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期刊论文
超声波对牛奶中青霉素的降解研究
超声波对牛奶中青霉素的降解研究
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:NO_IX
【摘 要】
:
在不同的温度、pH、超声功率和作用时间下,利用超声波技术对牛奶中青霉素进行降解,并用高效液相色谱(HPLC)法对牛奶中青霉素残留量进行检测,最终得到最佳降解条件为25℃、pH7、
【作 者】
:
刘庆
马力
【机 构】
:
西华大学生物工程学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2012年3期
【关键词】
:
超声波
青霉素
高效液相色谱法
ultrasonic
penicillin
high performance liquid chromatography(H
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在不同的温度、pH、超声功率和作用时间下,利用超声波技术对牛奶中青霉素进行降解,并用高效液相色谱(HPLC)法对牛奶中青霉素残留量进行检测,最终得到最佳降解条件为25℃、pH7、超声功率150W、作用时间35min。此时残留量小于1μg/L,符合相关规定。
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