爱丁堡:在这里聆听苏格兰

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  声势浩大的独立公投终于尘埃落定,各大媒体陆续撤离之后的苏格兰首府爱丁堡,又恢复到它惯常的模样。人们裹紧风衣,在寒意萧萧的冬天里捧一杯热咖啡,不紧不慢地行走;穿着格子呢裙的苏格兰男人在街角吹起苏格兰风笛,悠扬厚重的声音,如同一场穿越千年的讲述,低沉且意味深长。
  爱丁堡从来不缺雨露滋润,因而连石板路罅隙里的青苔都生长得格外心情愉悦。略显空旷的街道上,偶尔能碰到各种各样的艺人。他们或抱着吉他坐在地上自弹自唱,或把自己打扮成文学作品中的某个角色,丰富着人们的生活。傍晚时刻,洒在古老的街道和城堡上的夕阳,勾勒出一抹让人心醉的金色。正如《哈利·波特》的作者J·K·罗琳在爱丁堡竞选世界文学之城的报告前言中写到的那样,“住在爱丁堡感受不到随处可在的文学传统那简直不可思议。”
  走在爱丁堡
  不可错过一:爱丁堡城堡(Edinburgh Castle)
  地址:Castlehill,City of Edingburgh EH1 2NG
  费用:成人16镑,学生12.8镑
  开放时间: 9:30~18:00;12月25日、26日关闭
  用时参考:2~3小时
  即便已经褪去了皇家住所和国家行政中心的光环,爱丁堡城堡依然是整个爱丁堡的心脏,它沉默不语,却始终沉稳有力。
  爱丁堡城堡位于135米高的死火山花岗岩顶上,在市中心各个角落都可以看到。自公元6世纪起它就是皇室的堡垒,即便16世纪初被新落成的荷里路德宫取代,但它依然是整个苏格兰的重要象征。爱丁堡城堡沿坡分为下区、中区、上区,其中的圣玛格丽特礼拜堂(St. Margaret's Chapel)据说是爱丁堡现存最古老的建筑,每周都有一个叫玛格丽特的爱丁堡妇女轮流到这里来献上鲜花、打扫、布置。
  不可错过二:皇家一英里(Royal Mile)
  用时参考:2~3小时
  这里是连接爱丁堡城堡和女王的苏格兰行宫——荷里路德宫的路段,这里被称作 “世界上最富有吸引力的街道之一”,其间密布着各种各样的小店,让人忍不住流连驻足。
  皇家一英里由四段不同名称的道路组成,景点众多。城堡前的一小段坡路称为城堡山(Castlehill),因为狭窄、阳光照射不到而显得有些阴暗;紧接着便是被称为劳恩市场(Lawnmarket)的街道,小店众多,人头攒动,“世界上最漂亮的旅馆”——The Witchery即位于此,而它还有一个更为响亮的名字“幽灵餐厅”。过了乔治四世桥街(George IV Bridge)的交叉路口,就是国会广场(Parliament Sq),也是高街(High Street)的开始,这里曾是爱丁堡的中心。Saint Mary's Street是皇家一英里的最后一段。行人开始渐渐稀疏,一个安静的爱丁堡缓缓呈现在眼前。
  不可错过三:荷里路德宫(Palace of Holyroodhouse)
  地址:Palace of Holyroodhouse, Canongate, Royal Mile, Edinburgh,Lothian,EH8 8DX
  费用:成人11镑,学生10镑
  开放时间:9:30~16:30;12月25日、26日及皇室到访时关闭
  用时参考:2~3小时
  荷里路德宫位于皇家一英里大道的另一端,由詹姆斯五世于1498年修建。每到夏天,英国的皇室成员们都会从伦敦来此,将荷里路德宫作为他们北上高地纳凉的据点。
  荷里路德宫的前身是荷里路德修道院(Holy Rood Abbey),大部分建于12~13世纪,目前宫殿中仍存有部分遗迹。这里是16世纪命运坎坷的苏格兰女王玛丽的家。玛丽女王号称当时最美的女人,三度结婚后不久在叛变中失掉王位。荷里路德宫内至今仍有部分遗迹讲述着玛丽女王的不幸身世。离宫殿不远的荷里路德公园,风光迷人,登至251米的顶峰,便是亚瑟王的宝座,厚重而雄伟。
