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近年来,“益生菌”、“益生元”等概念被市场炒得沸沸扬扬。然而,最近有专家对“益生菌”提出了质疑,还能听闻报道因服用益生菌死亡的例子……年轻的父母们是不是又捏一把汗,吓得不敢给宝宝食用呢?益生菌究竟是何方神圣?我们要如何认清并合理利用“益生菌”呢?让我们一起来揭开它的庐山真面。
何谓益生菌?
人体的“肠道”内存在很多细菌,这些细菌中既有对人体健康有益的,也有危害健康的细菌。我们习惯于将肠道正常菌群中对人体有利无害的细菌称为益生菌。它是能够调节肠道菌群平衡,维持肠道健康的活性微生物。常见的益生菌有双岐杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、酵母菌等。
益生菌的作用
一般情况下,“有益菌”和“有害菌”处于一个平衡状态,相互制约、相互依赖地共存。一旦平衡打破,就会出现相应的疾病。益生菌的功能主要有以下几条
1、活的益生菌有益于人体,它能抑制肠道内的致病菌和条件致病菌的繁殖;
2、合成一些维生素,促进乳糖分解吸收;
3、分解纤维素,从而营造健康的肠内环境,有助于治疗便秘和腹泻;
4、改善人体的消化吸收;
5、预防乳糖不耐症;
6、另外,有益菌在维持肠道的酸性状态,有利于钙的吸收。
提醒:益生菌“可能性”功能如排毒抗癌、美容、降胆固醇,预防动脉粥样硬化、高血压等疾病、抗过敏、防止皮肤老化、提高免疫力等作用,甚有商家夸大其词之嫌,还有待临床研究。目前,我们确认的益生菌保健功能只在于它的调理肠道功能上。
益生菌与宝宝
不宜多食
保持婴幼儿肠道菌群平衡是非常重要的事情,但并没有证据证明,婴幼儿大量服用益生菌有益处。实际上肠道本身是有自我调节的功能,如果没有临床症状如消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素,我们是不提倡婴幼儿额外摄入过多的益生菌。
1、婴幼儿正处在发育中,肠道还很脆弱,如果喝太多,可能会刺激肠胃。
2、过多的益生菌在理论上可能会造成菌群易位(国家标准规定允许使用的益生菌以种类及用量是安全的,加之人体自身的调节作用,一般情况下不会因为摄入过多益生菌而造成菌群失调。适当食用含益生菌的食品不会出现什么问题,爸妈无需过分紧张)。
3、传统的酸奶和添加了益生菌的酸奶没多大区别。传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上,人工添加了双岐杆菌作为发酵菌种。所以,家长们也没必要只采购添加了有益菌的酸奶。
适时补充
正常的情况下,只要宝宝保证良好的饮食作息生活习惯,创造良好的益生菌繁殖环境,加强户外活动,补充“双歧因子”(水果中含有大量的双歧因子),就可以保证肠道的健康。
如果宝宝有以下情况之一,可考虑补充适量的益生菌。
1、服用抗菌素后抗菌素不能识别有害菌和有益菌,在杀死病菌的同时也会破坏体内益生菌,使体内益生菌减少,从而使肠内菌群失去平衡。宝宝可能就会出现胃口不好、腹泻等症状,此时,给予宝宝补充益生菌,会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。
2、肠道刺激或细菌污染婴幼儿的胃肠黏膜很脆弱,稍微受些刺激(如过冷等)就会出现敏感的反应导致肠道菌群失衡;饮食不洁,外来菌入侵肠道也会破坏肠道菌群平衡。可能引起宝宝腹胀、腹痛、腹泻等症状。类杆菌等到了小肠就会影响小肠对脂肪的分解和吸收功能,造成脂肪滞留。适当补充益生菌可以帮助肠道菌群恢复平衡。
3、消化不良宝宝过多食用不容易消化吸收的食品后会引起消化不良,造成肠内有害菌异常发酵和腐败,导致腹胀,胃口不好。
4、防乳糖不耐症、大便干燥及吸收功能不好引起的营养不良。
5、早产儿 早产儿消化系统发育晚,正常菌群的平衡的建立需要的时间长,在肠道正常菌群建立之前,易患病菌感染。
编辑 马颖慧
何谓益生菌?
