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“食品安全”是老百姓“幸福指数”的一类指标.近几年苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、果蔬农药残留、地沟油、食品中非法添加化学品、小作坊生产制作的有毒有害不卫生食品、餐饮业安全监管不力等等,食品安全事件层出不穷,触目惊心,食品安全成为社会关注焦点.本文作者结合工作实践,谈谈食品安全监管.
浅谈食品安全监管
【摘 要】
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“食品安全”是老百姓“幸福指数”的一类指标.近几年苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、果蔬农药残留、地沟油、食品中非法添加化学品、小作坊生产制作的有毒有害不卫生食品、餐饮
【机 构】
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泉州出入境检验检疫局,福建,泉州,362000
【出 处】
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健康必读（中旬刊）
【发表日期】
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2012年3期
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