论文部分内容阅读
作者简介：黄万世（1966-），男，广东省高州农业学校高级讲师。主要研究方向：畜禽养殖。
摘要：职业教育不仅要让学习者具备职业能力，更要具备创业能力。广东省高州农业学校畜牧兽医专业充分利用校内实训基地，开展养猪、养鸡、诊疗、兽药销售等实践，多年来致力于 “教学产销”一体化教学模式的改革，培养创业人才。本文从实施背景、主要目标、运行过程、实施条件、实施成效及推广情况等方面，探讨了这种教学模式的具体做法。
关键词：“教学产销” 一体化；教学模式；畜牧兽医专业；职业能力；创业能力
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2014）06-0178-03职业教育的目标不仅是要让学习者获得职业能力，更重要的是要让学习者具备创业能力，这是时代对职业教育提出的更高要求。校企合作、工学结合、顶岗实习的人才培养模式改革是国家示范学校建设的重要内容，是我国当前职业教育改革的共同方向，然而，仅靠单项技能训练和顶岗实习这种“学徒制”的人才培养模式只能培养“学徒”，不利于学生社会交往能力和创业能力的培养。
广东省高州农业学校一直致力于校企合作、工学结合、顶岗实习的人才教养模式改革，积极引企入校，该校畜牧兽医专业在国家示范校建设过程中提出并实施了创新“产学相融、双能导向”的人才培养模式和“教学产销”一体化的教学模式改革。
一、创新“教学产销”一体化教学模式的背景首先，我国畜牧业一直以来重产品生产而轻营销，随着畜牧业市场经济的飞速发展，畜牧业市场已由原来的“卖方市场”向“买方市场”转移，市场呈现“供过于求”的状态，常常出现饲料兽药与畜禽产品销售难的困境，如何把产品销售出去已成为畜牧企业急需解决的问题。培养既具备畜牧业生产经营又具备产品营销知识和能力的专业人才是市场经济发展的要求，也是提高畜牧业经济效益的需要。其次，我校实施“2 1”学制以来，学生在校内2年学习，第3学年安排顶岗实习，虽然在校内注重实践教学，但无法体验和学习整个养殖生产全过程，仅靠单项的技能训练，学生的职业能力不能适应企业岗位工作的需要，即使学生进行一年顶岗实习，能提高学生的岗位能力，但这种“学徒制”的人才培养模式只能培养“学徒”，不利于学生社会交往能力和创业能力的培养。再次，广东是全国畜牧业大省，畜牧业的发展离不开毕业生的自主创业。根据调查，我校畜牧兽医专业有30%左右的毕业生毕业后3~5年自主创业，开办养殖场、饲料店、兽药店、宠物店，但创业起步晚。
为了解决以上问题，经我校畜牧兽医专业指导委员会多次研讨论证，认为利用校内养猪、养鸡实训基地和动物医院等的有利条件开展养猪、养鸡、诊疗、兽药销售，创新“产学相融、双能导向”的人才培养模式和“教学产销”一体化教学模式改革，是使课程对接工作岗位、课程改革融入职业标准，全面提升学生职业能力和创业能力的最有效途径。
二、创新“教学产销”一体化教学模式的主要目标创新形成体现畜牧兽医专业人才职业核心能力和创业能力成长特色的“教学产销”一体化教学模式（见下图1）。该模式是以服务畜牧业为宗旨，根据畜禽生产、疾病防治、产品销售、动物检疫、宠物养护五大工作领域的人才需要，学生在顶岗实习之前，通过在校内实训基地一年级进行1年养鸡、二年级进行1年养猪的全程生产和动物医院的兽药销售、社会服务，以项目为载体，任务为驱动，实施‘教学产销“一体化的教学，培养学生的职业能力和创业能力，提高人才培养质量。
图1“教学产销”一体化教学模式
三、创新“教学产销”一体化教学模式的运行过程（一）保障机制创新
1.以班为单位成立“教学产销”一体化项目小组，每个项目小组配备一名实践能力强、经验丰富的实训指导老师开展项目实训和技术指导。
2.学校为每个项目小组提供养猪和养鸡场地、运作资金和风险补偿金，免费提供水电。
3.由实训指导老师、班主任和班委对资金进行管理。
4.各课程在项目教学实施过程中，需要实验实习动物，由各项目小组提供，按市场价由学校支付费用。
