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中国优秀传统文化主要由儒、佛、道三家文化为主流组成，其中儒家思想以仁义教化为核心;而道学以顺应自然为核心;佛学则以慈悲、大爱、解脱为核心，强调“诸恶莫作，众善奉行”。中国优秀传统文化是在中华民族几千年的历史发展中，不断形成、创新、传承的博大精神、源远流长的伟大文化。正是中国优秀传统文化铸就了我们中华民族的伟大精神，为国人提供了立身处世的行为规范，以及最终的精神归宿。
旅游管理专业是一个非常年轻而具有活力的专业。旅游管理专业培养的是能够适应现代旅游业发展，具备较高现代管理理论素养，具有系统的旅游管理专业知识的高技能、高素质的应用型、复合型人才。2019年1月24日，国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》强调职业院校应当根据自身特点和人才培养需要，主动与具备条件的企业在人才培养、技术创新、社会服务、文化传承等方面展开合作。
一、中国优秀传统文化在旅游管理专业知识教学中的应用
旅游管理专业的知识教育主要包括公共基础课、专业基础课的教育教学。其中公共基础课主要包括思政、数学、语文、体育类课程，这里只对思政、语文这两课程作举例说明。
思政课中承载的中国传统文化知识是最多的，因为中国优秀的传统文化主要包括的就是思想观念、价值取向、道德风尚、礼仪制度等。其次是语文课中涉及的中国古诗词、四大名著等也都是中国优秀传统文化的代表性内容。
旅游管理专业的专业基础课主要包括：英语、普通话、中国旅游地理、旅游概论、导游基础知识、旅游法规、旅游心理学等，这里只对英语、导游基础知识、旅游心理学这些课程作举例说明。
在英语教育教学中，也涉及到了中国优秀传统文化的知识，例如：旅游业的从业人员必然要与外国游客交流，在这个过程中，如何把中国优秀的传统文化向外国游客展现出来，需要做很多的知识储备，如：“千里送鹅毛，礼轻情意重”，可以翻译为：This is a small gift，but it conveys deep feeling.1但是如果译为这样：The gift itself may be light as a goose feather，but sent from afar，it conveys deep feeling.2就更加能表达我们中国优秀传统文化的内涵了。
导游被称为是上知天文、下知地理的“杂家”，所以导游的知识储备必须要广泛，例如：在讲解中国古代建筑的时候，可以结合儒家思想中中国古代封建等级制度来讲建筑的等级，如等级最高的和玺彩画只能用于宫殿、庙坛的装饰，而旋子彩画一般用于官衙和寺庙中，而苏式彩画才能用于一般的住宅和园林。
旅游心理学是心理学的一个分支学科，而且心理学发展的较晚，在旅游心理学的教学过程中，可以联系实际，将一些中国优秀传统文化的知识融入到专业课课程的教学中去，例如：在讲旅游者气质类型时，我们可以将带有鲜明气质类型的四大名著里的人物融入到讲授中，如张飞属于胆汁质气质类型，林黛玉属于抑郁质气质类型，而沙僧属于粘液质气质类型等。
二、中国优秀传统文化在旅游管理专业技能中的教育作用
《国家职业教育改革实施方案》强调落实好立德树人根本任务，健全德技并修、工学结合的育人机制，而目前工学结合最好的方式之一就是工学结合一体化课程，一体化课程采取六步教学法：资讯，计划与决策，实施，检查与评价。
（一）资讯布置团队工作任务，老师引导学生去了解任务目标：熟悉研究接待计划。这一阶段可以将中国传统文化中的纪律意识融入到教学中，因为现在许多的工作岗位，对于学生的纪律意识要求非常高，对导游也是如此。在《孟子》的《离娄章句上》有“不以规矩、不能成方圆”的说法，这正是中国优秀传统文化的应用。
