野性与环保的奢华之旅

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  澳大利亚,地球上最古老的大陆和最大的海岛,这片独特的陆地蕴藏着奇妙而又独特的野生生态。在大蓝山区,大自然的宏伟庄严使人折服,但荒野度假未必要与艰苦作战,低碳并不一定意味着牺牲奢华,野性与浪漫将在此相遇,令人沉醉不知归处。
  一次野性之旅
  澳大利亚,地球上最古老的大陆和最大的海岛。这片独特的陆地蕴藏着奇妙而又独特的野生生态:有热带森林,也有珊瑚礁;有灼热的沙漠,也有白色的雪山……澳洲大陆上保护区的面积为5800多万公顷,约占大陆总面积的7.55%。
  位于新南威尔士州的蓝山地区,是一系列以格罗斯河谷为中心的高原和山脉的总称,以总面积达100万公顷的沙岩高原、山谷和石南荒原组成的奇特地貌而著名,同时还有着丰富的澳洲原住民文化遗产。之所以叫做“蓝”山,是因为面积达100万公顷的山脉被森林覆盖,其中大部分是澳大利亚的国树—桉树(Eucalytus)。阳光照射在桉树叶上,使得油分与水分一起蒸发,与空气中的微尘混合后,在光线的作用下形成独特的蓝色薄雾。从蓝山国家公园边上的暸望塔远眺,只见黛蓝色的山岭层峦叠嶂,一直消失在天际,蓝山由此得名。
  由蓝山山脉的一部分及附近地区组成的大蓝山区,于2000年被列入世界自然遗产名录,即大蓝山世界遗产区(Greater Blue Mountains World Heritage Area)。占地10000平方公里的世界遗产区包括瓦勒迈(Wollemi)、燕勾(Yengo)、岩石花园(Gardens of Stone)、蓝山(Blue Mountains)、卡南格拉-博伊德(Kanangra Boyd)、纳泰(Nattai)、瑟米尔湖(Thirlmere Lakes)7个国家公园和珍罗兰喀斯特地貌保护区(Jenolan Karst Conservation Reserve)共8个保护区域。
  在大蓝山区的深处,岩石花园及瓦勒迈两个国家公园之间有一块4000英亩的空地——沃尔根谷(Wolgan Valley),被沃尔根山(Mount Wolgan)及驴山(Donkey Mountain)高耸的沙岩悬崖包围,沃尔根河(Wolgan River)从中贯穿。这里的自然生态非常丰富,从草原到湿地到陡峭的悬崖,再到茂密的森林,这里的野生动植物物种也非常多元化,在任何季节都可以看到动物在属于它们的世界里自由穿梭、嬉戏玩耍。取之不尽的广阔粮草吸引了超过600只袋鼠(包括大袋鼠 Kangaroo、中袋鼠 Wallaroo 及小袋鼠 Wallaby)在此定居。
  作为大分水岭的一部分,蓝山纵横着几千年来所形成的侵入岩石的条条峡谷,景色动人心魄。沃尔根谷一侧的岩石花园国家公园就是依着高耸的砂岩塔而命名,悬崖峭壁是这里常见的景观,是攀岩爱好者的最佳乐园。沃尔根谷另一侧的瓦勒迈国家公园是澳洲东部最大的国家公园之一,面积达4925平方公里,拥有新南威尔士州最大的森林覆盖区,公园内基本都是人迹罕至的荒野,是很多珍贵动植物的天堂。在这个貌似与世隔绝的公园的中心地带你将能找到世界上最古老最稀有的植物之一,已经绝迹数百万年的活化石植物,一种拥有侏罗纪植物特点的古老植物瓦勒迈松(Wollenmi Pine),俗称“恐龙树”的瓦勒迈松是和我国的水杉同样珍贵的活化石。在大蓝山区,大自然的宏伟庄严使人折服,温特伍斯瀑布(Wentworth Falls)和三姐妹峰(Three Sisters)等著名的自然景点一定也会让你惊叹不已。
  澳大利亚人热爱户外生活,懂得享受生命。在这里,游客可以悠闲地骑着马,漫步于这片绿茵中,发掘这里独有的珍稀野生动植物,而徒步丛林、绳降、攀岩、露营、骑马则是探索这些国家公园、了解蓝山地区最好的方式。
  在沃尔根谷南端一块被沃尔根河冲击形成的三角洲之上,有一家澳洲唯一获准在世界遗产区内兴建的温泉度假酒店:沃尔根谷温泉度假村(Emirates Wolgan Valley Resort & Spa)。野性与浪漫在此相遇,令人沉醉不知归处。
  


