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采用吸附伏安法对维生素B1的及性质及反应机理进行了研究。实验发现,在pH11.20B-R缓冲溶液中,维生素B1在悬汞电极上产生一灵敏的还的峰,峰电位为-651±8mV(vs.Ag/Ag-Cl),维生素B1浓度增大,峰电位负移,在0.0014-0.15μg/ml之间峰高与浓度之间呈良好线笥关系,用于维生素B1片剂的测定,方法简便、准确。