（二）计划与决策以小组方式收集解决方案的资料，对整个工作过程进行设计，并且找出学生设计方案的缺陷并补充优化获得最优方案：设计旅游服务流程，选择最优流程。计划与决策就如同“田忌赛马”故事中讲的策略一样，恰当利用所拥有的资源，选择最优的方案，在中国古代就有了这样的论述。
（三）实施学生根据计划具体实施，完成工作任务：模拟地陪导游服务程序。团队精神，中国古语说“众人拾柴火焰高”，《论语·述而》里讲的“三人行必有我师焉”等，都是优秀的中国传统文化知识，都可以在这个阶段展现出来。
（四）检查与评估学生依据先前拟定的评价标准，先自行检查工作成果是否合格，再由师生共同讨论评价结果，达到知识的内化和技能的养成。在这一阶段，可以将《论语·学而》里“有则改之，无则加勉”这样的中国传统文化知识融入教学过程中，让学生敢于直面自己的错误，并且进行经验总结，完善自己的方案。
三、中國优秀传统文化在旅游职业道德教育中的影响
旅行社、酒店和旅游交通是现代旅游产业的三大支柱产业，其中旅行社处于核心地位，而旅行社提供的旅游服务质量和从业人员的素质是衡量旅行社整体服务的重要标志。旅游从业人员所需的素质包括生理素质、心理素质、知识素质、职业道德、美学素质、语言素质、组织协调能力等。其中职业道德尤为重要，中国传统文化以道德文化为基础，这对职业道德的养成和丰富具有重要意义。例如：中国优秀传统文化中敬业、乐业、勤业和精业、诚实守信、义利兼顾、礼貌待人等内容都对现在职业道德有着积极的促进作用。
职业道德不仅仅是道德认识、道德感情的培养，更重要的是要有职业道德行为、习惯。勤劳勇敢、艰苦创业是中国人民优良的传统和高尚品德，作为文化大使的旅游从业人员更是应该将其发扬光大。唐·韩愈《进学解》：“业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随。”
时代在不断发展变迁，旅游管理专业的教育教学也在不断丰富更新，时代会赋予中国优秀传统文化新的内涵，而中国优秀传统文化在旅游管理专业教育教学的过程中也会有特殊的教育作用，从而深入到旅游从业人员的心灵，稳定、持久地发挥潜移默化的作用，从而使从业人员不断调整和改进自己，继续发扬和传承中国优秀传统文化，成为新一代合格的社会主义事业接班人。
参考文献：
[1]英语翻译文字出自于吴冰主编的由外语教学与研究出版社出版的《现代汉译英口译教程》第380页
[2]英语翻译文字出自于吴冰主编的由外语教学与研究出版社出版的《现代汉译英口译教程》第380页
作者：陈红艳（1986-6），女，汉，甘肃酒泉，硕士学位，中级职称，研究方向：旅游规划和酒店管理
旅游管理专业是一个非常年轻而具有活力的专业。旅游管理专业培养的是能够适应现代旅游业发展，具备较高现代管理理论素养，具有系统的旅游管理专业知识的高技能、高素质的应用型、复合型人才。2019年1月24日，国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》强调职业院校应当根据自身特点和人才培养需要，主动与具备条件的企业在人才培养、技术创新、社会服务、文化传承等方面展开合作。
一、中国优秀传统文化在旅游管理专业知识教学中的应用
旅游管理专业的知识教育主要包括公共基础课、专业基础课的教育教学。其中公共基础课主要包括思政、数学、语文、体育类课程，这里只对思政、语文这两课程作举例说明。
思政课中承载的中国传统文化知识是最多的，因为中国优秀的传统文化主要包括的就是思想观念、价值取向、道德风尚、礼仪制度等。其次是语文课中涉及的中国古诗词、四大名著等也都是中国优秀传统文化的代表性内容。
旅游管理专业的专业基础课主要包括：英语、普通话、中国旅游地理、旅游概论、导游基础知识、旅游法规、旅游心理学等，这里只对英语、导游基础知识、旅游心理学这些课程作举例说明。
