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蜗牛是一种不太常见的软体动物，它常常背着个大大的壳慢慢的爬行。这就是蜗牛给大多数中国人留下的印象。在中国．很少有人能把蜗牛和食物联系在一起。今天．我们就以蜗牛的速度．来”慢”步西餐，细细品尝一下西餐中别具特色的一道菜——蜗牛。
“慢”步西餐话蜗牛（一）
【摘 要】
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蜗牛是一种不太常见的软体动物，它常常背着个大大的壳慢慢的爬行。这就是蜗牛给大多数中国人留下的印象。在中国．很少有人能把蜗牛和食物联系在一起。今天．我们就以蜗牛的速度．来
【机 构】
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北京莫劳西餐厅
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年10期
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