做不到这三点,生鲜O2O必亡!

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  解决食品不安全的痛点
  生鲜是每个家庭每个人每天要吃、每餐要吃的食品,不仅要吃得可口,更要吃得放心、吃得健康。可是,在目前的生产和市场环境下,想做到这点实在太难了。
  如何解决食品不安全的痛点呢?
  一是让食品看起来安全。很多消费者抱怨,在网上看到的生鲜产品的图片是让人垂涎三尺的“白富美”,结果拿到的生鲜食品却是与之有天壤之别的“黑穷丑”。
  二是大力确保食品真的安全。打造可靠的供应链,从源头上抓品质;通过权威检测把关,用科学、严谨的检测数据评判产品质量;管好生产、配送环节,确保路上的安全。
  三是让消费者看得见食品安全。通过网上公布,将食品安全凭据亮出来,做到生鲜食品的可溯源、信息透明化,品质看得见,用户才放心“看图消费”。
  解决生鲜价格贵的痛点
  一是通过上游供应链压缩成本。打通上游供应链,通过减少中间环节,降低成本,把好而不贵的生鲜食品直接送到用户手中,实现从“菜园子”直达“菜篮子”。
  二是减少物流配送成本。通过缩短配送的物流半径,以减少配送成本。
  三是控制损耗。凭借完善的冷链,降低商品的损耗率。
  解决购买不便的痛点
  一、打破物理空间上的限制
  生鲜O2O的主要消费群是时间紧迫的上班族,而不是时间富余的老年人。
  二、打破消费时间上的限制
  生鲜电商想彻底革掉传统生鲜渠道的老命,必须要像打车软件一样,实现实时、动态消费,对消费者的临时决定都能做出最快的反应。
  三、购买流程一定要简单到极致
  移动互联网时代是一个越来越讲效率的时代,用户的耐心越来越弱,对消费体验非常敏感,没有用户愿意对着小小的手机屏幕填一大堆东西、多等一分钟,下单流程、支付流程及支付方式都要做到简单再简单,一键搞定,甚至要做到“傻瓜式”下单。
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