百合切花设施标准化生产

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  【摘 要】随着百合鲜切花在切花市场中所占的比重越来越大,生产优质的百合切花对于满足市场需求具有重要意义。本文从栽培设施、品种的选择、栽培技术、管理、病虫害防治、切花采收及分级包装等7个方面阐述了百合鲜切花设施标准化生产的流程。旨在对于百合切花设施标准化生产提供指导作用。
  【关键词】百合;鲜切花;设旋栽培;标准化生产
  
  百合(LiJy)是百合属所有种的总称。百合作为世界重要的切花品种,发展非常迅速,在园林、盆花,特别是鲜切花等方面被广泛应用。2009年第一季度中国百合鲜切花出口额为48.4万美元,仅次于菊花、康乃罄、月季鲜切花。优质切花百合栽培,除了需要有优质的种球外,还要求在百合生长的整个过程中,按照不同品种对生长环境的要求进行严格控制,才能生产出株型好、质量高的百合切花产品。
  
  1 培设施  1.1 基本设施
  百合栽培中要有适宜的栽培设施,确保满足百合喜温暖湿润气候环境的生长习性。优质百合切花的生产需要在设施齐全的日光温室或连栋温室中进行,百合种植温室安装有风机、湿帘、外遮阳(遮阳网随季节的不同更换,春、秋选用遮阳率45%左右的遮阳网,夏季则选用70%左右)、内遮阳(在花期调控及炎热夏季使用)和加温设施(以备冬季遭遇寒流和冷空气时使用)。此外冷库在百合鲜切花生产中也是必不可少的设施之一。
  
  1.2 附加设施
  如果条件可以达到可安装电脑控制自动感应的灌溉和施肥设施,生产管理将会更加科学合理。冬季加温的锅炉也可用于基质的高温蒸汽灭菌。同栽培株行距一致的尼龙网对于百合鲜切花生产也是必要的设施,尤其对在弱光的冬季进行栽培而言。
  
  1.3 设施消毒
  设施(含冷库)使用前7天,喷洒600倍多菌灵、高锰酸钾溶液或甩45%百菌清熏蒸24h,对温室进行消毒。在使用前通风换气2~3天。
  
  2 品种选择
  
  主要百合切花品种类群有8种,其中我国主栽的为前三类。亚洲百合杂种系是目前我国切花市场主栽品种群。生长周期为9~21周,每枝花3—6朵。花色十分丰富。多数花苞向上开放。花朵直径10~12,5 cm。主花期6~7月…。各地区根据目标市场的需求进行品种的选择。◎第一类——亚洲百合杂种(Asiatic hvbrias)◎第二类——东方百台杂种(Orlental hybrids)◎第三类——麝香百合杂种(Longaiorum hvbrids)◎第四类——系列杂种(Longiflorum×Asiatic hybrids)m◎第五类——系列杂种(Oriental×Trumpet Hvbrids)◎第六类——系列杂种(Longiflorum x OrientaI Hvbrids)m◎第七类——系列杂种(Oriental×Asiatic hybrids)◎第八类——所有以上七类不包括的杂种均包括在此类
  
  3 栽培技术
  
  3.1 种植前准备
  3.1.1 基质的选择
  百合喜欢微酸性土壤,一般pH值以55~6.5最佳。百合不耐盐,EC值应在1.5mS/cm以下,超过2.0mS/cm不能进行种植。此外对基质中氟和氯的含量也要求在50mg/L以下。由于百合对栽培基质及环境中的病毒敏感,因此不耐连作。
  
  
  
  选择丹麦进口的品氏栽培泥炭与蛭石4:1(VN)配比作为栽培基质。使用前调整pH值后方可使用。第一次使用可以不必灭菌。
  3.1.2 基质消毒
  常用的消毒方法有蒸汽;自毒和化学消毒两种。蒸汽消毒一般在能源充足地区使用,具有良好的灭菌效果,其缺点是要求相应的设备,且消耗能源:化学消毒是用40%福尔马林配制成1:50药液泼洒在基质中,用量为25kg/m2,用塑料薄膜盖7~10天,高温时可减少覆盖天数,揭开晾晒10~15天后即可种植。整地宣于基质含水40%一50%时进行为好,并于基质消毒前掺入腐熟厩肥。
  3.1.3 整地
  整成畦面宽75cm,高50cm,畦面须整平便于定植后灌水。沟宽60cm或畦面宽1100cm,高50cm,沟宽60cm,保持给排水畅通。
  3.1.4 施基肥
  基肥以有机肥为主,主要是施用完全腐熟的饼肥,每667m2施用3~7m3
  3.1.5 种球准备及种植前处理
  亚洲杂种系和麝香杂种系百合种球选用围径12~14cm,东方杂种系百合种球选用围径16~18cm或以上为宜。种球购回后应放在10~15℃的背阴处缓慢解冻后种植,如条件允许可先进行催芽处理,待茎生根长至0.5~1cm即可种植。解冻后的种球若不能马上全部用于播种,不能再进行冰冻,否则就有发生冻害的危险,可以存放在0~2℃条件下,但最多只能存放两周:也可以存放在2~5℃环境中,最多可存放一周,同时必须打开塑料薄膜包装。
  