  一场低碳之旅
  沃尔根谷温泉度假村背靠山脉,面朝河流,有山有水,视野开阔,其面积只占据了整个自然保护区面积的2%。这是全球第一家实现“碳中和”的度假酒店,通过公认的温室气体计划认证并通过其对环境保护的持续性承诺,力求保持这一认证。
  所谓“碳中和”,就是人们(企业)计算自己日常活动(生产)直接或间接制造的二氧化碳排放量,并计算抵消这些二氧化碳所需的经济成本,然后通过植树或资助其他环保项目抵消大气中相应的二氧化碳量,以达到降低温室效应的目的。在远离嘈杂闹市和喧嚣人群的荒野之中,热爱环保的人们可以心安理得地在此贴近自然,享受休闲。
  


  每一位来到此地的游人都不禁将这片低矮的建筑与澳大利亚的农场联系起来,因为沃尔根谷温泉度假村的设计灵感来自于当地传统澳洲殖民时期的农村聚居风格。整个工程尽可能利用了在度假酒店方圆100公里内的自然和可回收的材料:从当地铁路桥梁回收的硬木、遗弃的木料、旧的栅栏柱、再生的木材、当地的石材……应有尽有,目的是为了使建筑尽可能与大蓝山的自然环境充分融合。
  同时,大部分的商家、手工艺人和转包商都在当地雇用、大多数家具和艺术品都在当地采购。定制的木材家具组件也都是新南威尔士州当地生产,使用上好的澳大利亚硬木,其中大部分能够回收再利用。这种做法不仅有助于促进急需发展的当地经济,同时也大大降低了工程的碳耗量。当地木匠受委托打造的“The Wolgan”系列成为度假村的标志性套装家具。他们还将自然保护区内凋落的桉树枝碾碎制造成独特的家具组件。而当地的铁匠们用这些组件制作了度假村的照明灯及树枝状的吊灯。这座度假村的建筑风格与自然环境交相呼应,传承了纯正的澳洲风情和当地民俗。   


  想要保持碳中和并不是那么容易的事,这座度假村在保持所营造的产物尽量融入周遭环境的基础上,也结合了当今世界上最好的环保型建筑材料和技术,尤其是在看不到的地方,沃尔根谷温泉度假村也尽可能多地运用可持续性的原生态设计理念。例如,度假村所有的建筑都配备了节能灯泡并拥有自己的雨水收集箱,100%的生活用水在度假村里被回收;度假村拥有超过 100 个太阳能电池板热水系统,显著降低了能源消耗;高效的房间朝向降低了对暖气以及冷气设备的需求;所有的建筑拥有现代“绝缘”特性,能有效阻隔热量,加上宽敞的走廊能够促进房间周围以及内部的空气流通,对空调的需求大大降低;室外游泳池配备了环境友好的热交换技术,使得其在春天和秋天能够保持温暖;而当冬季来临,顾客们大多偏好于使用套房内的恒温游泳池,室外的游泳池将不再被加热,这些措施有助于降低度假村的能量消耗;使用传统的风车而不是电力来将大坝中的水抽入主要储水罐。
  由于度假酒店在设计和建造过程中采用了绿色建筑原则。沃尔根谷温泉度假村已与电力供应商Origin Energy公司签订协议,承诺其35%的电力来自可再生能源。此外,该酒店还致力于采购其100公里半径范围内的本地食品及食材,在促进当地经济发展的同时,减少材料运输过程中产生的碳排放。
  正是这些举措,为沃尔根谷温泉度假村在2010年12月全球领先酒店年度会议上赢得了“卓越贡献奖”,而该奖项归属于环境保护类别。其合作伙伴也因为在开发该酒店时的出色工作及贡献而在各自的行业内受到诸多嘉奖。其承建商汉森·云肯(Hansen Yuncken)公司先前凭借该工程获得2010年建筑师协会颁布的最佳建筑大奖;担任酒店设计的特纳尔联合建筑事务所(Turner + Associates)则在2010年度澳洲木材设计大奖中连拔三个类别的头筹,分别为商业建筑可持续性发展设计类、度假酒店类及环境保护类。
  沃尔根谷温泉度假村耗资高达1.25亿澳元,该项目坚持维护自然环境,着力支持各种生态保护措施,包括拯救濒危物种及发动大规模的植树活动,协助种植了上千种当地树苗,包括世上极其稀有的瓦勒迈松。迄今为止,超过17.5万株当地树种已种植在野生动物廊道和河岸边。沃尔根谷温泉度假村作为一家全球顶级的社会酒店,其关键词却是“原生态”与“环保”。所以,低碳并不一定意味着牺牲奢华,荒野度假也未必要与艰苦作战。
  一趟奢华之旅
  沃尔根谷温泉度假村的奢华从一下飞机开始,因为你可以选择直升机接送服务经由帕拉马塔河前往蓝山。整个旅程将带领旅客深入蓝山自然遗产保护区的心脏地带。度假村总共拥有40个独立套房,最多可以容纳90位客人。每栋套房都拥有单独的室内、室外游泳池、私人阳台、客厅、卧室、豪华浴室以及双面壁炉。每间独栋小木屋都是原木外墙结构加上铁皮屋顶,内装却十分舒适。从有花岗岩壁炉的客厅,到半开放式的全景室内泳池都拥有良好视野。门廊上两张摇椅可欣赏浪漫日落,天窗淋浴间仰头即可细数夜空中的星辰,房内配备的茶包都是来自澳洲拜伦湾(Byron Bay)的有机茶。在冬季,巨型石造火炉给客人营造出温暖怡人的环境;而到了夏季,大门便会敞开,将户外优美景致带到室内;还附设日式双人水疗室。
  


