奇地发现，这里远非他想象的极寒和荒凉，取而代之的是源源不断的生意和滚滚而来的财富。或许是由于孙剑涛惊动了市长大人，当地电视台的一名记者闻讯，对他只身闯荡摩尔曼斯克进行了跟踪采访。后来，这个采访在电视台播出后，人们都知道了摩尔曼斯克有位非常了不起的中国厨师，食客纷至沓来。
摩尔曼斯克的极光奇妙无比，这极光就像古希腊神话中蛇眼睛的颜色——跳跃的、幽幽的、细细的，一直延伸到天际，直到那条美丽的曲线散开，像烟花一样消失于茫茫夜色。除此，摩尔曼斯克的夏天也令人叹为观止，这里有两个月太阳高悬天空，24小时不落，正是由于这里奇异的黑暗和白昼，摩尔曼斯克的风光片在北美和欧洲各国播出后，导致世界各地游客蜂拥而至。此时，孙剑涛见自己的餐馆已远远满足不了客人的需要，于是又在摩尔曼斯克市增开了3家饭店，并决心在北极圈打造一个餐饮王国。
但是，孙剑涛的生意火爆后，不久，这座小城忽然冒出了不少法国、土耳其和墨西哥等餐馆。为了不让顾客流失，此后，他根据欧美人清淡和微甜的口味，研制出了一套西式中国菜，利用煎、炸、炒、炖和清蒸，推出了煎鸡蛋、炸大虾、清炒墨鱼和烧海参等。比如清炒墨鱼，孙剑涛就不用葱、姜、蒜爆炒，而是把新鲜墨鱼切成条，用小葱及调味品炒香，然后让客人就着龙虾肉及雪梨吃。这种吃法令很多西方人百吃不厌。
西方人用餐爱吃蔬菜水果，尤其爱吃中国包子和品尝中国茶，针对这个特点，他又适时增加了“狗不理”包子和乌龙茶等。由于他兼具了中西餐饮文化，很多欧美顾客常将此处作为幽会和举行Party的场所，甚至连当地政府和很多企业家也将此地定为招待宾客的首选之地。
然而，孙剑涛一举击败同行后，一个外国餐馆老板见自己的生意门可罗雀，为了挤走他，便向当地政府举报说他虐待动物、出售狗肉。当地食品和卫生执法人员接到举报立即前往调查。但他们搞清楚“狗不理”只是中国最著名的品牌包子，类似西方的“热狗”，只是一种形象说法后，执法官们品尝了几个“狗不理”后，便大笑着离开了。
这次调查不仅没有整垮孙剑涛，孙剑涛反而因为执法人员兴师动众，而提高了知名度，随后生意更加火爆，生意好时，他一个月就能收入六七万美元！这样，发展到2007年，他的资产已达230多万美元。当年春天，为了扩大规模，他和父亲又在摩尔曼斯克开了一家集住宿、餐饮、娱乐为一体的大型酒店。2008年1月，他在当地购买了一套280多平米的别墅，和亚娜莎举行了隆重婚礼。事业、生活安定后，2010年底，他将亚娜莎的全家人也接到了摩尔曼斯克。现在，他不仅由当初的一个穷小子变成了一名千万富翁，而且一举成为了名震当地的中国传奇人物。
【励志锐评】孙剑涛如果在国内搞餐饮，顶多做个厨师，混个温饱。现在，国内的餐饮业已严重饱和，就是在国外，中餐馆也比比皆是，要想在竞争中杀出一条血路着实不易。而孙剑涛却跳出了这个竞争圈，一下子跑到北极圈开了首家中餐馆，所以，吃腻了西方食物的摩尔曼斯克人一下子就将他奉成了“顶级神厨”，他也因此得以成功。
其实，生活中人们往往忽略了这样一种现象——越是大家认为赚不到钱或难以涉足的地方，越是蕴藏着惊人财富。北极长年处于严寒，要在天寒地冻的北极卖冰箱，听起来也是天方夜谭，可是美国商人沃特森将冰箱运到北极后，将冰箱温度调到4摄氏度，使得冰箱内存放的啤酒、矿泉水及猎物不再结冰，从而一举解除了爱斯基摩人解冻食物的烦恼；以色列沙漠甚多，但也不乏地底清泉，有人就试着圈沙蓄水养鱼，结果大获成功……换了一种思路，便开出了财路。孙剑涛和沃特森打破常规思维，不仅将不可能的事变为了可能，也给他们的人生带来了巨大成功。孙剑涛的成功无疑启示我们：凡是别人不敢涉足的地方，往往蕴藏着惊人的商机!如果我们也能像他一样，敢于涉足禁区，把发电机卖到经常停电的伊拉克，把商店开到物质匮乏的朝鲜，将贺卡销到寺庙，或者在深山里“卖空气”，专门赚富人的钱，你的命运同样会在不可能的地方获得意想不到的改变！
