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将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。正如《福布斯》所评选的世界第一别墅“三湖别墅”，其价值不止体现在那三个美丽得如宝石一般的湖泊上，还体现在有一个可以存放三千瓶葡萄酒的私人COM酒窖。
“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有 3 辆法拉利的人自豪得多。”私人酒窖，私源于法国葡萄酒兴盛时代，与一般存放酒类的酒窖不同，这不但是一个美酒存放私人空间，更是彰显其主人一种品尚生活的态度，一种追求物质和精神同时满足的生活方式，和书房、车库一样，作为品位、时尚以及身份的象征，当然这仅是对那些具有这种经济能力的人而言。她是财富和文化品味的彰显，是至尊地位的象征。
或许你已拥有多瓶稀世珍酿，可是你是否已经为私藏她们而做足了准备？如果没有，请从现在开始为她们物色一个私藏空间吧。在那里，你可以无时无刻给予她们关爱与呵护，因为那是顶级美酒的圣地，私人珍藏的终点。如果你不曾有过那样的念头，或许你会留下一丝的遗憾。因为再也没有比开辟一间私人酒窖，让爱酒的你更惊喜的事情了。
私人酒窖的神奇魅力是在私人品位的空间里，无论世事怎样变迁，心爱的歌星死了、中意的人走了，还好有一瓶瓶红酒帮你保存当时的味道。在尘烟中每一次开启，无关桃花开落，扑鼻的只是被理解、被宠爱、和浮生偷闲的幸福感、奢华感。
如同一辆车代表着一种生活方式，一瓶红酒，一个私人酒窖所能带来的情感意境远远超过了其基本的价值，这也是具备了强调自我意识的品位人士钟爱私人酒窖设计的真正原因。要知道，她们关乎你的品位，你的信仰。
酒窖=品位艺术
葡萄酒的保存是一件相当细致的事情。首先，温度必须保证在8℃-14℃，湿度在60%-80%之间，同时要避震和无强光直射的环境中。摆放也很重要。葡萄酒的摆放一定是要倾斜的，保持橡木塞永远是潮的，葡萄酒只有保留这一点点小的空气，就对葡萄酒有帮助，少量的空气可以促成酒的成熟。要收藏葡萄酒，必须先找到上好的储酒场所，让葡萄酒在舒适中安静沉睡成熟。
事实上，储酒也好，设计酒窖也罢，都属于细致型的品位艺术。我们不仅需要关注储酒的必须，而且酒窖的保温工程、酒窖设备、酒架规划设计、内装饰等硬件，亦是不可忽略的。
人们往往会将个人对服饰、珠宝、名画、雕刻、音乐等艺术的理解，融进酒窖艺术氛围的构思，以画家的视觉和诗人的浪漫去看待每一座酒窖的创意。正所谓“品味之上再添情意方能动人”，在每一处酒窖内，都能感觉到不同窖主的非凡气质，并关注在每一处细节上的优美弧线。
当然，一些国内和了解中国文化的酒窖窖主，会独具匠心地在配件摆设方面融入颇具中国韵味的雕刻工艺，以及玉石宝石做点缀点睛，这种用西式大气来衬托东方文化灵性的独特创意，犹如神来之笔可以将中国的雕刻艺术提炼出它高贵大气的一面。
酒窖：一则价值信仰
葡萄酒的成长如此重要，私家酒窖为爱酒人士应运而生。
传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。区分于传统意义上的天然酒窖，走入私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生”模拟，为酒提供最理想储藏条件。
酒窖的状态越接近理想酒窖，酒的状态就会越好。如果您的酒窖很深，面向北方，四季恒温(9℃~12℃)，不会太小，也不会太大，不受任何气味和震动的干扰，照不到光，那么这些葡萄酒该很庆幸自己住在您府上。
近年来虽然其它投资市场行情一路下滑，但葡萄酒一直是表现出色的蓝筹股，犹如黄金，属于增值潜力极大的商品。根据环球葡萄酒资料报告，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。
例如，“波尔多产区的佳酿通常会随着时间的流逝，越来越值钱。拉菲庄园1998年出产的葡萄酒，2006年年初时是103英镑，到年底时已经升至200英镑了；1986年以37.5美元买进一瓶波尔多木桐酒庄1982年份葡萄酒，现在的价值大约已达到几千美元；而一瓶2005 年份拉图庄葡萄酒购买时只需七八百美元，现在价值2000美元。”
