【摘 要】
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慕课拥有海量可共享的优秀的教育资源,目前高校慕课资源中的食品类专业课程不断增多,但对这些课程却缺乏分析研究。本文从课程分布慕课平台、课程授课语言、课程开设机构、课
【基金项目】
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基金项目 桂职院[152]号161104
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慕课拥有海量可共享的优秀的教育资源,目前高校慕课资源中的食品类专业课程不断增多,但对这些课程却缺乏分析研究。本文从课程分布慕课平台、课程授课语言、课程开设机构、课程内容和课程利用等方面,对高校慕课资源中食品类专业课程进行分析探讨,以帮助教师在大量的慕课课程中进行选择,进而为高校教师更好地利用慕课资源进行食品专业教学提供参考。
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