★编辑/赵振江
失意山西打工仔准备独闯北极圈
孙剑涛是个不安分的人。这个出生于山西省太原市的小伙子，要不是匪夷所思地跑到冰天雪地的北极圈去开餐馆，恐怕他现在还是个默默无闻的打工仔。
孙剑涛2002年毕业于北京经贸大学，因为工作难找，他回到太原，在一家酒店帮厨。孙剑涛的父亲是一家4星级酒店的厨师，受父亲影响，他很早就练成了一手好厨艺。但与众不同的是他是个极不安分的人，一心想干大事业，想彻底改变命运。
2003年夏，孙剑涛偶然获悉一位同学在俄罗斯倒腾服装赚了50多万元，便约了几个朋友前往俄罗斯卖服装。那时，俄罗斯经济萧条，中国生产的羽绒服在当地十分畅销，孙剑涛经营半年就赚了30多万元。但不久，由于前往俄罗斯经商的中国人前呼后拥，彼此恶性竞争，加上充斥大量“水货”产品，他苦苦经营了一段时间就再也做不下去了。生意受挫后，孙剑涛被迫应聘到莫斯科一家台湾人开的中餐馆做厨师，但他始终没忘寻求彻底改变命运的机会。
2003年12月，一位叫安德烈维尔的朋友在酒店宴请客人，席间，他眉飞色舞地说到俄罗斯最北边的城市摩尔曼斯克。该市地处北极圈内，拥有世界罕见的极夜和极光。因为极夜持续40多天，太阳始终在地平线下，这段时间，人们一直生活在暗无天日里；而一到夏季，该市却是另一番景象——太阳24小时不落，两个月处于白昼……安德烈维尔对孙剑涛说，他最大的遗憾，是每次前往那里体验极夜和观赏极光时，都因为当地没有中餐馆，而无法品尝他喜欢的中餐。安德烈维尔的一番话让孙剑涛充满了好奇心，他心想：摩尔曼斯克既然有那么迷人的景观，又无中餐馆，我何不在那里去寻觅机会呢？
2004年1月，孙剑涛请假来到了摩尔曼斯克。此时，摩尔曼斯克正处于极夜，因为道路不熟，他下了火车一时不知该往哪走。就在他迷茫之际，一位金发女孩眨着一双蓝色的眼睛说：“嗨，你需要帮助吗?我叫亚娜莎，也是初到这里。今天是摩尔曼斯克最后一个极夜，我们还有12个小时就可以看到太阳了，如果你不介意，我们一起守候极光吧!”说完，亚娜莎带着孙剑涛坐上无轨电车向城市的最高点奔去。
亚娜莎2003年毕业于莫斯科大学，这次，她是特意来观赏极光的。两个小时后，他们到达山上。黑夜风寒，孙剑涛把皮袄脱下来想给亚娜莎穿上，可她担心孙剑涛冻着，便示意他抱着自己。凌晨4点，孙剑涛看见天空一条明亮的光线跳跃，细细地一直延伸到天际，便激动地大喊：“亚娜莎，快看啊，极光!”亚娜莎激动地跳起来，突然在他的额头上吻了一下，说：“孙，我太幸福了。你知道吗?在俄罗斯的传说中，极光可是上帝的焰火啊!”被亚娜莎一吻，孙剑涛顿觉一股暖流穿透全身……
太阳出来的时候，孙剑涛和亚娜莎已回到了市区，亚娜莎带着他在市内转悠，介绍着当地风情。几天后，亚娜莎返回，临行，她对孙剑涛说：“孙，我在莫斯科等着你，如果你不来找我，我会来找你的。”说着，她递给了孙剑涛300卢布和一张写有电话号码的字条。亚娜莎离开后，孙剑涛经过了解，发现摩尔曼斯克虽然处于北极圈，但由于冬天可以体验暗无天日的生活，夏天可以生活在长昼中，这里的酒吧业非常发达，人们可以24小时随心所欲地狂欢。
无疑，摩尔曼斯克是个神秘的城市。孙剑涛经过调查，果然发现该市没有一家中餐馆。因此，他决定在这个被人忽视的冰雪世界里开一家中餐馆!
