【摘 要】
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<正> 现在的日本型饮食生活与欧美国家的饮食习惯相比,从保持健康的角度讲,可以说好得多了。其主要原因是由于日本人以大米为主食,同时大量兼食鱼、海带等丰富的海产品,脂肪
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<正> 现在的日本型饮食生活与欧美国家的饮食习惯相比,从保持健康的角度讲,可以说好得多了。其主要原因是由于日本人以大米为主食,同时大量兼食鱼、海带等丰富的海产品,脂肪摄取量偏少。但是另一方面经常食用酱油、豆酱、喜欢腌菜等咸藏食品,所以食盐的摄取量比较多,这是它的缺点。 根据厚生劳动省的调查,日本人的高血压的疾患
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