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水稻早穗是指水稻在秧田期间主茎就开始幼穗分化．移栽到大田后过早抽穗的现象。主要表现为：植株变矮、高矮不齐、剑叶特长。铢叶形态改变。形成野鸡尾。在同一丛内有的抽穗、有的孕穗、有的则正在长蘖，致使抽穗参差不齐．穗长、穗粒数相差很大，成熟期不一致，影响水稻产量的提高。形成水稻早穗的原因与品种特性、移栽秧龄、气候因素和环境条件、秧田播种量与秧苗素质差、栽培管理不当等有密切的关系。发生早穗的稻田，早的在插秧后10多天。迟的不到一个月，就开始抽穗，植株变矮，高矮不齐，剑叶特长，