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据了解,在我国鸡的品种约有250个,黄羽土鸡是人们饲养最为普遍的鸡种。然而在江西省的泰和县,当地人却更热衷饲养另外一种鸡,这种鸡羽毛洁白如雪,外形俊俏挺拔,它就是有着“白凤仙子”之称的泰和乌鸡。江西省农科院禽类研究院专家康昭风介绍说:与普通乌鸡相比,泰和乌鸡的生长速度较为缓慢,商品鸡250天出栏,重量只有1.25千克左右。泰和乌鸡肉质细嫩,营养丰富。泰和乌鸡的鸡蛋微量元素含量比普通鸡蛋要高,特别是硒元素的含量比普通鸡蛋高一倍多,还有就是胆固醇的含量比普通鸡蛋低30%左右。
泰和乌鸡是我国主要的药用鸡品种,乌鸡白凤丸、乌鸡口服液都是以它为主要原料做成的。《本草纲目》记载:“泰和乌鸡益助阳气,滋阴补肾,治心绞痛。”经常食用可有益气血、清除虚热。现如今,在泰和县从事泰和乌鸡养殖的有一万多人,每年能出栏商品乌鸡2000多万羽,朴实的泰和人以最接近自然的方式精心饲养着自己的乌鸡,使泰和乌鸡的优秀品质能代代相传,而多重开发也使泰和乌鸡的效益达到了最大化,让这个原属于小县城的优质鸡种为千家万户所熟知,
江西省泰和县泰和乌鸡原种场
电话:13802551866
泰和乌鸡是我国主要的药用鸡品种,乌鸡白凤丸、乌鸡口服液都是以它为主要原料做成的。《本草纲目》记载:“泰和乌鸡益助阳气,滋阴补肾,治心绞痛。”经常食用可有益气血、清除虚热。现如今,在泰和县从事泰和乌鸡养殖的有一万多人,每年能出栏商品乌鸡2000多万羽,朴实的泰和人以最接近自然的方式精心饲养着自己的乌鸡,使泰和乌鸡的优秀品质能代代相传,而多重开发也使泰和乌鸡的效益达到了最大化,让这个原属于小县城的优质鸡种为千家万户所熟知,
江西省泰和县泰和乌鸡原种场
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