  


  酒店的主农场区主要包括餐饮区、接待区、顾客服务区、设施齐备的商业中心、概念商店以及可以容纳90人的会议室。餐厅用的是私家农场里种的有机农产品,大厨还会用当地的鹿肉、鳟鱼、奶酪等等做些招牌美味,如果坐在餐厅的露台用餐,可俯瞰整个山谷。而度假村最具特色的部分是1832历史农场和厨房花园。这部分区域原来是一栋修建于1832年的农舍,在联合国教科文组织的指导下,开发商对其进行了长达两年时间的整修和加固。目前,度假村的很多活动都会在这个历史农场举行开幕仪式,因为这里就像是一个“鲜活的博物馆”,向游客们诉说着早期的澳大利亚移民在这片土地上的故事。
  水疗区则由传统农场改建而成,拥有6个双理疗室。300公斤重的大门是工匠们利用原来的木地板与废铁五金打造而成,并利用这片土地上原有的骨片制作了壁画。桌灯是用有年代的油箱改造的,而这里原有的干衣机滚筒则做成了餐厅的台灯。度假村的水疗中心提供繁多护理选择,透过专业手法,使客人达到提升养生、放松、治疗的效果,水疗中心标榜的是“焕发每位客人的内在美”。其“Timeless Spa”曾荣膺权威旅游杂志《Condé Nast Traveler》的全球“热门水疗中心”大奖。
  沃尔根谷温泉度假村总经理Joost Heymeijer表示,“我们所处的沃尔根谷坐拥世上极致之美的景色和得天独厚的地理位置,获此殊荣,也是对我们承诺开发保护这片世外桃源的认可 ……如今在我们这个行业,生态和环境保护已经不再是一个可有可无的选择,而是成为了一条基本准则。我们还积极鼓励身边同仁为社会和环境保护多承担一些责任,多尽一分力。”
  沃尔根谷温泉度假村的目标是创建一个自然的世外桃源,采取以原生态自然环境为依存的设计理念,与周围独特的自然、文化和秀丽的山谷风情相映成辉。让宾客们能够沉浸在一种独特的体验中——这种体验集极致的奢华与宁静于一身,完全融入自然之中。这片土地不仅拥有美丽的自然风光,还有非常丰富的历史文化旅游资源。关于沃尔根谷的故事就像这里的动物一样数之不尽,每一个游客都可以在这里倾听到一段关于自然与人类活动和谐演进的美丽故事。
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