【摘 要】
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早期,人们用各种办法获得盐分rn早在铁器时代,英国人就开始将海水装入粘土罐中,在火上加热,通过蒸发来提取其中的盐分.罗马人则开始用衬铅的大锅煮海水来生产盐.中国人则采用
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早期,人们用各种办法获得盐分rn早在铁器时代,英国人就开始将海水装入粘土罐中,在火上加热,通过蒸发来提取其中的盐分.罗马人则开始用衬铅的大锅煮海水来生产盐.中国人则采用晒卤法制盐.在海滩边就地取材,将砂子摊晒在地面上,洒上海水,太阳把海水蒸发之后盐分附着在沙子上,再收集这些沙子用海水浇灌,成为浓卤.最后,注卤子锅,煎熬成盐.而甲骨文的卤字,就是高空俯视人工盐田晒卤制盐得到的象形文字.
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