姜黄素的研究进展

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姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的多酚类物质,也是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分。近年的研究表明,姜黄不仅具有其传统的中医作用,而且对抗炎、抗氧化、抗肿瘤和抗微生物有很好的疗效,在保护肝肾、心肺及脑神经方面也有很好的作用。姜黄素的药理作用引起国内外学者的广泛关注,本文就姜黄素的研究进展作一综述。
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