利用体外产气法研究异丁酸对瘤胃发酵的影响

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应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24h体外累计产气量、细菌氮产量和中性洗涤纤维(NDF)的降解率,评价异丁酸的不同添加水平对体外瘤胃发酵的影响。试验采用单因子设计,异丁酸的添加水平分别为0.0%、0-3%、0.6%、0.9%、1.2%,每个水平4个重复。结果发现:与对照组相比,添加0.6%、0.9%的异丁酸能极显著提高24h累计产气量(P〈0.01),能显著提高细菌氮产量(P〈0.05);添加异丁酸后NDF降解率极显著下降(P〈0.01)。结果表明:异丁酸的适宜添加水平为0.6%~0.9%。
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