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周末家常菜谱
周末家常菜谱
来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huacheng5215
【摘 要】
:
口蘑蒸鸡 雏母鸡肉400克、口蘑40克。先将鸡肉斩成块,口蘑去沙洗净切片。把鸡肉加入精盐、料酒、白糖拌匀,装入碗内,上面放上口蘑,放上葱段和姜片上笼用旺火蒸半小时,取出扣
【作 者】
:
周龙兴
【出 处】
:
中国保健营养
【发表日期】
:
1998年7期
【关键词】
:
家常菜
口蘑
鸡肉
姜片
鸭肉
精盐
半小时
味精
块糖
去鳞
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口蘑蒸鸡 雏母鸡肉400克、口蘑40克。先将鸡肉斩成块,口蘑去沙洗净切片。把鸡肉加入精盐、料酒、白糖拌匀,装入碗内,上面放上口蘑,放上葱段和姜片上笼用旺火蒸半小时,取出扣入盆内即成。 烹鸭条 熟鸭肉350克,将鸭肉切成条,加
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