【摘 要】
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近些年，食品安全问题在全球各个国家都时有发生，已经引起了全世界的共同关注。我国是农业生产和农产品消费大国，蔬菜产量约占全球总产量的60％，水果和肉类产量占30％，禽蛋和水产品产量
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近些年，食品安全问题在全球各个国家都时有发生，已经引起了全世界的共同关注。我国是农业生产和农产品消费大国，蔬菜产量约占全球总产量的60％，水果和肉类产量占30％，禽蛋和水产品产量占40％，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，国际贸易也逐步频繁。农产品批发市场作为我国农产品流通的主渠道，保障农产品质量安全尤为重要，而要打造农产品批发市场的品牌，
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