家居业和经济形势息息相关，在全球金融危机期间，家居消费有所下降，到了2010年，开始明显复苏。现在， 随着经济逐渐走出危机，家居业又迎来春天。
　　一个细节是，2013科隆国际家具展和国际厨房展，所有展位在几个月前就已被预订一空，从没有这么多的国际参展商将在科隆推出自己的新产品。
　　除了厂商的信心与消费的繁荣，厨房家居业也出现了时尚、摩登与环保并重的变革潮流——人们對家居环境从过去注重价格、实用性到如今追求个性、舒适、环保等方向转变，在此基础上，时尚元素开始大行其道。
　　比如，传统意义上，厨房是犒劳个人味觉的地方，如今，它是一个能体现良好家居习惯和个人品味的空间，一个进行创新的工作室——在很多大厨看来，厨房不仅仅是做菜的地方，同时更是陈列艺术品的博物馆。
　　业内人士预测，与这股时尚潮流相适应，厨房中用于膳食制造具有寄存及贮藏功用的系列家具，将转变为集收纳贮存、洗濯切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲文娱、学习工作等功用的综合性家具。厨房的规划设计也在逐步时尚化，比如，规划从原来的L形、U形，向厨房中心位置展开，柜体几面都不靠墙，中心有岛台，水电管线公开走等等。
　　其实，时尚潮流的背后，有着深刻的社会转型背景：时尚饮食男女开始成为厨房的主角，环保少油烟使得厨房也可以成为开放式的社交新场所。
　　名模裴蓓曾拍摄了一组“爱在厨房”的时尚大片：画面中的男主角单膝下跪，用TWIN? Olymp锅具盛满玫瑰花，向女主角求婚。既无珠光宝石，也没有盛大的排场，但厨房的锅碗瓢勺见证了两人浪漫的瞬间。两人用平淡而又特别的方式开启了令人羡慕的二人世界。
　　有情感专家曾这么说过：一个人态度张扬地烹饪，是爱自己；两个人温情地烹饪，是爱爱人，而一群人畅意烹饪，则是爱世界。
　　比如在欧洲，家宴已经成为了朋友相聚的最高级别。好朋友一起采购食材，一边尽情聊天一边共同享受烹饪的过程，让烹饪和沟通融为一体，成为享受生活的一部分。

　　基于此，冷冰冰的厨具早已out了，温暖的色彩才是最摩登的厨房。比如宝石般绚丽的珐琅瓷，与中式烹饪相融的法国铸铁，硬朗沉稳的设计，来自法国阿尔萨斯的国宝级珐琅铸铁锅Staub，专为美味营养而生。
　　与这股时尚潮流相适应，厨具行业的设计师们也逐渐视野多元化，不断从一些时尚行业汲取最新的营养。
　　比如德国双立人集团首席设计师Matteo Thun，作为世界顶尖设计大师，他的经历也验证了这一点——曾三次获得卓越设计奖珠宝设计大师的他，一度激发女性对宝格丽、施华洛世奇的狂热追求。
　　这位引领80年代后现代设计潮流的著名设计师，于2004年加入顶尖厨具产品生产商德国双立人公司，成为首席设计师。他为双立人设计的TWIN? Olymp和TWIN? 1731 堪称德国科技与米兰时尚的结合。
　　Matteo Thun曾说，“烹饪的过程是身心感官得到享受的过程，锅具的质量、材料的触感、产品的外观都非常重要。同样，锅具的外形也充分影响到烹饪的效果。”
　　不只是时尚成为厨房家居业的风向标，由于现在环境污染很严重，加之近期频发的食品、药物问题，具体到家居行业，各类家居产品自然的外观和自然的材料更为畅销，家居材质的环保与可持续发展，也成为时尚潮流之外最为人关注的特点，日益成为行业的最大底色。
　　在人们以往的观念中，厨房环保似乎只与油烟的多少有关，喜爱大火烹饪的人以为只要买一个大功率抽油烟机就能解决厨房环保问题。其实厨房环保体现在厨房的各个细节之中，比如台面、柜体、灶具，甚至水龙头都可能影响到整个厨房的环保性能。
　　以双立人公司代理销售的德国圣维莎水晶公司旗下的水晶玻璃产品为例，早在1991年，圣维莎就舍弃用有铅水晶生产玻璃制品，这是历史首创。之后该公司又成功研发了Tritan?技术，生产出对环境友善100%不含铅与钡的高质量水晶玻璃。
　　正是这种追求极致产品的理念，让创建于1731年的欧洲高档品牌双立人（Zwilling J.A. Henckels），在全球市场上确立了刀具、锅具行业的领导地位，其对厨具的高品质要求也成为世界典范。
　　《史蒂夫·乔布斯传》一书中提到，乔布斯居住的房子朴实低调，不是他不喜欢花钱，相反，合他口味的东西他会疯狂购买，只是能入他眼的东西实在太少。正是这样一个对生活质量要求严格的传奇人士，对喜爱之物就会有特别的情结：“他非常钟爱一些实物，特别是那些经过精心设计和制作的，如保时捷和奔驰汽车、双立人刀具和博朗电器。”
　　不得不承认，设计优雅、工艺精湛的双立人刀具，对乔布斯先生这位完美主义者而言，有着不可抵抗的诱惑力。而经过282年沉淀的双立人，现在的商品除了厨房刀具、各类剪刀、各式西餐具外，更逐步延伸至锅具、炊具、不锈钢桌面产品、德国军刀、美甲产品等，成为优质家居领域内的行业领导与先锋。