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奶业的发展已成为现代化农业特别是畜牧业发展水平的重要标志。近年来我国奶牛养殖业不断向规模化、集约化方向发展，规模奶牛场数量逐年增加。提高奶牛生产水平是集约化奶牛场生存与发展的基础，其具体技术环节包括防疫、育种、繁殖、饲料营养、饲养管理、挤奶和环境控制等，在每个环节中的有效控制关键点，是减少损失提高效率的前提。