【摘 要】
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茶道是中国传统文化的精粹，她发端于神农，成于唐，继与宋，盛于明，是太平盛世时，达官显贵、文人雅士们修身养性的清雅时尚。 时过千年，重逢盛世，茶道这一古老国粹又获新生并进入寻常百姓家。 “南方有嘉木，八闽茶故乡”我们的《海峡茶道》正是在这两岸和风的吹拂下应运而生的。 道可道，非常道。作为国内第一本茶道杂志的创办者，我们除了惶恐，还是惶恐，中国茶道博大精深，意蕴悠长，我辈穷其一生也不敢拈花微笑。
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茶道是中国传统文化的精粹，她发端于神农，成于唐，继与宋，盛于明，是太平盛世时，达官显贵、文人雅士们修身养性的清雅时尚。
时过千年，重逢盛世，茶道这一古老国粹又获新生并进入寻常百姓家。
“南方有嘉木，八闽茶故乡”我们的《海峡茶道》正是在这两岸和风的吹拂下应运而生的。
道可道，非常道。作为国内第一本茶道杂志的创办者，我们除了惶恐，还是惶恐，中国茶道博大精深，意蕴悠长，我辈穷其一生也不敢拈花微笑。昔，赵州禅师有句法语“吃茶去”，说的是，客到禅院，禅师问：曾到此乎？答：曾到。师曰：吃茶去。客又答：不曾到。师又曰：吃茶去。客不解，问：何以到也吃茶，不到也吃茶？师仍曰：吃茶去。赵朴初先生为此感叹：平生用不尽，拂子时时竖，万语与千言，不外吃茶去。
鉴此，我们的《海峡茶道》要做的就是和诸君一道“吃茶去”，在“吃茶”中传承茶文化，在“吃茶”中解读茶经济，在“吃茶”中做好茶文章，为海峡两岸的茶人、茶事做出应有的贡献。
丙戍年冬于华林 张跃明
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久居都市，抽得休年假空闲，最近回湖南老家转了转。在昔日同窗跃辉的盛情邀约下，来到了益阳市的桃江县。这是全国有名的“美人村”。但是几天下来，见到的“美女”屈指可数，倒是见到一个饮茶长寿之家，令人称奇。 在农业局工作的跃辉向我介绍，桃江县苏团村有个姓陈的“长寿之家”：一家五代158人中，有7人年龄在80岁以上，15人在60岁以上，全家曾创下六十七年无一人去世的纪录。一家之长范香秀更是活到107岁于几
在上海，试问茶的氛围哪里最浓郁，回答无疑是闸北。这里有上海首家茶艺馆“宋园”，这里是上海国际茶文化节的创办地，上海市茶叶学会、上海茶文化研究中心、上海茶叶批发市场集群等均在闸北。 在以“壶王迎客”、茶圣陆羽塑像等茶文化景观为特色，享誉上海的闸北公园北侧灏园，有一处楼高百尺、独具意趣的私人茗居，那就是被海上同好戏称为“茶气冲天”的——静斋。 美髯公 据说男人蓄须，由来已久，是一种风尚，
2003年下半年，中国作家协会在北京马坡镇动工修建马坡文学会馆。作家协会是文人雅士云集之处。 “居不可无竹，饮不可无酒，品不可无茶”之类的观念大概在文人的头脑中是根深蒂固的，所以，建会馆马上想到在其中盖一座茶艺馆，也是极其自然或理所当然的事。按说，在当时开一家茶艺馆本也不是什么新鲜事。但是为作家们专门建一座茶馆，据我所知。在历史上还真是头一次。 马坡文学会馆占地四十余亩，其中池塘面积占了近四分
