论文部分内容阅读
摘要 动物福利是当前的国际趋势。为增加民众对动物福利的认识，增强动物保护意识，现就开展动物福利的必要性进行阐述，提出开展动物福利是建设生态文明、突破贸易壁垒和开展科学研究的需要，动物福利体现了人类文明的进步、经济发展和社会的进步。
关键词 动物福利；生态文明；贸易壁垒；教育；必要性；中国
中图分类号 S811 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）03-0278-01
Abstract Animal welfare is the international trend. To increase the public understanding of animal welfare，and improve the awareness of animal protection，the necessity of conducting education of animal welfare was discussed.Conducting education of animal welfare is the requirement of constructing the ecological civilization，breaking the trade barrier，conducting research.Animal welfare represents the improvement of human civilization，development of economy and progress of society.
Key words animal welfare；ecological civilization；trade barrier；education；necessity；China
动物福利（Animal welfare）是休斯（Hughes）于1976年提出，最初应用于农场动物，现已广泛应用于各种动物；其概念也越来越完善，现指为了保证动物在健康舒适的状态下生存，而人为给动物提供的相应物质条件和采用的行为方式，以保证动物处于生理和心理愉快的感受状态[1]。概念包含5个基本要素组成，也称作为5项自由标准或5项福利标准，包括生理福利（免受饥渴的自由）、环境福利（免受不适环境的自由）、卫生福利（免受痛苦、伤害和疾病的自由）、行为福利（享有表达天性的自由）和心理福利（免受恐惧和悲伤的自由）[2]。经过40年的发展，动物福利已成为国际趋势，在欧美和亚洲一些国家得到了较好的发展；但我国的动物福利事业起步晚，虽有一定的发展，但发展较缓慢。现就开展动物福利教育的必要性进行阐述，以期增加民众对动物福利的认识，增强动物保护意识。
1 开展动物福利教育是生态文明建设的需要
在党的十八大会议上，习近平总书记指出建设生态文明是关系人民福祉、关乎民族未来的长远大计。生态文明建设的宗旨是和谐共生、良性循环、全面发展。动物福利是生态文明建设的重要部分，体现了人类与大自然、人类与动物的和谐共生。建设生态文明，必须建立系统完整的生态文明制度体系，用制度保护生态环境。西方发达国家在制度建设方面起步较早，取得了较好的效果。首部与动物福利相关的法律是《马丁法令》，这部法律于1822年由爱尔兰政治学家马丁提出，关于禁止虐待动物，是动物福利史上的一座里程碑[3]。其后，很多国家陆续制定了一系列的法律和法规，并建成了较为系统、全面的法律体系；这些法律对动物福利的规定细致而深入，有效防止虐待性饲养、宰杀动物，也促进了各类动物的基本利益。然而在我国动物福利起步晚，法律、法规不健全，发展缓慢。虐待动物、捕杀动物的新闻层出不穷，接连不断，特别是在鸟类迁徙过程中的大规模捕杀行为严重破坏了人与动物和谐的自然关系。虽然在党的十八大以后，这些有悖于动物福利的行为得到了有效的缓解，但是在个别地区还是时有报道。因此，动物福利是建设生态文明的需要，也是生态环境可持续发展的需要。
2 开展动物福利教育是突破贸易壁垒的需要
动物福利壁垒是指在国际贸易活动中，一国以保护动物或以维护动物福利为由，制定一系列动物保护或维护动物福利的措施，以限制甚至拒绝外国货物进口，从而达到保护本国产品和市场的目的[4]。中国是动物制品出口大国，但动物产业由于法律、法规的不健全，而缺乏基本的动物福利法律保障。一些西方发达国家则从动物的繁殖、饲养一直到产品的加工都有严格的动物福利标准。如英国动物福利法规定：小猪有从出生开始至少13 d吃母乳的权利；拥有铺了稻草的猪窝的权利；猪在运输途中运输时间超过8 h就要休息24 h；必须隔离屠宰，不被其他猪看到[4]。世贸组织规则中也有明确的动物福利条款，这些动物福利标准和条款成为了一项新的贸易壁垒。这种新型贸易壁垒对我国畜禽产品、中药、服务业、水产品、化妆品和皮毛的出口贸易均产生了不可低估的影响[5]。近年来中国动物产品贸易频繁遭受动物福利壁垒而造成了严重的经济损失，比如在2005年，欧盟一个畜产品进出口贸易商到我国黑龙江省某大企业欲采购金额达到上亿元的活体肉鸡，但是在欧盟厂商代表参观完该企业后，宣布交易取消，原因是该企业“不够宽敞的鸡舍”。因此，開展动物福利是我国攻克动物福利贸易壁垒、适应出口贸易与经济发展的需要。
