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1玉米粉产生爆炸的原因玉米粉的主要成分是淀粉和蛋白质等有机物，具有可燃性。袋装或堆放的玉米粉不易点燃，即使点燃也很难产生较大明火，更不可能爆炸。这是由于只有表面的玉米粉和空气接触，燃烧释放的热量有限。物体越小，体表面积相对越大。一旦玉米粉大量喷射到空中，每个粉尘微粒较大的表面积显现出来，充分与空气中的氧气接触。如果现场空间局限，空气流通性差，在这种情况下遇到火源，便迅速燃烧释放能量。