  3.2 种植
  3.2.1 种植时间
  不同目标花期、不同切花百合品种的种植时间不同。在长江流域,若让百合在国庆节前后开花,必须于7月中旬至8月下旬定植。此时正值夏季高温,因此必须在降温条件好的设施中或海拔800m以上的冷凉山地栽培。如需在11月至元旦前后开花,取冷藏球于8月下旬至9月上旬定植,12月后保温或加温到15℃以上,如要在春节前后至4月开花,取冷藏球于9月下旬至1 0月中旬定值,冬季加温到15℃以上。并进行人工补光。
  种植时宜选在上午或傍晚,要求在20~25cm深处土壤的温度低于22℃。
  3.2.2 种植密度
  株行距可采用10cm~15cm×15cm~20cm,夏季宜稀植,冬季略密,花径偏软的品种可适当加大株行距(表1)。
  3.2.3 种植深度
  种球种植时要摆放端正,芽尖向上。秋天种植深度为8~10c m,冬天种植深度为6~8cm。盖土过程中不能使种球倾斜,如有倾斜,即予扶正,同时不应压太紧,并整平畦面。
  3.2.4 品种标识
  把品种的名称、批号、规格、来源、种植时间、种植人员等写在花畦的标牌上。
  3.2.5 浇水
  浇水要透且均匀,透水深度在种球以下5~6cm。种植当天须浇透水一遍。温度高于28℃时,应一边栽种一边浇水。
  
  
  
  4 栽培管理
  
  4.1 苗期管理
  4.1.1 水分
  土壤表层要保持湿润,适时浇水,土壤水分含量合适与否的检测方法是用手握住泥土,有水迹渗出而又不下滴,轻轻一抖,握紧的泥球又能散开则说明水分适宜。
  4.1.2 空气湿度
  空气湿度一般控制在60%~80%,且相对稳定条件下栽培。
  4.1.3 温度   亚洲百合、东方百合生长适温白天20~25℃,麝香百合为25~28℃,夜温在14℃以上。温度高于30℃会严重影响百合的生长发育,发生消蕾,开花率也明显降低,低于10℃生长近于停滞。
  4.1.4 光照
  苗期百合应避免光照过强,需进行遮荫,光照度适宜范围为5000~12000Lx。
  4.1.5 通风
  冬季覆盖薄膜时,应注意通风,但薄膜外温度、湿度过低时,应减少通风。
  4.1.6 病害防治
  主要是丝核菌危害幼芽,气温较高时易发生。可用35%多克福800倍液浇透土表10cm进行预防,也可人工揭去包裹在芽外层的病叶或用清水、丝核灵清洗外层腐烂叶。
  
  4.2 生长期管理
  4.2.1 施肥
  定植一周后宜施用含氨略高的追肥,具体施肥量为每6672m2尿素(3kg) 硝酸钾(5kg) 磷酸二氨钾(1kg),溶于水,浓度为0.5%~1.0%施入土中。
  
  
  每隔15天叶面喷施1次,具体方法如下:前期施0.1%磷酸二氯钾 0.05%硼酸或0.1%尿素 0.1%磷酸二氢钾,后期施0.2%硝酸钾 1%磷酸二,氢钾。
  植株表现缺铁时,可叶面喷施磷酸亚铁肥或复合铁肥或螫合铁肥,浓度0.2%~0.3%。
  4.2.2 温度
  品种不同,基本温度要求不同,不同发育阶段的基本温度要求也不同,具体如表20高温可通过遮荫、通风、浇灌冷水等方法降温。
  4.2.3 湿度
  空气相对湿度宜保持在70%~80%,不可剧烈变化,否则易引起叶烧病。
  4.2.4 架网
  在株高15~30cm前,耍定制同栽培株行距一致的尼龙网,在床面四周打木桩或铁桩张网,随植株长高,网可上提至花序下部。目的为防止植株倒伏,保证切花质量。
  