私家酒窖除了能保证葡萄酒的历久弥香，或许还是豪宅升值的砝码，这对于当前不景气的地产市场来说主意似乎不错。据英国标准人寿银行公布的报告，在英国，如果一座房子价值15万英镑，附带了一个私人酒窖，这所房子就会升值1万到1.5万英镑，也就是平均升值7%。在欧美国家，大大小小、形形色色的酒窖随处可见，已经成为一个家庭必备的空间，而家庭酒窖项目在中国算是刚刚起步。
私人酒窖Design
私人酒窖是专业配置与艺术设计合一的空间，储藏美酒的功能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格。
经典风格一：现代简约主义
现代简约风格酒窖推崇的是“最少即最多” 整个酒窖的空间被恰到好处地划分区隔开来，错落、疏密有致，井井有条。
匹配空间：如果家居装修为时尚或现代风格，或选择在家中一角，如客厅、餐厅、厨房等空间建立酒窖，那么可首选现代简约风格。小到几平方米，大到几十、上百平方米的酒窖都可以选择这一风格。
经典风格二：乡村田园主义
很多酒客毫不犹豫地将家中酒窖造成欧洲田园风格，墙面采用裸砖或凹凸不平的岩石，地面也采用石质，嵌入墙壁的木质格栅或造型简单、朴实的实木酒架与墙壁风格相呼应，浑然一体；欧式铁架壁灯的柔和灯光让乡村的宁谧和悠闲情调显现无遗。
匹配空间：适合于家中较为规整的空间、地下室或专门开凿的地洞中建设；如果是在室内，需要考虑具体装修和布局与周围空间的融合。
经典风格三：古典豪华主义
古典与豪华风格酒窖被很多酒客认为是最能体现葡萄酒高贵天性的储酒空间。在古典豪华风格酒窖中，连排冲顶酒架几乎是标准配置，因为酒太多；家具多以具有复古气息，造型优雅。酒窖内随处可见华丽的装饰：巴洛克风格的天花板，大尺幅装饰画，欧式仿古云石灯饰，富丽的地毯。当然，豪华绝不仅仅只体现在表面。这里通常还有最先进的保持最佳储酒环境的设备。不要觉得这是虚张声势，如果看过酒窖里的酒单，你会发现一切投入都是相称的。
匹配空间：面积建议不低于20平方米。在家中的规整空间如餐厅、客厅专门辟出空间，或者选择地下室和专门开凿的地洞。
TIPS
建造私人酒窖完全手册
第1步 了解葡萄酒的基本储存条件
首先，藏酒品种是决定要件。传统的欧洲产区葡萄品种大多是赤霞珠等，单宁较重，必须达 到较好的饮用期。波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件最高，要达到温度 12-15℃，湿度60-70%，避免日光、震动，通风良好。
第2步 确定酒窖的工作原理
天然酒窖由于有着天然恒定的温度和湿度，能够保证葡萄酒稳定的条件陈放。而对于一般住宅而言，地下室的深度不够，有周边热源的干扰，远远无法与天然酒窖相比，但可以利用设备来人工干预。
酒窖内装饰风格除了好看，还要考虑取放和管理方便，欧洲私人酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。
第3步 营造酒窖的具体步骤
酒窖的营造简单来说有6步——
正确选址：远离热源，并利用地下空间节约能源。
保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条。适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。
照明部分：照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能；荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。
酒窖空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。
订做酒架：现在比较常用的风格是木制酒架，最简单的做法是，宜家有一些货架，可以转换成酒架来使用。挑选酒架首先要保证强度，安全性上要考虑周到，不要自己盲目DIY，若储藏不当，过阵子就发现酒已经全都发霉了，得不偿失。
第4步 日常管理
跨季节时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉。为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区。
