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原料选择：必须选用无腐烂、红色纯正、新鲜成熟的山楂果实为原料，选择好的山楂先用水浸泡3—5分钟，以利于洗涤，然后放入清洗槽中，用流动的水进行清洗，将表面的污物清洗干净。
山楂酒生产工艺流程
【摘 要】
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原料选择：必须选用无腐烂、红色纯正、新鲜成熟的山楂果实为原料，选择好的山楂先用水浸泡3—5分钟，以利于洗涤，然后放入清洗槽中，用流动的水进行清洗，将表面的污物清洗干净。
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2016年9期
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