中餐馆首落北极圈小厨师惊变当地“神厨”
2004年3月1日，孙剑涛一回莫斯科就辞去了工作，当那名台湾老板得知他辞职竟然是要去北极圈开餐馆后，十分震惊地说：“你小子就是想赚钱，也用不着去那个鬼地方啊！你在我这里做大厨，我还会亏待你吗！”孙剑涛打电话向父亲借钱，父亲听他说要去北极圈开餐馆，不仅不支持，还大骂他脑袋进水了，甚至怀疑他在莫斯科混不下去了才想出这个馊主意，于是命令他立刻回家。孙剑涛见难以说服父亲，被逼无奈，只好寻求亚娜莎帮助。
亚娜莎听了孙剑涛的想法，也吃惊地说：“我的天，摩尔曼斯克冬天漆黑，夏天长昼，你去那里开餐馆怎么赚钱？孙，你还是在莫斯科开饭店吧，我也好帮助你。”见亚娜莎不解自己的心思，孙剑涛耐心地解释说：“摩尔曼斯克虽然环境特殊，常住人口少，但正因为那里特殊，以后一定会吸引各国游客。再说，那里没有一家中餐馆，我正好抢先进入。而莫斯科中餐馆林立，我根本没有能力去和别人竞争，与其这样，还不如去那个没人和我竞争的地方发展呢！”
听了孙剑涛令人信服的想法，亚娜莎转忧为喜，为了帮助他创业，亚娜莎对父亲撒谎说，自己要去中国旅游，需要一笔旅游费用。亚娜莎的父亲是莫斯科大学的教授，曾去过中国数次，因此对中国特别有感情。当他听说女儿要去中国时，慷慨地给了她3000美元，还热情地为她介绍了几个中国朋友。可亚娜莎一拿到钱就交给了孙剑涛，她对孙剑涛说：“我不能向家里要更多的钱，你再想办法找人借点吧，等你准备好了，我和你一起过去，我还等着你天天为我做中国菜吃呢。”孙剑涛被她的一片痴情打动，他感动地说：“亚娜莎，这笔钱算是我借你的，我以后一定会加倍报答你，天天做你喜欢吃的菜……”此后，孙剑涛向做生意的朋友，总共借到了9000美元。2004年4月8日，他拿着这些钱，带着执意同行的亚娜莎再返摩尔曼斯克。
那时，因为摩尔曼斯克是个相对封闭的城市，孙剑涛在此开店不仅容易，房租也低得惊人。他很快就以极低的价格租了一套200多平方米的房屋，开了一家中国饭店。他在门口悬挂了两个象征中国文化的大红灯笼，客人走进饭店，还会被扑面而来的中国古典音乐包围，陷入一种别致的浪漫与温馨中。
2004年4月18日，孙剑涛的饭店在热闹的鼓乐声中开业了。中餐馆落户摩尔曼斯克，立刻成为了当地一大新闻，由于当地人吃惯了西餐，一品尝中餐，立刻被中国特色的菜肴深深吸引。而这其中，他们尤其喜欢流传于俄罗斯的中国菜肴——锅包肉。
锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，炸至金黄，然后勾芡而成。此菜外酥里嫩，酸甜可口，非常受当地人喜欢。这道具有中国北方口味的菜经过孙剑涛改良加工，每天要卖出200多份。除此以外，他烹饪的地三鲜、西红柿炒蛋等家常菜一天也要卖出200多份。而一份成本30元的家常菜，在摩尔曼斯克却可以卖到160元人民币。
由于摩尔曼斯克人对中国菜百吃不厌，许多人前来品尝后还纷纷打包带回家中，孙剑涛每天都要忙到半夜。亚娜莎见他辛苦，便从当地招了10名俄罗斯姑娘，晚上饭店打烊后，她再帮他按摩捶背……