  感受爱丁堡不可错过一:大象屋(The Elephant House)
  地址:21 George IV Bridge, Edingburgh EH1 1EN
  营业时间:9:00~22:00
  这里是哈利·波特的诞生地,是每个哈利·波特迷必去景点之一。咖啡馆内到处都充斥着大象的元素,不论是非洲风格的木制壁画、伊斯兰风格的陶瓷摆件,还是东南亚风格的挂毯,咖啡厅的主人几乎将大象融进了店面布置的每一个细节,独特而温馨。
  当年的J.K.罗琳正处在人生最低迷的时期,失业后带着尚在襁褓中的女儿住在爱丁堡一间没有暖气的破旧公寓里,依靠政府的救济金支撑生活。那时她常常推着婴儿车,在公寓附近的大象咖啡馆点一杯最低廉的咖啡,然后在这里待上整整一天,一边取暖一边创作《哈利·波特》。如今的咖啡馆每日都人满为患,世界各地的哈利·波特迷们纷纷慕名而来,一睹这块孕育了哈利·波特的美好圣地。
  不可错过二:威士忌体验中心(The Scotch Whisky Experience)
  地址:354 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh, EH1 2NE
  费用:银色之旅 12.75镑,金色之旅22.5镑
  营业时间:10:00~18:00
  用时参考:1小时
  如果说有一种味道可以代表苏格兰,那一定是苏格兰威士忌酒。只有用苏格兰独有的纯净水,苏格兰土生土长的庄稼,在苏格兰本地酿造的威士忌才可以被称为纯正的苏格兰威士忌。
  苏格兰威士忌体验中心就位于皇家一英里大道上,游客坐在形似威士忌酒桶的电动车里体验中心环游:先观看威士忌的发酵、勾兑过程,然后进入一间小屋,由导游讲解四种威士忌的特点,并根据自己的喜好选择其中的一到两种。随后会有专门的向导在楼下一间摆满各种各样威士忌酒的房间里,介绍该如何品尝它。
  不可错过三:幽灵餐厅
  地址:352 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh EH1 2NF
  营业时间:周一至周日12:00~16:00,17:30~23:30;
  12月25日、26日休息
  幽灵餐厅同样位于皇家一英里大道上,与威士忌体验中心相邻,在爱丁堡闻名遐迩,通常座无虚席。餐厅白天和晚上的味道截然不同,除了提供当地特色的Haggis等餐点,每晚还会推出不同主题的神秘幽灵之旅,亦有住宿房间提供。
  传说在数百年前,幽灵餐厅外面是一个刑场,因而聚集了众多幽灵。幽灵餐厅有两个分餐厅,一个是透过外面窗户可以看到的地上餐厅,另一个则位于地下。餐厅的装饰非常精致,还有银制的复古烛台。餐厅的光亮全部来自于餐桌上的蜡烛和昏昏沉沉的小壁灯,烘托着独有的神秘气氛。
  Tips:不可不逛的爱丁堡复古店
  爱丁堡的复古市场绝不输于伦敦,很多古玩店可以淘到性价比远高于伦敦的二手小玩意儿。再加上城市相对较小,半天的时间就可以逛完一大半,能淘到很多意想不到的“货物”。
  1.Unicorn Antiques:主营一些服装饰品还有二手的小摆设、家具和厨具,分上下两层,东西较多。
  地址:65 Dundas Street, Edinburgh EH3 6RS
  营业时间:10:30~18:30(周日淡季的时候可能不开)
  2.Chic and Unique:非常值得一去的精品珠宝店,标价较高,但可以在跟老板的聊天中了解很多珠宝专业知识。
  地址:8 Deanhaugh Street, Edinburgh EH4 1LY
  营业时间:周二到周六10:30~17:30
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