在大研古城的人流中走过，在绯红灯笼下驻足；在束河古镇的某个巷道流连，在清澈水边望到发呆。喜欢热闹人群中的归属感，也喜欢独处的宁静大研镇或者束河镇？每一个在丽江的人都有属于自己的双城记。
　　也有人说旅行是用双脚的劳累换取眼睛的享受，那么为什么不停下来，舒展身心，然后也关照一下你的胃？丽江的多元和包容，在饮食上也可以窥见：中餐西餐，山茅野味都不会少。喜欢丽江的人来自各地，当然也带来了绝对正宗的各地饮食，照顾到任何一个挑剔的胃。当然，前提是你要找到。
　　所以我们也愿意为读者搜罗各种美食，前几期的美食集中在大研古城周边，第五期丽江味道的脚步来到束河古镇，与你一同寻找丽江的美食双城记。
　　
　　川码头——喜欢川菜的朋友有福了
　　顾名思义，“川码头”肯定少不了浓浓的川菜风味，当然，它也取了川流不息的意思。川菜的鲜香麻辣都是热闹的味道，也适合人多、热闹地吃。川码头的菜品源于古老的码头菜，有江湖遗风，形式以锅灶呈现，内容以鸡杂、牛肚、羊杂羊排、鱼类为主打，喜欢川菜的朋友到川码头，有福了！
　　三椒牛柳
　　新鲜青椒、红椒，泡椒和鲜嫩牛里脊，一整盘装下的可不仅仅是赏心悦目。三种辣椒绝不代表三倍的辣，辣味以外还有泡椒的酸香、青椒的脆嫩，红椒的清甜，和着牛柳的滑嫩，让眼睛和味蕾都一同享受。
　　
　　川椒木耳
　　木耳质嫩味美，食用能帮助疏通血管，有活血养颜，益气润肺，滋阴润燥，护肤美容，养胃健脾的功效。野生木耳，用川椒勾出辛香，用鲜酱和凉醋滋出爽滑。简单的搭配有不简单的好味道，阳光暖和的日子，这一道营养爽口的凉菜必不可少。
　　
　　码头鸡
　　熟鸡肉用红油淋过入味，香辣酱和芝麻并不仅仅是装点，香辣包裹下的鸡肉质嫩，味足。装盘漂亮，码头鸡的味道更漂亮。
　　
　　干锅鸡杂
　　想不出在某个聚会下午的餐桌上，有什么菜比干锅鸡杂更合适。鸡杂辅以青笋、魔芋、私房泡菜和各种时蔬，鲜香扑鼻一整锅，有啤酒，一碗晶莹的米饭，一群畅快聊天的朋友，筷子和食指一齐大动。好吃的干锅鸡杂的另一种味道，绝对是“快乐”。
　　地址：丽江束河古镇老四方街南面
　　电话：0888-5136292
　　
　　田汉阁——想不想知道束河水养出的青菜和南瓜，到底有多甜？
　　每到一地，当地的特色风味总是不可错过。曾听有人抱怨丽江菜过于油和辣，那么吃过这一家的菜，也许会让你改观。店主是正宗束河纳西人，蔬菜和火腿、腊肉等等食材都是自家出产。在束河常看见有人伸手捧一掬水，去尝一尝，那么想不想知道束河水养出的青菜和南瓜，到底有多甜？
　　
　　杂锅菜
　　杂锅菜是云南叫法，名字和样子有点土，味道却很好。南瓜、土豆、胡萝卜、豆腐，样样家常。区别在于蔬菜是自家地里的，豆腐是大清早磨的，嗜辣的人，再加上一碟蘸水。营养丰富，解油腥，滋味也足。
　　
　　水焖粑粑
　　鼎鼎大名的丽江粑粑，可不仅仅只是甜咸两种。水焖粑粑很有纳西特色，也算是丽江粑粑的一种。粑粑外层烤硬，香而耐嚼，内层香软，少了油盐的遮盖，浓郁的麦香才能一层一层透出来，在丽江，水焖粑粑是很多老外的最爱哦。
