一起菜豆引起食物中毒调查引发的思考

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2004年1月6日,滁州市某私立中学食堂发生1起食物中毒事件,经调查,认定为食用菜豆引起的植物性食物中毒。现将调查处理过程分析如下。1调查过程1.1中毒发生经过该私立中学共有189名教职工和学生,均在校就餐。当日中午开饭时间为12时10分,下午2时50分至5时相继有18名就餐教职工和 January 6, 2004, Chuzhou City, a private secondary school canteen food poisoning incident, after investigation, identified as eating vegetable beans caused by plant food poisoning. Now the investigation process is analyzed as follows. 1 investigation process 1.1 poisoning After the private secondary school a total of 189 faculty and students, all at school dining. At noon on the day of the opening time is 12:10, 2:50 pm to 5:00 have 18 dining staff and
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