这样紫啊,做饮料可以这样子啊

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  2009年3月,顺鑫牵手终于在沉寂了几年后高调亮相,重磅推出“这样紫啊”这款带有护眼概念的复合果汁,“功能+流行语+高广告量+明星代言”,几个成功的要素形成台力,意图保障这款产品的成功,顺鑫牵手推出这款产品,看来是费尽心思,但多种要素的组合能保证成功吗?
  顺鑫农业对这款产品的描述是这样子的:新品名称“这样紫啊”源于网络流行语“酱紫”,是顺鑫牵手公司为满足市场消费需求开发的新一代健康果汁,以黑加仑、蓝莓、紫葡萄等多种紫色水果为主要原料,共同特点是富含花青素。花青素具有很强的抗氧化能力,能有效缓解视力疲劳,对人体具有多种保健作用。
  按照企业对于产品的规划,单从“这样紫啊”电视广告来看,意图在强调流行和明星的作用,SHE的又蹦又跳,SHE的时尚表达,似乎是感性有余,而对于产品功能的阐述不足,似乎没有完成对这款产品原始定位的诉求。饮料广告应主要呈现消费环境,从电视广告表现来看,“这样紫啊”似乎也很模糊。广告对于黑加仑、蓝莓、紫葡萄这三种对消费者而言熟悉又陌生的水果中所含花青素能有效缓解视力疲劳的表达轻轻点过,不仔细看,也没有太多记忆。
  “网络流行语‘酱紫’+有效缓解视力疲劳”,按常理运用网络传播也许更能获得更佳效果,但产品上市一个月,笔者还没有看到网络上呈现产品的影子,这对于这个品牌的塑造有点遗憾。
  果汁类产品向来都是打着理性的幌子去卖感性的需求,鲜橙多就是这样起来的,照这个标准,似乎“这样紫啊”已经完全具备了成功的因素,但有几点因素也许会影响这种成功。 一是着重于小类原料,需要对小类的原料进行理性诉求。
  果汁经过那么多年的发展,能流行的口味基本限于橙、苹果、葡萄、桃这三四种,其中原因不单单是上游原料成本的问题,主要还是消费者熟悉度和持久关注度的问题,养生堂、娃哈哈、汇源三家企业从去年大力推广柠檬这个类别,才有了现在的成功。“这样紫啊”定位于小类原料,让消费者熟悉它需要一个漫长的过程。
  二是产品形态是否跟牵手果蔬营养专家的定位产生冲突。
  牵手这个品牌自创立起就选择了一个小类的产品切入,已经树立了果蔬营养专家的品牌联想,而这其中消费者对牵手“蔬”营养的专家定位更为认可,这次推广的果类组合产品,是否会获得消费者的更多认可,还是疑问。当然果蔬营养专家的定位其实一直在限制牵手的发展,那么多年牵手一直都没有等来蔬菜类的快速发展,所以规模上不去,推广副品牌“多维饮”也不太有力,这种曲线救国的方式也许能带来一些生机。
  三是塑造—个时尚、潮流的品牌形象不是广告就能解决的。
  与以往牵手温馨、专家、营养、家庭的形象定位不同, “这样紫啊”时尚、潮流的形象定位确实脱离了牵手品牌的限制,虽然有功能的诉求,但更多是时尚的形象,在中国这个饮料市场上要想获得产品的极大成功,不仅靠对成功因素的把握,更要靠品牌塑造的手段,但在中国市场上成功的走时尚饮料品牌塑造道路的,大陆的品牌鲜有成功者,因为塑造时尚饮料需要的不仅是大量广告,还需要多种传播推广活动,还需要终端推广力度。这些都对牵手提出新的要求。
  牵手经营了那么多年,似乎已经明白,卖果汁其实是需要打着功能的幌子去卖时尚的,但卖时尚和流行牵手能驾驭好吗?到现在为止,汇源这个中国果汁饮料的领导者除了高浓度果汁外,在讲求时尚和潮流的低浓度果汁类别上一直都没有取得长期的成功,包括它推出的“果鲜美”这个品牌,因为经营一个走时尚、潮流路线的品牌比经营一个专家型品牌更难,但愿牵手能突破这种困难。 “这样紫啊”能走得更远。
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