　　
　　纳西烤肉
　　自家风干制作的腊肉和火腿，干净、肥瘦匀称。正在减肥中的美女不要被纳西烤肉的外表吓到，尝尝就知道：烤肉片薄，薄荷和蒜片先吸油腻，再把清香沁进去，所以纳西烤肉不会发腻，只剩下出奇的香和脆。
　　地址：丽江束河古镇仁里村
　　电话：0888-5178123
　　
　　


　　妈妈咪呀——西餐？我只要最正宗的。
　　妈妈咪呀餐吧在束河飞花触水酒吧区，红格子桌布和浓浓的咖啡香，再有几本心爱的书，足够打发整个下午的时光，当然，少不了的还有意大利美食和甜点，美食是心情的一份重要点缀。
　　
　　香草烤春鸡
　　正宗意大利进口的香草和黑胡椒等调料，将春鸡腌制入味，再经焗烤，鸡肉鲜嫩，配合着意大利香草独有的纯香，外皮金黄，香气四逸的香草烤春鸡就此出炉。
　　
　　披萨
　　妈妈咪呀的披萨有6寸和9寸两种，自选披萨很受欢迎，因为食材随心。青椒、红椒、洋葱、蒜、番茄、辣酱、茄、火腿，可以根据喜好的口味挑选其中几样制作披萨。另外，腌肉奶酪披萨也是推荐度很高的一款，值得一试。
　　
　　甜点（提拉米苏，西班牙水果蛋糕、冰淇淋等）
　　看过一篇文章里说，你可以不懂意大利文，但一定要记住提拉米苏这个词，这是目前各大咖啡厅、西餐厅最IN的时髦甜点，Tiramisu，一个包含动人故事的名字。想找正宗的提拉米苏，到妈妈咪呀就对了。这家的甜点在网络上受到大赞，肯定有道理。正宗新鲜的原料，地道的制作方法，还免费附送满眼的束河美景，甜点能不好吃？
　　地址：丽江束河古镇飞花触水酒吧区
　　电话：0888-5445777
　　
　　壹餐厅——九点九分美味+一点小资调调=十分壹餐厅
　　有书里介绍说壹餐厅要为附近狗狗们的身材负责。吃饭的时间里，束河的很多狗都跑到壹餐厅的窗下，一字排开望着食客，巴望着也能分享一点美味，久而久之附近狗的身材都走了样。其实这样的说法不全对，因为窗内的人们也很挣扎：分给狗狗们吧，菜好吃得让人实在不舍。不分？狗狗们的可爱眼神又让人受不了。
　　好吧，在壹餐厅，让我们暂时无视一下内心挣扎和窗外的可爱眼神，第N次举起手里的筷子，继续吃！
　　
　　香草脆皮蛋
　　香草很多种，这里说的是云南特产的香茅草。原料独特，做法也不同寻常：皮蛋在锅里略炸过，外皮金黄，好味道没变。香茅草、香菜和脆嫩皮蛋，这个组合可是好些客人的必点菜。
　　
　　一品酸辣鱼
　　一说鱼，可先别想到刺。这道菜，鱼肉片好，容易入味又方便，有老人和小孩也不会嫌麻烦。酸辣鱼不算稀奇，但用新鲜柠檬提出酸香味的酸辣鱼就稀奇了。配上金针菇等蔬菜做底，柠檬特有的清鲜，让鱼肉的口感也更嫩滑。一品酸辣鱼和台式泡菜鱼，都是壹餐厅的招牌菜。
　　
　　炝香鸡
　　选上好的熟本地乌骨鸡肉，炝过后配上壹餐厅的特制料汁，劲道细面做底。吃的过程中，鸡汤和料汁的滋味就沁进面里，味道醇香浓郁。外型漂亮，营养美味还管饱，最适合有伴的人一起分享。
　　地址：丽江束河古镇仁里村三社
　　电话：0888-5136681