5.制定“教学产销”一体化教学的相关管理制度。
摘要：职业教育不仅要让学习者具备职业能力，更要具备创业能力。广东省高州农业学校畜牧兽医专业充分利用校内实训基地，开展养猪、养鸡、诊疗、兽药销售等实践，多年来致力于 “教学产销”一体化教学模式的改革，培养创业人才。本文从实施背景、主要目标、运行过程、实施条件、实施成效及推广情况等方面，探讨了这种教学模式的具体做法。
关键词：“教学产销” 一体化；教学模式；畜牧兽医专业；职业能力；创业能力
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2014）06-0178-03职业教育的目标不仅是要让学习者获得职业能力，更重要的是要让学习者具备创业能力，这是时代对职业教育提出的更高要求。校企合作、工学结合、顶岗实习的人才培养模式改革是国家示范学校建设的重要内容，是我国当前职业教育改革的共同方向，然而，仅靠单项技能训练和顶岗实习这种“学徒制”的人才培养模式只能培养“学徒”，不利于学生社会交往能力和创业能力的培养。
广东省高州农业学校一直致力于校企合作、工学结合、顶岗实习的人才教养模式改革，积极引企入校，该校畜牧兽医专业在国家示范校建设过程中提出并实施了创新“产学相融、双能导向”的人才培养模式和“教学产销”一体化的教学模式改革。
一、创新“教学产销”一体化教学模式的背景首先，我国畜牧业一直以来重产品生产而轻营销，随着畜牧业市场经济的飞速发展，畜牧业市场已由原来的“卖方市场”向“买方市场”转移，市场呈现“供过于求”的状态，常常出现饲料兽药与畜禽产品销售难的困境，如何把产品销售出去已成为畜牧企业急需解决的问题。培养既具备畜牧业生产经营又具备产品营销知识和能力的专业人才是市场经济发展的要求，也是提高畜牧业经济效益的需要。其次，我校实施“2 1”学制以来，学生在校内2年学习，第3学年安排顶岗实习，虽然在校内注重实践教学，但无法体验和学习整个养殖生产全过程，仅靠单项的技能训练，学生的职业能力不能适应企业岗位工作的需要，即使学生进行一年顶岗实习，能提高学生的岗位能力，但这种“学徒制”的人才培养模式只能培养“学徒”，不利于学生社会交往能力和创业能力的培养。再次，广东是全国畜牧业大省，畜牧业的发展离不开毕业生的自主创业。根据调查，我校畜牧兽医专业有30%左右的毕业生毕业后3~5年自主创业，开办养殖场、饲料店、兽药店、宠物店，但创业起步晚。
为了解决以上问题，经我校畜牧兽医专业指导委员会多次研讨论证，认为利用校内养猪、养鸡实训基地和动物医院等的有利条件开展养猪、养鸡、诊疗、兽药销售，创新“产学相融、双能导向”的人才培养模式和“教学产销”一体化教学模式改革，是使课程对接工作岗位、课程改革融入职业标准，全面提升学生职业能力和创业能力的最有效途径。
二、创新“教学产销”一体化教学模式的主要目标创新形成体现畜牧兽医专业人才职业核心能力和创业能力成长特色的“教学产销”一体化教学模式（见下图1）。该模式是以服务畜牧业为宗旨，根据畜禽生产、疾病防治、产品销售、动物检疫、宠物养护五大工作领域的人才需要，学生在顶岗实习之前，通过在校内实训基地一年级进行1年养鸡、二年级进行1年养猪的全程生产和动物医院的兽药销售、社会服务，以项目为载体，任务为驱动，实施‘教学产销“一体化的教学，培养学生的职业能力和创业能力，提高人才培养质量。
图1“教学产销”一体化教学模式
三、创新“教学产销”一体化教学模式的运行过程（一）保障机制创新
1.以班为单位成立“教学产销”一体化项目小组，每个项目小组配备一名实践能力强、经验丰富的实训指导老师开展项目实训和技术指导。
2.学校为每个项目小组提供养猪和养鸡场地、运作资金和风险补偿金，免费提供水电。
3.由实训指导老师、班主任和班委对资金进行管理。
4.各课程在项目教学实施过程中，需要实验实习动物，由各项目小组提供，按市场价由学校支付费用。
5.制定“教学产销”一体化教学的相关管理制度。