第5步 建造费用
因空间和效果而异，一般来说，酒窖建造10平方米起步，最基本价格是 10 万以上。一般私人酒窖大小是 10-60 平方米。 由于设备都是基本一样的，面积越小，费用越高。
“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有 3 辆法拉利的人自豪得多。”私人酒窖，私源于法国葡萄酒兴盛时代，与一般存放酒类的酒窖不同，这不但是一个美酒存放私人空间，更是彰显其主人一种品尚生活的态度，一种追求物质和精神同时满足的生活方式，和书房、车库一样，作为品位、时尚以及身份的象征，当然这仅是对那些具有这种经济能力的人而言。她是财富和文化品味的彰显，是至尊地位的象征。
或许你已拥有多瓶稀世珍酿，可是你是否已经为私藏她们而做足了准备？如果没有，请从现在开始为她们物色一个私藏空间吧。在那里，你可以无时无刻给予她们关爱与呵护，因为那是顶级美酒的圣地，私人珍藏的终点。如果你不曾有过那样的念头，或许你会留下一丝的遗憾。因为再也没有比开辟一间私人酒窖，让爱酒的你更惊喜的事情了。
私人酒窖的神奇魅力是在私人品位的空间里，无论世事怎样变迁，心爱的歌星死了、中意的人走了，还好有一瓶瓶红酒帮你保存当时的味道。在尘烟中每一次开启，无关桃花开落，扑鼻的只是被理解、被宠爱、和浮生偷闲的幸福感、奢华感。
如同一辆车代表着一种生活方式，一瓶红酒，一个私人酒窖所能带来的情感意境远远超过了其基本的价值，这也是具备了强调自我意识的品位人士钟爱私人酒窖设计的真正原因。要知道，她们关乎你的品位，你的信仰。
酒窖=品位艺术
葡萄酒的保存是一件相当细致的事情。首先，温度必须保证在8℃-14℃，湿度在60%-80%之间，同时要避震和无强光直射的环境中。摆放也很重要。葡萄酒的摆放一定是要倾斜的，保持橡木塞永远是潮的，葡萄酒只有保留这一点点小的空气，就对葡萄酒有帮助，少量的空气可以促成酒的成熟。要收藏葡萄酒，必须先找到上好的储酒场所，让葡萄酒在舒适中安静沉睡成熟。
事实上，储酒也好，设计酒窖也罢，都属于细致型的品位艺术。我们不仅需要关注储酒的必须，而且酒窖的保温工程、酒窖设备、酒架规划设计、内装饰等硬件，亦是不可忽略的。
人们往往会将个人对服饰、珠宝、名画、雕刻、音乐等艺术的理解，融进酒窖艺术氛围的构思，以画家的视觉和诗人的浪漫去看待每一座酒窖的创意。正所谓“品味之上再添情意方能动人”，在每一处酒窖内，都能感觉到不同窖主的非凡气质，并关注在每一处细节上的优美弧线。
当然，一些国内和了解中国文化的酒窖窖主，会独具匠心地在配件摆设方面融入颇具中国韵味的雕刻工艺，以及玉石宝石做点缀点睛，这种用西式大气来衬托东方文化灵性的独特创意，犹如神来之笔可以将中国的雕刻艺术提炼出它高贵大气的一面。
酒窖：一则价值信仰
葡萄酒的成长如此重要，私家酒窖为爱酒人士应运而生。
传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。区分于传统意义上的天然酒窖，走入私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生”模拟，为酒提供最理想储藏条件。
酒窖的状态越接近理想酒窖，酒的状态就会越好。如果您的酒窖很深，面向北方，四季恒温(9℃~12℃)，不会太小，也不会太大，不受任何气味和震动的干扰，照不到光，那么这些葡萄酒该很庆幸自己住在您府上。
近年来虽然其它投资市场行情一路下滑，但葡萄酒一直是表现出色的蓝筹股，犹如黄金，属于增值潜力极大的商品。根据环球葡萄酒资料报告，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。
例如，“波尔多产区的佳酿通常会随着时间的流逝，越来越值钱。拉菲庄园1998年出产的葡萄酒，2006年年初时是103英镑，到年底时已经升至200英镑了；1986年以37.5美元买进一瓶波尔多木桐酒庄1982年份葡萄酒，现在的价值大约已达到几千美元；而一瓶2005 年份拉图庄葡萄酒购买时只需七八百美元，现在价值2000美元。”
私家酒窖除了能保证葡萄酒的历久弥香，或许还是豪宅升值的砝码，这对于当前不景气的地产市场来说主意似乎不错。据英国标准人寿银行公布的报告，在英国，如果一座房子价值15万英镑，附带了一个私人酒窖，这所房子就会升值1万到1.5万英镑，也就是平均升值7%。在欧美国家，大大小小、形形色色的酒窖随处可见，已经成为一个家庭必备的空间，而家庭酒窖项目在中国算是刚刚起步。
