QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定花生及土榨花生油中9种真菌毒素

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cheney0105
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的建立QuEChERS净化-超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定花生及土榨花生油中9种真菌毒素的分析方法。方法样品经1%甲酸甲醇溶液提取,用QuEChERS分散吸附剂净化除杂,以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,经ACE Excel 3 C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,3μm)分离,在电喷雾(electrospray ionization,
其他文献
目的研究一款以香榧为主要原料的果糕。方法通过单因素实验和正交实验,确定香榧粉、鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶的添加量对香榧果糕品质的影响,优化香榧果糕的配方。结果各影响因素对香榧果糕感官评分的影响顺序为:低筋面粉添加量>鸡蛋添加量>香榧粉添加量>纯牛奶添加量。最佳配方为:香榧粉14 g、鸡蛋100 g、低筋面粉100 g、纯牛奶43 g、麦芽糖醇47 g、花生油43 g、小苏打3 g,在面火烘烤温度175℃、底火烘烤温度175℃时,烘烤17 min。结论在此条件下制得的果糕风味独特,品质优良,并
目的 研究富硒青钱柳-黄精复方茶饮对正常小鼠免疫功能的影响.方法 C57BL/6正常小鼠随机分为对照组、阳药组、富硒青钱柳复方茶饮低、中、高剂量组,灌胃给药30 d后,分别测定
目的考察离线固相萃取-气相色谱-氢火焰离子化检测器法(off-line solid phase extraction-gas chromatography-flame ionization detector,off-line SPE-GC-FID)与高效液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化检测器在线联用法(on-line high performance liquid chromatography-gas chromatography-flame ionization detector,on-line HPL
目的系统评估食叶草的食用安全性。方法依据现行《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,对食叶草开展成分分析(营养成分、可能存在的天然有毒物质)、卫生学检验(重金属、农药残留)、毒理学试验[包括急性经口毒性试验、三项遗传毒性试验(Ames试验、哺乳动物红细胞微核试验和小鼠精母细胞染色体畸变试验)、90 d经口毒性试验和致畸试验],结合食用人群、食用历史和不良反应调查结果,综合评估食叶草作为新食品原料在成人(孕妇、乳母除外)每日推荐摄入量50g情况下的食用安全性。结果食叶草富含蛋白质和钾元素(分别为3.42g/
目的响应面法优化三相分离法提取河蚬汁(Corbicula fluminea juice,CFJ)中活性多糖的工艺。方法首先对河蚬汁的基本成分进行分析,然后利用三相分离法(three-phase partitioning,TPP)从河蚬汁中提取多糖,以硫酸铵质量分数、叔丁醇与河蚬汁体积比、提取温度和时间作为单因素变量,以多糖提取率和可溶性蛋白含量为指标,利用单因素实验结合响应面法优化确定TPP提取河蚬汁多糖(CFJPs)的最佳提取条件。结果优化得到的TPP提取CFJPs的最佳条件为:硫酸铵质量分数26.0%
目的建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法检测水果中42种农药残留的分析方法。方法优化前处理的步骤、质谱参数和流动相组分,分析水果中检出率较高的42种农药。样品经乙腈提取,以900 mg MgSO4和150 mg乙二胺-N-丙基硅烷对样品进行净化,利用ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱分离,在多反应监测模式下监测,外标法定量。结果42种农药在10~200ng/mL线性范围内相关系数均大于0.995,方法定量限为0.9~3.6μg/kg,回收率为70.7%~118.8%,相对标准偏差为1
目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素的分析方法.方法 用微波消解法对山楂汁饮料样品进行处理,采用电感耦合等离子体质谱法,通过在线
目的建立荧光环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测方法用于β溶血性链球菌的快速检测。方法针对β溶血性链球菌spy1258基因设计4对特异性引物,对建立的LAMP体系优化其反应扩增条件,对该方法特异性和灵敏度评价,并将该方法和国标法分别应用于10份牛奶样品的检测。结果该方法特异性强,内外引物比为3:1,反应温度为63℃时达到最佳反应条件,检测灵敏度达100fg/μL,检出限低至9.8CFU/mL,且10种样品的LAMP法与传统国标法检测结
目的建立液相色谱-线性离子阱-串联质谱法测定海参中127种兽药残留量的分析方法。方法样品经乙腈:水:甲酸(75:25:0.1, V:V:V)提取,涡旋振荡5 min后超声提取30 min, 9000 r/min离心10 min,滤膜过滤后采用液相色谱-质谱联用仪测定。结果该方法检出限可达到5μg/kg, 127种兽药均在9 min之内流出,线性相关系数大于0.99,回收率在30%~116.2%之间,相对标准偏差在15%以内。结论与传统的检测方法相比,该方法样品制备简单,仪器检测速度快,具有很好的实用性。
甘薯是我国主要的粮食作物之一,不仅具有食用价值,还具有预防心脑血管疾病、糖尿病和降低癌症风险等药用价值。多糖是一类复杂的高分子碳水化合物,与蛋白质、核酸和脂类构成生命体的四大基本物质。甘薯多糖是由甘薯果实中分离出的一类有特殊生物活性的多糖,具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖、调节免疫等生物活性。食用含甘薯多糖的制品有利于提高我国居民健康水平,然而目前,我国对于甘薯多糖的开发利用率不高,造成大量的功能性成分浪费,限制了甘薯多糖产业的发展。本文综述了近年来国内外甘薯多糖的性质及对其发展前景进行展望,以期提高甘薯的综合