人体的“肠道”内存在很多细菌,这些细菌中既有对人体健康有益的,也有危害健康的细菌。我们习惯于将肠道正常菌群中对人体有利无害的细菌称为益生菌。它是能够调节肠道菌群平衡,维持肠道健康的活性微生物。常见的益生菌有双岐杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、酵母菌等。
益生菌的作用
一般情况下,“有益菌”和“有害菌”处于一个平衡状态,相互制约、相互依赖地共存。一旦平衡打破,就会出现相应的疾病。益生菌的功能主要有以下几条
1、活的益生菌有益于人体,它能抑制肠道内的致病菌和条件致病菌的繁殖;
2、合成一些维生素,促进乳糖分解吸收;
3、分解纤维素,从而营造健康的肠内环境,有助于治疗便秘和腹泻;
4、改善人体的消化吸收;
5、预防乳糖不耐症;
6、另外,有益菌在维持肠道的酸性状态,有利于钙的吸收。
提醒:益生菌“可能性”功能如排毒抗癌、美容、降胆固醇,预防动脉粥样硬化、高血压等疾病、抗过敏、防止皮肤老化、提高免疫力等作用,甚有商家夸大其词之嫌,还有待临床研究。目前,我们确认的益生菌保健功能只在于它的调理肠道功能上。
益生菌与宝宝
不宜多食
保持婴幼儿肠道菌群平衡是非常重要的事情,但并没有证据证明,婴幼儿大量服用益生菌有益处。实际上肠道本身是有自我调节的功能,如果没有临床症状如消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素,我们是不提倡婴幼儿额外摄入过多的益生菌。
1、婴幼儿正处在发育中,肠道还很脆弱,如果喝太多,可能会刺激肠胃。
2、过多的益生菌在理论上可能会造成菌群易位(国家标准规定允许使用的益生菌以种类及用量是安全的,加之人体自身的调节作用,一般情况下不会因为摄入过多益生菌而造成菌群失调。适当食用含益生菌的食品不会出现什么问题,爸妈无需过分紧张)。
3、传统的酸奶和添加了益生菌的酸奶没多大区别。传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上,人工添加了双岐杆菌作为发酵菌种。所以,家长们也没必要只采购添加了有益菌的酸奶。
适时补充
正常的情况下,只要宝宝保证良好的饮食作息生活习惯,创造良好的益生菌繁殖环境,加强户外活动,补充“双歧因子”(水果中含有大量的双歧因子),就可以保证肠道的健康。
如果宝宝有以下情况之一,可考虑补充适量的益生菌。
1、服用抗菌素后抗菌素不能识别有害菌和有益菌,在杀死病菌的同时也会破坏体内益生菌,使体内益生菌减少,从而使肠内菌群失去平衡。宝宝可能就会出现胃口不好、腹泻等症状,此时,给予宝宝补充益生菌,会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。
2、肠道刺激或细菌污染婴幼儿的胃肠黏膜很脆弱,稍微受些刺激(如过冷等)就会出现敏感的反应导致肠道菌群失衡;饮食不洁,外来菌入侵肠道也会破坏肠道菌群平衡。可能引起宝宝腹胀、腹痛、腹泻等症状。类杆菌等到了小肠就会影响小肠对脂肪的分解和吸收功能,造成脂肪滞留。适当补充益生菌可以帮助肠道菌群恢复平衡。
3、消化不良宝宝过多食用不容易消化吸收的食品后会引起消化不良,造成肠内有害菌异常发酵和腐败,导致腹胀,胃口不好。
4、防乳糖不耐症、大便干燥及吸收功能不好引起的营养不良。
5、早产儿 早产儿消化系统发育晚,正常菌群的平衡的建立需要的时间长,在肠道正常菌群建立之前,易患病菌感染。
编辑 马颖慧