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鲜活水产品的附加值低和贩运难一直是制约渔业企业发展的瓶颈，而对水产品深加工可破解这一难题。目前我国的水产品加工率不到8％。大湖股份主持的湖南省科技重大专项“主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范”在湖南常德隆重启动。
湖南大湖水殖股份有限公司力攻淡水鱼深加工难题
【摘 要】
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鲜活水产品的附加值低和贩运难一直是制约渔业企业发展的瓶颈，而对水产品深加工可破解这一难题。目前我国的水产品加工率不到8％。大湖股份主持的湖南省科技重大专项“主养淡水
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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2010年5期
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