酿造风格董事会

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  2004年6月,从四川泸州龙马潭区区委书记卸任之后,谢明旋即赴任泸州老窖股份有限公司董事长。在经历了市场检验关、业界评价关、员工认同关后,谢明和他的团队对泸州老窖的各方面进行了大刀阔斧的改革与创新。如今,泸州老窖已经堪与茅台、五粮液相提并论。在看起来像一个倒在地上的酒瓶的泸州老窖总部,谢明欣然接受了本刊记者的专访。
  
  《董事会》:从一名政府官员转型为企业决策者,您是如何把握老窖的发展战略的?2006年,泸州老窖实现净利润增长700%。在短短几年时间,老窖取得了令外界难以置信的高速增长,您认为决定因素在哪些方面?
  谢明:作为1994年就在深交所上市的老牌公司,泸州老窖有许多引以自豪的地方,但是同国内名酒企业相比,企业的发展也走了不少弯路。为此,我在上任后的首次股东代表大会上,就提出了三个优先,首先为老窖董事会运作提供了一个明晰的发展战略和战略决策。这三个优先则是优先重视历史文化方位、优先重视品牌地位、优先重视行业排位。在我看来,企业文化打造、核心团队建设是一个企业发展的核心。
  
  《董事会》:泸州老窖几年来的迅速发展,董事会起了什么样的作用?老窖董事会是如何进行战略决策的?老窖在董事会建设和运作上有哪些创新?
  谢明:2008年5月12日,四川汶川发生大地震。老窖董事会连夜制定出了董事会授权的捐赠额度,共捐出2690万元。可以说,尽到了上市公司的社会责任。举这个例子就是要说明,正是老窖董事会的这种独特风格,才使得公司的重大投资、人力资源、战略发展等都有了规范的运作,通过董事会、股东会、监事会的三会运作程序,经营层也加强了对职能部门的监管和督导。如今,老窖董事会已建立了各专门委员会,如战略委员会、薪酬与提名委员会、审计委员会等。当然,我这个董事长也不是一个人说了算,每一个董事都可以在董事会会议上畅所欲言,一旦形成决策,就全力以赴。對经营团队充分信任、放手支持、确保执行效率。
  
  《董事会》:收购华西证券对于老窖的战略规划起了怎样的作用?
  谢明:泸州老窖是传统产业,现代经济核心是金融、证券,两者的大融合是企业发展的必然选择。举个例子,老窖的高端客户,喝国窖1573的人肯定关注资本市场。老窖进入证券业,一个直接的变化就是解决了我们的高端客户既是股东又是消费者的关系。当然,这只是表面上的体现。更深层次的是,可以把老窖的产业制度和经营制度结合起来,借用外脑,掌握现代金融知识,使得资本和产业相互促进、互相发展。这对老窖发展也是一个创新。
  
  


  《董事会》:您在上任之初,就制定了双品牌战略和金字塔式品牌结构战略。我们知道,对于一个酒企业来说,品牌战略对于董事会的战略决策来说无疑是重中之重。请问您是如何部署老窖的品牌战略的?国窖1573在推出短短的几年时间里,就得到了市场的认可,您认为有哪些因素发挥了作用?
  谢明:泸州老窖的双品牌是历史发展的必然,泸州老窖特曲是中国驰名商标,历届中国名酒,这是广大消费者所认同的。而国窖1573推出后,公司高度重视质量保证和品牌。金字塔式品牌结构则是:塔尖的国窖1573,始终保持它的品质,重质而不重量。塔柱是泸州老窖,塔基是泸州老窖的其他品牌。
  国窖1573的推出,泸州老窖其实是要持之以恒地把文化理念贯穿下去。充分利用国家重点保护的1573窖池群打造高品质“中国酒”。另一方面传承传统工艺使泸州老窖酿酒技艺作为世界非物质文化遗产申报,这就是“双国宝”。而用数字来运作品牌,也是中国的首创。
  国窖1573制定的是奢侈路线,就是中国文化、中国品牌、中国酒。利用资源稀缺性挖掘其价值。国窖1573的风格,我们可以追溯到明代的窖池,它的风格有保障,原址、原料、原窖。这都能够折射出老窖的管理理念和发展战略。
  
  《董事会》:传统企业的发展,必然要建立在创新基础之上。之前谢董在品牌创新方面已经给我们讲了很多,那么,除了品牌创新之外,您还在其他方面还做了哪些探索呢?
  谢明:这几年,泸州老窖为什么能跨越式发展?国窖1573知名度、美誉度为什么能大幅度提升?就是在于创新。包括管理创新、体制创新、科技创新、营销模式创新等等。对于老窖来说,科技创新就是在保持传统工艺风格的前提下,让它尽快地用电子信息、现代的科学技术、现代的发酵技术,提高优质酒的出酒率。同样的粮食,生产优质酒和生产一般酒的市场差异化很大,效益也就大不一样。另外,就是管理上的创新,强化内部管理,将电子信息改造在传统产业之上,建立现代企业制度。
  此外,泸州老窖董事会也认真研究了企业的核心竞争优势。一是拥有国家命名的文化保护单位窖池,可以打造出许许多多诉求点;二是始终以保护窖池,保护文化为己任。有了硬件的窖池,软件的酿造工艺,老窖才得以形成现代化的发展理念和战略。
  
  记者手记:
  谢明给人一种内敛且不温不火的感觉。但对于董事会推动的品牌战略,谢明却用了“铁腕政策”,绝不手软。用谢明的话来说,就是“对所有老窖的品牌,我们都要实行动态管理。一个品牌的决策权在董事会。”比如说,今年要推出一个新品牌,那就要把市场上运作最末位的品牌收回来,也就是所谓的淘汰机制。收回来的产品就直接退市,以维持市场的总量、品牌的总数不变。
  此外,工程师出身的谢明看起来也比较低调,沉稳务实且讲究效率。在接受采访的过程中,他一边回答记者的问题,一边还在处理着公司的其他事务。在接受完采访之后,谢明又马上进入了忙碌工作状态之中。“力争把公司建设成为一个规范、透明、高速发展的现代企业。”这是谢明的目标。相信有着这份执着、这份精神,谢明的目标一定能够实现。
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