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"浆水鱼"是陇南、陕西关中、陕南等地区的一道家常风味小吃,它是用豌豆粉(或玉米面)和特制的浆水为主要原料制作而成的,因成品酷似小鱼静置于浆水之中,故而得名.
清热消暑浆水鱼
【摘 要】
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"浆水鱼"是陇南、陕西关中、陕南等地区的一道家常风味小吃,它是用豌豆粉(或玉米面)和特制的浆水为主要原料制作而成的,因成品酷似小鱼静置于浆水之中,故而得名.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2003年8期
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