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也许是德国太多的哲学家把空气搞得过于沉重,让我们快要忘记这个国度还孕育了世界童话的先驱格林兄弟,有着号召全人类要拿出迪奥尼索斯酒神精神的尼采,还有它独到的葡萄酒和世界瞩目的葡萄酒女王
如果提到德国,可能你首先想到的会是足球、汽车,或是不苟言笑的德国人;如果关键字是酒呢,那恐怕就是慕尼黑的啤酒和拿起足有几千克重啤酒杯的招待女郎了。但是,你有没有想到过,这个在我们看来严谨多于浪漫的国度,会为曼舞轻柔的葡萄酒举办一项全国性的庆祝活动,那就是“葡萄酒女王”(Weinkönigin)的选举。
德国的葡萄酒
众所周知,日耳曼民族真正的传统饮料是啤酒,葡萄酒是由罗马僧侣首先在德国种植。德国气候严寒,葡萄产量有限且得来不易,葡萄酒曾一度是贵族专享的高级饮品,普通家庭的餐桌上是不容易端上葡萄酒的。随着战后生活质量的提高,人们的饮食消费习惯日渐改变,饮用葡萄酒逐渐成为一种时尚,市场对葡萄酒的需求也逐渐上升。
欧洲有了一个法国,一个以浪漫和葡萄酒著称于世的国家,就把其他诸国都笼罩在它的光环之下了。其实,一切都具特色,丰富多彩的世界不存在“我取代你”和“你代替我”的关系。目前德国葡萄种植面积约10万公顷,葡萄酒年产量约一亿公升,大约是法国的十分之一,约占全世界生产量的3%。它的葡萄酒以白葡萄酒为主,约占总产量的87%。葡萄酒的类型也非常丰富,从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚圆润的贵腐甜酒都有。另外,还有制法独特的冰酒。在诸多品种中,雷司令——这种在中文翻译里颇有些霸气的酿酒葡萄——该是最有名的了。德国的白葡萄酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度数低,令人难以抗拒。
葡萄酒女王
在德国葡萄酒界,诺依施塔德(Neustadt)的葡萄酒街(Weinstrasse)被视为神圣之地,因为一年一度的葡萄酒女王评选就在这里举行,而这项传统从1949年就开始了,至今已经走过了50多个春秋。在每年的10月人们都悉心等待着新一届葡萄酒女王的诞生。
葡萄酒女王有着严格的选举条件:13个葡萄酒产区各选送一名候选女王;候选女王必须来自葡萄酒种植家族,并拥有广博的葡萄酒知识;必须年满18岁,未婚,并且在当选女王的一年内不得缔结婚约——根据传统,这意味着女王在一年内只能与葡萄酒相伴。
女王的主要工作是:主持德国葡萄酒和葡萄酒汽酒节的开幕式,接受新闻媒体采访,还要参加各地举办的葡萄酒品尝会和访问德国葡萄酒的一些主要出口对象国,如:英国、美国、日本等。
第57届葡萄酒女王
2005年10月7日,一位法尔茨姑娘成为德国第57位葡萄酒女王。
聚维亚·本茨格有着温柔的性格,充满活力,深受周围朋友的喜爱——另外,她还拥有一顶桂冠,已经取得葡萄酒种植硕士学位的她自10月7号开始以德国第57位葡萄酒女王的身份成为德国葡萄酒在国内和国外的代表。这个殊荣不是世袭制传递的,而是必须具有专业知识才可以获得。每年都会有13位来自于不同德国葡萄种植地区的候选人参加选拔。
聚维亚·本茨格的当选是15年来法尔茨地区选送的候选人第一次摘得桂冠,法尔茨地区到处喜气洋洋,她所来自的城镇也欣喜若狂。他们筹办了一场盛大的庆祝活动,相信这也是这个小城镇从未经历过的。而以漂亮的烟火将庆祝会推到顶峰对这个城镇来说更是第一次。
这位法尔茨姑娘勇于追求自己的目标,也许在她小的时候就已经注定她有一天会成为葡萄酒女王,因为她的家族在很早就经营莱宁格伯爵夫人克丽斯提亚纳的莱宁格庄园。
本茨格家族对葡萄酒的热情是如此之大,使得聚维亚的祖父在她的大孙女接受洗礼时就用调羹喂她喝葡萄酒,也许就是这样才让她走上了德国葡萄酒女王的成功之路。
聚维亚·本茨格具有代表德国葡萄酒种植农的最好条件。在高级中学毕业之后,她就在符腾堡的海尔布隆学习葡萄酒经济,并且凭借以“贸易对种植农的要求”为主题的论文取得了硕士学位。随后,她在柏林又增长了很多国际葡萄酒贸易的市场经验。
从2004年年初,她开始担任本家族莱宁格庄园的市场负责人,但是05年她不得不把这项工作放一放,集中精力使德国葡萄酒在全世界获得承认。在她任职期间,出席了200多个活动。她的首次国外访问是陪同NRW经济代表团到达日本,并且和日本的有关单位商议了有关葡萄酒品尝,试饮及冰葡萄酒展览的问题。在她任职期间,她几乎认识了解了德国所有的葡萄种植区,并且出席了葡萄酒周和其它社会活动。
聚维亚·本茨格是现代,自信的商业女性的代表,她觉得自己既适合穿传统的职业裤装,又适合穿晚礼服。她从莱宁格葡萄酒伯爵夫人到法尔茨区葡萄酒女王,再到德国葡萄酒女王的成功经历使得她能够大方地面对镜头,面对话筒,充满自信。
第58届葡萄酒女王评选
今年的地区评选已经结束,有13个地区的候选女王将在2006年10月6日一较高下,争夺2006-2007年德国葡萄酒女王的桂冠。
与往年不同的是,今年的评选首次离开了传统的城市——诺依施塔德,来到了萨克森州的首府德累斯顿(Dresden),因为它也是一个葡萄酒的都市并且正值800周年建城庆典。
今年的选举形式也有所改变,即对候选女王的专业知识提问将会公开进行。
评选的第一阶段将于10月6日下午13时(当地时间)在德累斯顿议会中心的二号大厅进行。人们将首次看到这些候选人的专业知识问答。而在以前,这通常都是在幕后进行的,除了专业评委以外,大家是看不到的。到时,会有专业的主持人来主持问答和整个仪式。
每位候选人都将通过一段家庭电影来展示自己日常的生活,例如家庭、田园劳作、同好友在一起的场景等等。主持人将在介绍每位地区女王的同时,带领她们进入下一环节——专业问答。
每位候选人开始都要回答相同的问题,包括一道英语问题。然后开始幸运抽签问答,每位候选人从盒子里抽取评委会预先准备好的问题进行回答。
下午15时30分,评选第一阶段结束,将选出5位候选女王进入16时和19时30分的评选阶段。在这段时间里,德累斯顿议会中心将成为葡萄酒的乐园,来自德国各地的葡萄酒和萨克森州的美食将会让现场的所有人亲身领略德国人的浪漫和狂热。
最终的评选将从20时15分开始,众多电视台和电台将对最后5名候选人的精彩表现进行现场直播。而最激动人心的时刻当然是21时45分,德国葡萄酒种植协会主席诺伯尔特·韦伯(Norbert Weber)将在这一刻宣布:新一届的德国葡萄酒女王是......。此时,相信德累斯顿就要沸腾了。
如果说十月节是啤酒的节日,那么葡萄酒女王评选就是葡萄酒的盛典。如果有幸在这段时间去德国,千万不要错过这葡萄酒的醉人香气和葡萄酒女王的美丽智慧。因为,这是德国最浪漫灿烂的一刻。