【摘 要】
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麻酱冬瓜原料:冬瓜400克、芝麻酱25克调料:香油5克、盐3克、味精2克、韭菜10克、葱10克、花椒油5克做法:1．将冬瓜去皮、瓤,切成厚约1厘米的大片;芝麻酱用油、水和好;韭菜洗净,
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麻酱冬瓜原料:冬瓜400克、芝麻酱25克调料:香油5克、盐3克、味精2克、韭菜10克、葱10克、花椒油5克做法:1．将冬瓜去皮、瓤,切成厚约1厘米的大片;芝麻酱用油、水和好;韭菜洗净,切成末;葱洗净,切成斜段。2．将切好的冬瓜片码入盘中,入锅蒸至熟软。3．锅上火,放入花椒油,下盐、味精,兑上香油,烧热后与和好的芝麻酱一起浇于冬瓜上,撒上韭菜末、葱段即可。
Ingredients: winter melon 400 grams, sesame sauce 25 grams seasoning: sesame oil 5 grams, 3 grams of salt, MSG 2 grams, 10 grams of leeks, onions 10 grams, 5 grams of pepper oil practices: The melon peeled, 瓤, cut into large pieces about 1 cm thick; sesame oil, water and good; Wash leeks, cut into the end; Wash the onions, cut into diagonal sections. 2. The cut melon slices into the plate, wok steamed to cooked soft. 3. Heat pot, add pepper oil, salt, MSG, on the sesame oil, after the heat and with good sesame sauce poured on the melon, sprinkle with leek end, scallion can be.
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Raw materials: 400 grams of lean meat, 3 mushrooms, 4
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