中餐讲究刀法、火候、调味、配料和色香味俱全，由于吃惯了简易面食，自从品尝了中餐，许多人欲罢不能。为了一饱口福，每到吃饭高峰，他们宁愿排着长队等候也不离去。尤其一到节假日，店里所有餐位就会预订一空。摩尔曼斯克小伙子瓦西里尤其对孙剑涛烹制滑溜虾仁赞不绝口，他打趣说：“这道菜简直太棒了，每次品尝，我都恨不得把盘子也吞下去！”而更有趣的是，俄罗斯客人一来，就吵着要用筷子，并互相比赛谁最会使用，谁输了罚谁酒。
摩尔曼斯克是俄罗斯北方舰队的重要基地，这里不仅有部队，还有许多造船厂、船舶修理厂及其他军工企业。在这里工作的人大多收入丰厚，出手阔绰，加之俄罗斯人大都喜欢喝酒，喜欢聚餐跳舞，每到周末和节假日，他们就提前包下饭店，这些人酒喝高兴了，便载歌载舞，通宵狂欢。这样，时间久了，孙剑涛便认识了北方舰队的一名上校。
这名上校叫德米特里，他告诉孙剑涛，冷战时期，这里处于警戒状态，人们很难进入。所以，多年来外界对摩尔曼斯克十分陌生。前苏联解体后，这个城市才对外开放。可是摩尔曼斯克由于地处北极圈内，人们常常把南极与北极混为一谈，真正愿意来这里经商的人非常少。事实上，北极圈内不少风景壮观奇特，摩尔曼斯克无论是冬天还是夏天，都是旅游度假的天堂。
最初几个月，孙剑涛既是采购员又是厨师和老板，整天忙得只能睡三四个小时。尤其到了中午和晚间就餐高峰，他不停地抖锅翻炒，干了一个月他就吃不消了。这时，孙剑涛想到让父亲从国内带几名厨师过来，可由于担心签证麻烦，他又陷入了烦恼中。
在不可能的地方造奇迹中国小伙狂赚2000万
得知孙剑涛的烦心事，德米特里告诉他：“你完全可以去找政府申请，在这里做生意，你就是想和市长见面也不难。”孙剑涛在德米特里的带引下，将信将疑地找到市政府。没想到，他一去果然顺利地见到了市长尼古拉·维尔索维奇。维尔索维奇市长听说他想把中国的饮食文化带给摩尔曼斯克，不仅责成有关部门立即办理了引进中国厨师人才的签证，还兴奋地告诉他，他们正好拍了一部反映摩尔曼斯克的风光片，最近正准备在北美和欧洲各国宣传，也许，用不了多久，全世界的人都会跑到这里来旅游度假。到那时，你的生意一定会更好！”
2005年春天，孙剑涛的父亲接到儿子请求后,辞去工作，带着6名厨师来到了摩尔曼斯克。孙父一来，便惊奇地发现，这里远非他想象的极寒和荒凉，取而代之的是源源不断的生意和滚滚而来的财富。或许是由于孙剑涛惊动了市长大人，当地电视台的一名记者闻讯，对他只身闯荡摩尔曼斯克进行了跟踪采访。后来，这个采访在电视台播出后，人们都知道了摩尔曼斯克有位非常了不起的中国厨师，食客纷至沓来。
摩尔曼斯克的极光奇妙无比，这极光就像古希腊神话中蛇眼睛的颜色——跳跃的、幽幽的、细细的，一直延伸到天际，直到那条美丽的曲线散开，像烟花一样消失于茫茫夜色。除此，摩尔曼斯克的夏天也令人叹为观止，这里有两个月太阳高悬天空，24小时不落，正是由于这里奇异的黑暗和白昼，摩尔曼斯克的风光片在北美和欧洲各国播出后，导致世界各地游客蜂拥而至。此时，孙剑涛见自己的餐馆已远远满足不了客人的需要，于是又在摩尔曼斯克市增开了3家饭店，并决心在北极圈打造一个餐饮王国。