3 开展动物福利教育是科学研究的需要
实验动物位于生命科学研究四大要素——AEIR要素，即实验动物（Animal）、仪器设备（Equipment）、情报信息（Info-rmation）和试剂（Reagent）之首。实验动物的质量好坏关系到科学研究结果的可靠性，然而实验动物的生理生化指标受多种因素的影响，比如环境因素（温度、湿度、气流、风速等）、理化因素（照度、噪声、粉尘、臭味等）、营养因素（饲料和饮水）、居住因素（房屋、给料器、给水器等）以及生物因素（密度、争斗、人类活动、微生物寄生虫等）。这些因素都与动物福利相关，都属于动物福利的内容。由于实验动物质量以及动物福利因素造成科研结果得不到国际社会的认可的情况时有发生。因此，为了保证科学研究结果的科学、可靠、准确必须要提倡动物福利。
4 结语
动物福利已成为国际趋势，但是对于发展中国家而言，动物福利是一个新的课题。注重动物福利不仅是国际趋势发展的需要，也是建设生态文明、突破贸易壁垒、提高科学研究的需要，体现了人类文明的进步、经济发展和社会的进步。因此，必须开展动物福利教育，以改变我国动物福利落后的局面，增强民众动物福利的意识。
5 参考文献
[1] 刘恩岐.医学实验动物学[M].北京：人民卫生出版社，2004.
[2] 赵兴波.动物保护学[M].北京：中国农业出版社，2011.
[3] FRASER A F.The welfare-behaviour relationship[J].Appl Anim Behav Sci，1989，22：93-94.
[4] 王兆淼.我国动物福利的现状与对策[J].白城师范学院学报，2014，28（5）：1-21.
[5] 张岸嫔.与国际贸易有关的动物福利壁垒问研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2007，7（3）：74-77.
关键词 动物福利；生态文明；贸易壁垒；教育；必要性；中国
中图分类号 S811 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）03-0278-01
Abstract Animal welfare is the international trend. To increase the public understanding of animal welfare，and improve the awareness of animal protection，the necessity of conducting education of animal welfare was discussed.Conducting education of animal welfare is the requirement of constructing the ecological civilization，breaking the trade barrier，conducting research.Animal welfare represents the improvement of human civilization，development of economy and progress of society.
Key words animal welfare；ecological civilization；trade barrier；education；necessity；China
动物福利（Animal welfare）是休斯（Hughes）于1976年提出，最初应用于农场动物，现已广泛应用于各种动物；其概念也越来越完善，现指为了保证动物在健康舒适的状态下生存，而人为给动物提供的相应物质条件和采用的行为方式，以保证动物处于生理和心理愉快的感受状态[1]。概念包含5个基本要素组成，也称作为5项自由标准或5项福利标准，包括生理福利（免受饥渴的自由）、环境福利（免受不适环境的自由）、卫生福利（免受痛苦、伤害和疾病的自由）、行为福利（享有表达天性的自由）和心理福利（免受恐惧和悲伤的自由）[2]。经过40年的发展，动物福利已成为国际趋势，在欧美和亚洲一些国家得到了较好的发展；但我国的动物福利事业起步晚，虽有一定的发展，但发展较缓慢。现就开展动物福利教育的必要性进行阐述，以期增加民众对动物福利的认识，增强动物保护意识。