私人酒窖Design
私人酒窖是专业配置与艺术设计合一的空间，储藏美酒的功能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格。
经典风格一：现代简约主义
现代简约风格酒窖推崇的是“最少即最多” 整个酒窖的空间被恰到好处地划分区隔开来，错落、疏密有致，井井有条。
匹配空间：如果家居装修为时尚或现代风格，或选择在家中一角，如客厅、餐厅、厨房等空间建立酒窖，那么可首选现代简约风格。小到几平方米，大到几十、上百平方米的酒窖都可以选择这一风格。
经典风格二：乡村田园主义
很多酒客毫不犹豫地将家中酒窖造成欧洲田园风格，墙面采用裸砖或凹凸不平的岩石，地面也采用石质，嵌入墙壁的木质格栅或造型简单、朴实的实木酒架与墙壁风格相呼应，浑然一体；欧式铁架壁灯的柔和灯光让乡村的宁谧和悠闲情调显现无遗。
匹配空间：适合于家中较为规整的空间、地下室或专门开凿的地洞中建设；如果是在室内，需要考虑具体装修和布局与周围空间的融合。
经典风格三：古典豪华主义
古典与豪华风格酒窖被很多酒客认为是最能体现葡萄酒高贵天性的储酒空间。在古典豪华风格酒窖中，连排冲顶酒架几乎是标准配置，因为酒太多；家具多以具有复古气息，造型优雅。酒窖内随处可见华丽的装饰：巴洛克风格的天花板，大尺幅装饰画，欧式仿古云石灯饰，富丽的地毯。当然，豪华绝不仅仅只体现在表面。这里通常还有最先进的保持最佳储酒环境的设备。不要觉得这是虚张声势，如果看过酒窖里的酒单，你会发现一切投入都是相称的。
匹配空间：面积建议不低于20平方米。在家中的规整空间如餐厅、客厅专门辟出空间，或者选择地下室和专门开凿的地洞。
TIPS
建造私人酒窖完全手册
第1步 了解葡萄酒的基本储存条件
首先，藏酒品种是决定要件。传统的欧洲产区葡萄品种大多是赤霞珠等，单宁较重，必须达 到较好的饮用期。波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件最高，要达到温度 12-15℃，湿度60-70%，避免日光、震动，通风良好。
第2步 确定酒窖的工作原理
天然酒窖由于有着天然恒定的温度和湿度，能够保证葡萄酒稳定的条件陈放。而对于一般住宅而言，地下室的深度不够，有周边热源的干扰，远远无法与天然酒窖相比，但可以利用设备来人工干预。
酒窖内装饰风格除了好看，还要考虑取放和管理方便，欧洲私人酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。
第3步 营造酒窖的具体步骤
酒窖的营造简单来说有6步——
正确选址：远离热源，并利用地下空间节约能源。
保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条。适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。
照明部分：照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能；荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。
酒窖空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。
订做酒架：现在比较常用的风格是木制酒架，最简单的做法是，宜家有一些货架，可以转换成酒架来使用。挑选酒架首先要保证强度，安全性上要考虑周到，不要自己盲目DIY，若储藏不当，过阵子就发现酒已经全都发霉了，得不偿失。
第4步 日常管理
跨季节时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉。为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区。
第5步 建造费用
因空间和效果而异，一般来说，酒窖建造10平方米起步，最基本价格是 10 万以上。一般私人酒窖大小是 10-60 平方米。 由于设备都是基本一样的，面积越小，费用越高。