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木糖厂的纤维废渣中，纤维素为主要成份，本文用纤维素酶对木糖厂的纤维废渣进行酶解，继而研究了用米根霉进行乳酸发酵。结果表明，实验条件下，纤维废渣可用纤维素酶直接水解或经碱处理后进行酶水解，９％的纤维废渣经酶解后还原糖浓度为３９．６ｍｇ·ｍＬ＾－１，纤维素糖化率为６８．２％。物料经碱处理后酶解液的还原糖浓度为４８．２ｍｇ·ｍＬ＾－１，比碱处理前提高了约１６．１％。水解液用米根霉进行乳酸发酵，乳酸的浓度