据载：今年4月14日下午，上海作协在其大厅举办“文学下午茶”活动。此后活动在每周双休日下午举行，每期推出一位写作爱好者。这杯“文学下午茶”其实并没有茶，或者说即使有茶其意并非在茶，这是为文学爱好者提供的一方文学创作交流平台。 类似这样的“茶”在我们周围还有很多。如杭州下城区青少年活动中心开设了“父母茶座”，茶座上有家庭教育主题报告，有专家接受家长的咨询等等。浙江桐乡为花卉苗木种植户开办了“科技早
刮大风，下暴雨，这就不是茶境。眼下我的窗外风狂雨重，花草不得不潦草，心绪不由不纷乱，喝什么乌茶，只好听音乐罢了。 可以打乱风雨的音乐，TEA FOR TWO (《鸳鸯茶》)就十分适合。轻轻松松的前奏一响起，便令人身摇脚晃，有一路跳舞到厨房找东西吃的冲动。“鸳鸯茶，鸳鸯茶，你爱我，我爱你，咱俩单独在一起。无人近前扰视听，不请朋友，不邀亲威，空闲周末好宁静。莫让人知道，咱家装了电话机。天将晓，我将
仔细想想，中国云南普洱茶和法国葡萄酒真有很多相近的地方。 第一个相似点是“陈”：普洱茶是越陈越香，云南晒青绿茶做成紧压茶。在长时间的自然陈化中，微生物慢慢地作用，也慢慢展现普洱茶的独特陈香，一般说来生茶干仓陈放20～40年比较合适。好的葡萄酒也需要陈化，这点比较容易理解，就像中国的白酒一样，大家都知道越陈越香，长时间的陈放中，缓慢地产生一些酯类芳香物质。虽然原理不一样，但一块好的自然陈化的普洱陈
前段时间，出门学习，隔壁楼上有一对夫妇引起了我的注意。男的很高大，脸上布满了可能曾经因青春痘而遗留下来的痕迹；女的很安静，对别人与他们的聊天和调侃很少发言，只是偶尔淡淡笑一下。 有意思的是，男的每天都会提一个硕大的玻璃钢杯，另一只手牵着女的小手，两人一前一后总是那么静静地同进同出，钢杯里泡好的茶水很浓很浓，杯壁上有很深很深的茶渍，那占据茶杯四分之一的茶叶随他俩走路时的节奏不停地晃动着……看着他们
俗话说，强龙不压地头蛇，但陈家星做到了。 2005年11月9日，他夺得了2005年安溪铁观音神州行茶王赛“铁观音金奖茶王”。在此之前，安溪铁观音茶王都是本地人获得。这次，不是安溪人的陈家星是个例外，成了“异类”。 此时，陈家星入茶行刚刚近三年。三年的时间很短，一棵茶树都还不是太成熟，更何况是一“株”茶王？ 半路出家 但是，这个“茶王”很不容易。陈家星回想起2年多的做茶经历，淡淡地说了一
公元1391年9月，明太祖朱元璋下诏，罢贡北苑龙凤团茶，改贡散茶。从此，在宋代被奉为“茶中至尊”的北苑龙凤团茶退下了它自南唐末期到明初长达四百余年的贡茶宝座。曾有千年茶都之誉的建州北苑，渐渐从版图上消失。 可幸史不绝书，后人仍能在文献记载中屡遇“北苑”之名，不断看到备极称羡的诗痕墨迹。但自北苑贡茶一夜间被废黜后，有人即对它的身世提出疑议。如沈括便认为：北苑不是地名，北苑茶指的是江苏金陵的茶……如
去年秋天，瑞典人再造的一艘仿古商船哥德堡号，沿着原来古老航线重温了一次海上的“丝茶之路”，来到中国广州、上海和舟山，成为当地一个别具特色的文化景观，引发了人们异常的热情与关注。 哥德堡号是瑞典最豪华的超级商船之一，1745年哥德堡号第三次从广州启航返回瑞典触礁沉没了。1993年，新的东印度公司成立，负责实施新歌德堡号的建造。公司首任经理乔真·盖博里森说：“在人类发展历史中，力量、冒险精神和金钱曾