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我一直觉得内脏不太干净,藏有毒素且胆固醇偏高.但我爱人很喜欢内脏的口感和味道,老嚷嚷着要吃.请问,怎样吃内脏既能保证口感,又能保证健康呢?rn四川彭女士rn彭女士:rn内脏有其优点,而这些优点是其他食物比不上的.比如大部分的动物内脏营养素含量高于肌肉,尤其是肝脏,它是动物体内营养素最集中的地方.