但是，孙剑涛的生意火爆后，不久，这座小城忽然冒出了不少法国、土耳其和墨西哥等餐馆。为了不让顾客流失，此后，他根据欧美人清淡和微甜的口味，研制出了一套西式中国菜，利用煎、炸、炒、炖和清蒸，推出了煎鸡蛋、炸大虾、清炒墨鱼和烧海参等。比如清炒墨鱼，孙剑涛就不用葱、姜、蒜爆炒，而是把新鲜墨鱼切成条，用小葱及调味品炒香，然后让客人就着龙虾肉及雪梨吃。这种吃法令很多西方人百吃不厌。
西方人用餐爱吃蔬菜水果，尤其爱吃中国包子和品尝中国茶，针对这个特点，他又适时增加了“狗不理”包子和乌龙茶等。由于他兼具了中西餐饮文化，很多欧美顾客常将此处作为幽会和举行Party的场所，甚至连当地政府和很多企业家也将此地定为招待宾客的首选之地。
然而，孙剑涛一举击败同行后，一个外国餐馆老板见自己的生意门可罗雀，为了挤走他，便向当地政府举报说他虐待动物、出售狗肉。当地食品和卫生执法人员接到举报立即前往调查。但他们搞清楚“狗不理”只是中国最著名的品牌包子，类似西方的“热狗”，只是一种形象说法后，执法官们品尝了几个“狗不理”后，便大笑着离开了。
这次调查不仅没有整垮孙剑涛，孙剑涛反而因为执法人员兴师动众，而提高了知名度，随后生意更加火爆，生意好时，他一个月就能收入六七万美元！这样，发展到2007年，他的资产已达230多万美元。当年春天，为了扩大规模，他和父亲又在摩尔曼斯克开了一家集住宿、餐饮、娱乐为一体的大型酒店。2008年1月，他在当地购买了一套280多平米的别墅，和亚娜莎举行了隆重婚礼。事业、生活安定后，2010年底，他将亚娜莎的全家人也接到了摩尔曼斯克。现在，他不仅由当初的一个穷小子变成了一名千万富翁，而且一举成为了名震当地的中国传奇人物。
【励志锐评】孙剑涛如果在国内搞餐饮，顶多做个厨师，混个温饱。现在，国内的餐饮业已严重饱和，就是在国外，中餐馆也比比皆是，要想在竞争中杀出一条血路着实不易。而孙剑涛却跳出了这个竞争圈，一下子跑到北极圈开了首家中餐馆，所以，吃腻了西方食物的摩尔曼斯克人一下子就将他奉成了“顶级神厨”，他也因此得以成功。
其实，生活中人们往往忽略了这样一种现象——越是大家认为赚不到钱或难以涉足的地方，越是蕴藏着惊人财富。北极长年处于严寒，要在天寒地冻的北极卖冰箱，听起来也是天方夜谭，可是美国商人沃特森将冰箱运到北极后，将冰箱温度调到4摄氏度，使得冰箱内存放的啤酒、矿泉水及猎物不再结冰，从而一举解除了爱斯基摩人解冻食物的烦恼；以色列沙漠甚多，但也不乏地底清泉，有人就试着圈沙蓄水养鱼，结果大获成功……换了一种思路，便开出了财路。孙剑涛和沃特森打破常规思维，不仅将不可能的事变为了可能，也给他们的人生带来了巨大成功。孙剑涛的成功无疑启示我们：凡是别人不敢涉足的地方，往往蕴藏着惊人的商机!如果我们也能像他一样，敢于涉足禁区，把发电机卖到经常停电的伊拉克，把商店开到物质匮乏的朝鲜，将贺卡销到寺庙，或者在深山里“卖空气”，专门赚富人的钱，你的命运同样会在不可能的地方获得意想不到的改变！
★编辑/赵振江