1 开展动物福利教育是生态文明建设的需要
在党的十八大会议上，习近平总书记指出建设生态文明是关系人民福祉、关乎民族未来的长远大计。生态文明建设的宗旨是和谐共生、良性循环、全面发展。动物福利是生态文明建设的重要部分，体现了人类与大自然、人类与动物的和谐共生。建设生态文明，必须建立系统完整的生态文明制度体系，用制度保护生态环境。西方发达国家在制度建设方面起步较早，取得了较好的效果。首部与动物福利相关的法律是《马丁法令》，这部法律于1822年由爱尔兰政治学家马丁提出，关于禁止虐待动物，是动物福利史上的一座里程碑[3]。其后，很多国家陆续制定了一系列的法律和法规，并建成了较为系统、全面的法律体系；这些法律对动物福利的规定细致而深入，有效防止虐待性饲养、宰杀动物，也促进了各类动物的基本利益。然而在我国动物福利起步晚，法律、法规不健全，发展缓慢。虐待动物、捕杀动物的新闻层出不穷，接连不断，特别是在鸟类迁徙过程中的大规模捕杀行为严重破坏了人与动物和谐的自然关系。虽然在党的十八大以后，这些有悖于动物福利的行为得到了有效的缓解，但是在个别地区还是时有报道。因此，动物福利是建设生态文明的需要，也是生态环境可持续发展的需要。
2 开展动物福利教育是突破贸易壁垒的需要
动物福利壁垒是指在国际贸易活动中，一国以保护动物或以维护动物福利为由，制定一系列动物保护或维护动物福利的措施，以限制甚至拒绝外国货物进口，从而达到保护本国产品和市场的目的[4]。中国是动物制品出口大国，但动物产业由于法律、法规的不健全，而缺乏基本的动物福利法律保障。一些西方发达国家则从动物的繁殖、饲养一直到产品的加工都有严格的动物福利标准。如英国动物福利法规定：小猪有从出生开始至少13 d吃母乳的权利；拥有铺了稻草的猪窝的权利；猪在运输途中运输时间超过8 h就要休息24 h；必须隔离屠宰，不被其他猪看到[4]。世贸组织规则中也有明确的动物福利条款，这些动物福利标准和条款成为了一项新的贸易壁垒。这种新型贸易壁垒对我国畜禽产品、中药、服务业、水产品、化妆品和皮毛的出口贸易均产生了不可低估的影响[5]。近年来中国动物产品贸易频繁遭受动物福利壁垒而造成了严重的经济损失，比如在2005年，欧盟一个畜产品进出口贸易商到我国黑龙江省某大企业欲采购金额达到上亿元的活体肉鸡，但是在欧盟厂商代表参观完该企业后，宣布交易取消，原因是该企业“不够宽敞的鸡舍”。因此，開展动物福利是我国攻克动物福利贸易壁垒、适应出口贸易与经济发展的需要。
3 开展动物福利教育是科学研究的需要
实验动物位于生命科学研究四大要素——AEIR要素，即实验动物（Animal）、仪器设备（Equipment）、情报信息（Info-rmation）和试剂（Reagent）之首。实验动物的质量好坏关系到科学研究结果的可靠性，然而实验动物的生理生化指标受多种因素的影响，比如环境因素（温度、湿度、气流、风速等）、理化因素（照度、噪声、粉尘、臭味等）、营养因素（饲料和饮水）、居住因素（房屋、给料器、给水器等）以及生物因素（密度、争斗、人类活动、微生物寄生虫等）。这些因素都与动物福利相关，都属于动物福利的内容。由于实验动物质量以及动物福利因素造成科研结果得不到国际社会的认可的情况时有发生。因此，为了保证科学研究结果的科学、可靠、准确必须要提倡动物福利。
4 结语
动物福利已成为国际趋势，但是对于发展中国家而言，动物福利是一个新的课题。注重动物福利不仅是国际趋势发展的需要，也是建设生态文明、突破贸易壁垒、提高科学研究的需要，体现了人类文明的进步、经济发展和社会的进步。因此，必须开展动物福利教育，以改变我国动物福利落后的局面，增强民众动物福利的意识。
5 参考文献
[1] 刘恩岐.医学实验动物学[M].北京：人民卫生出版社，2004.
[2] 赵兴波.动物保护学[M].北京：中国农业出版社，2011.
[3] FRASER A F.The welfare-behaviour relationship[J].Appl Anim Behav Sci，1989，22：93-94.
[4] 王兆淼.我国动物福利的现状与对策[J].白城师范学院学报，2014，28（5）：1-21.
[5] 张岸嫔.与国际贸易有关的动物福利壁垒问研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2007，7（3）：74-77.