“你能想象吗？它是每个法国男孩成年的第一件礼物，几乎出现在每个家庭的厨房里，就连毕加索也会随身携带一把5号刀。”来自布列塔尼的Jerome已经在尚贝里生活了近二十年，这座阿尔卑斯山脚下的静谧小城是法国著名的滑雪度假胜地，又远不止于此。这里山清水秀，盛产奶酪和风味浓郁的菜肴，同时还是Opinel的产地。走进现代的刀厂，窗明几净的车间被划分为几个功能区，高度自动化的流程只需要少量工作人员监理，机器高效地吞吐着五个重要部件，经过人工开刀后被组装成最终的产品——很难想象这里就是每年产出约四百万把小刀的地方。尽管作为旅行者无法亲身探访刀厂，但只要来到萨瓦省追根溯源，便可以感受到由Opinel带来的法式情怀。
　　探索尚贝里
　　要知道尚贝里并不是Opinel的第一个落脚地，这个传奇品牌在经历百年来的几次重要迁徒后，最终在这座小城外建起现代化的厂房。距离历史发源地并不远的尚贝里不仅拥有绝佳的地理位置，还拥有令当地人骄傲的悠久历史和文化。距古城内的Chateau desDucs de Savoie Castle城堡咫尺之遥，Petit HotelConfidentiel的名字再贴切不过——机密小酒店。这问仅拥有11问房的酒店无疑是尚贝里的最高机密，由女主人Charlotte設计的房间风格迥异，并拥有舒适的大床和前沿的卫浴设施，无微不至的细致服务使得这里成为全法国最好的度假酒店之一。在不远处，OnzeGrandes et Trois Petities餐厅的美食和服务同样令人印象深刻。
　　重返安纳西
　　安纳西位于日内瓦和尚贝里之间，是萨瓦省的首府。由于背靠阿尔卑斯山，南临冰山融雪形成的安纳西湖，又有运河穿城而过，青山远黛的秀美风景使得这里游人如织。创立于1960年的安纳西国际动画电影节（Annecy InternationalAnimated Film Festival）每年都将来自各地的专业人士聚集于此，它是目前世界上规模最大、水准最高的国际动画节，享有“动画奥斯卡”的美誉。值得一提的是，安纳西还是2018年冬奥会的主办城市。于是，今年Opinel选择在此开设全球第一家旗舰店，充满设计感的店铺和陈列吸引了许多慕名而来的人。
　　山脚下的圣让德耶讷
　　从尚贝里出发，沿着蜿蜒的山道前行，一路上都能看见摄人心魂的雪山美景。一小时左右后，火车就抵达了位于山脚下的圣让德耶讷（Saint-Jean-de-Maurienne）。这里坐落着Opinel的历史博物馆（opinel-musee.com），它全年向游人免费开放，使人有机会了解这个亲切的法国国刀品牌的传奇故事。馆长Jacques Opinel和儿子Maxime是家族的第三、第四代，他们风雨无阻地在这个山问小镇守护着品牌传承的使命。位于博物馆的商店不仅可以选购Opinel的全线产品，还可以选择立等可取的刀柄刻字服务，让这份来自法国的礼物更加独特。