论文部分内容阅读
猪胰蛋白酶自溶后的活性产物可以用大豆胰蛋白酶抑制剂STI-Sepharose亲和层析方法分离出三种形式的活性分子:δ-,γ-和σ-胰蛋白酶.三者的分子量与母体酶分子β-胰蛋白酶的分子量相同;在与特异性底物反应时,三者的米氏常数K_m与β-胰蛋白酶的K_m基本相同。但与抑制剂STI作用时,δ-,γ-和σ-胰蛋白酶的抑制常数K_i与β-胰蛋白酶的K_i明显不同。