  4.3 生殖期管理
  4.3.1  施肥
  采用叶面施肥,蕾期应增加钾肥的比重,即0.2%硝酸钾 0.1%磷酸二氢钾,间隔期15天。施肥直至切花采收前2周停止。
  4.3.2 温度
  蕾期的温度应比生长期略高2~5℃;但最高不能超过28℃,超过28℃时应采取遮荫、通风、喷水等措施降温;温度低于最低温度时,应加盖薄膜,使用加温设备加温。
  4.3.3 光照
  以元旦和春节为目标花期的切花百合种植应适当进行人工补光,但以十一为目标花期的切花百合种植,在阳光强烈的中午必须进行遮荫,遮荫时间为10:00am至15:00pm。
  4.3.4 空气湿度
  相对湿度可稍低,一般控制在30%~60%之间,并加强通风,冬季可采用无纺布覆盖降低湿度。
  4.3.5 花营整理
  现蕾期间易发生叶烧病,严重时幼叶大面积变褐,水渍状,包裹幼营导致幼蕾腐烂,此时应人工剥开幼叶,露出幼蕾。需根据市场需求和品种特性进行适当疏蕾,以保证花蕾均衡发育。
  
  5 病虫害防治
  
  防治原则:预防为主,综合防治。
  
  5.1 百合主要病害及防治
  5.1.1 镰刀菌茎腐病
  1]病原:尖孢镰刀菌。
  2)症状:茎生根部分出现橙色到黑色斑点。并由外向内腐烂。
  3)防治:敌克松800倍 代森锌1000倍 恶霉灵3,000倍灌根。5.112百合灰霉菌
  1)病原:椭圆葡萄孢。
  症状:主要危害叶片,亦侵染茎、芽和花;叶斑椭圆形至梭型,由叶缘或叶间向下侵染,浅褐色,边缘紫红色。
  2)防治:75%百菌清500倍 多菌灵500倍叶面喷施,农利灵1000~1300倍叶面喷施。
  5.1.3 百合疫病
  1)病原恶疫霉。
  2)症状:茎、叶、花、球茎均可受害,茎基部受害时出现水渍状,呈褐色,腐烂:植株从病部倒折;叶上初为水渍小斑,逐渐扩大后呈灰绿色病斑,花受害后呈软腐。
  3)防治:用25甲霜灵500倍液喷施叶面,淋湿植株根部。
  5.1.4 百合花叶病
  1)受病毒侵染而患病。
  2)症状:叶片上出现深浅不一的斑驳条斑:叶片扭曲,花苞畸形。
  3)防治:拔除病株,加强对蚜虫的控制,以减少病毒的侵染机会。
  5.2 百合虫害及防治
  5.2.1 蚜虫
  1)多个种类的蚜虫均可产生危害。其群集在心叶、幼叶和花蕾上刺吸汁液,影响植株生长。
  2)防治:采用1 8%阿维菌素乳油2000-40D0倍液,20%氰戍菊酯乳油1000倍液,50%灭蚜威可湿粉1500倍液喷杀。
  
  5.3 注意事项
  各种农药应交替使用,并定期进行施药预防。
  
  6 切花采收
  
  6.1 采收适宜期
  当最大的花苞已充分膨胀并着色(已现花瓣本色)时即司开始进行切花采收,一般5个花蕾以下的花枝必须至少有一个花营着色之后才能采收,5~10个花蕾的必须要有2个花营着色,而10个花蕾以上的必须要有3个花营着色。采收时如株高达到一定标准可考虑留下2~4片脚叶的程度切下。留下的叶片做为养球使用。
  
  6.2 采收方法
  使用锋利的刀片在离地面15cm(约5~6片叶子)处切割,将花茎基部10cm内的叶片去除,保留5~6片叶子立刻分级和捆扎;如果不能采收后立即分级捆扎,必须在30min以内放入清水中冷藏(降温并补充水分)。
  
  7 切花分级和包装
  
  根据GB/18247.1进行分级,按DB440100/T47.1进行包装与标志。经质检检验后按级别分类放入冷库储藏待运,库温保持在2~4℃。若出口,可按国际分级包装与标志标准执行。
  
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