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美国是世界上最大的家禽蛋品出口国,养禽业是其畜牧业中发展最为迅速的产业,美国家禽生产注重技术水平的提高,现代化养殖场的管理和集约化的生产,使美国家禽生产的各项指标处于世界领先水平.美国农业部对食品安全的要求更是贯穿从农场到餐桌的每个环节,对禽肉加工的各个步骤都有着全世界最严格的检验标准.
美国火鸡的分割和分割制品
【摘 要】
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美国是世界上最大的家禽蛋品出口国,养禽业是其畜牧业中发展最为迅速的产业,美国家禽生产注重技术水平的提高,现代化养殖场的管理和集约化的生产,使美国家禽生产的各项指标处
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2010年9期
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