在英语教育教学中，也涉及到了中国优秀传统文化的知识，例如：旅游业的从业人员必然要与外国游客交流，在这个过程中，如何把中国优秀的传统文化向外国游客展现出来，需要做很多的知识储备，如：“千里送鹅毛，礼轻情意重”，可以翻译为：This is a small gift，but it conveys deep feeling.1但是如果译为这样：The gift itself may be light as a goose feather，but sent from afar，it conveys deep feeling.2就更加能表达我们中国优秀传统文化的内涵了。
导游被称为是上知天文、下知地理的“杂家”，所以导游的知识储备必须要广泛，例如：在讲解中国古代建筑的时候，可以结合儒家思想中中国古代封建等级制度来讲建筑的等级，如等级最高的和玺彩画只能用于宫殿、庙坛的装饰，而旋子彩画一般用于官衙和寺庙中，而苏式彩画才能用于一般的住宅和园林。
旅游心理学是心理学的一个分支学科，而且心理学发展的较晚，在旅游心理学的教学过程中，可以联系实际，将一些中国优秀传统文化的知识融入到专业课课程的教学中去，例如：在讲旅游者气质类型时，我们可以将带有鲜明气质类型的四大名著里的人物融入到讲授中，如张飞属于胆汁质气质类型，林黛玉属于抑郁质气质类型，而沙僧属于粘液质气质类型等。
二、中国优秀传统文化在旅游管理专业技能中的教育作用
《国家职业教育改革实施方案》强调落实好立德树人根本任务，健全德技并修、工学结合的育人机制，而目前工学结合最好的方式之一就是工学结合一体化课程，一体化课程采取六步教学法：资讯，计划与决策，实施，检查与评价。
（一）资讯布置团队工作任务，老师引导学生去了解任务目标：熟悉研究接待计划。这一阶段可以将中国传统文化中的纪律意识融入到教学中，因为现在许多的工作岗位，对于学生的纪律意识要求非常高，对导游也是如此。在《孟子》的《离娄章句上》有“不以规矩、不能成方圆”的说法，这正是中国优秀传统文化的应用。
（二）计划与决策以小组方式收集解决方案的资料，对整个工作过程进行设计，并且找出学生设计方案的缺陷并补充优化获得最优方案：设计旅游服务流程，选择最优流程。计划与决策就如同“田忌赛马”故事中讲的策略一样，恰当利用所拥有的资源，选择最优的方案，在中国古代就有了这样的论述。
（三）实施学生根据计划具体实施，完成工作任务：模拟地陪导游服务程序。团队精神，中国古语说“众人拾柴火焰高”，《论语·述而》里讲的“三人行必有我师焉”等，都是优秀的中国传统文化知识，都可以在这个阶段展现出来。
（四）检查与评估学生依据先前拟定的评价标准，先自行检查工作成果是否合格，再由师生共同讨论评价结果，达到知识的内化和技能的养成。在这一阶段，可以将《论语·学而》里“有则改之，无则加勉”这样的中国传统文化知识融入教学过程中，让学生敢于直面自己的错误，并且进行经验总结，完善自己的方案。
三、中國优秀传统文化在旅游职业道德教育中的影响
旅行社、酒店和旅游交通是现代旅游产业的三大支柱产业，其中旅行社处于核心地位，而旅行社提供的旅游服务质量和从业人员的素质是衡量旅行社整体服务的重要标志。旅游从业人员所需的素质包括生理素质、心理素质、知识素质、职业道德、美学素质、语言素质、组织协调能力等。其中职业道德尤为重要，中国传统文化以道德文化为基础，这对职业道德的养成和丰富具有重要意义。例如：中国优秀传统文化中敬业、乐业、勤业和精业、诚实守信、义利兼顾、礼貌待人等内容都对现在职业道德有着积极的促进作用。
职业道德不仅仅是道德认识、道德感情的培养，更重要的是要有职业道德行为、习惯。勤劳勇敢、艰苦创业是中国人民优良的传统和高尚品德，作为文化大使的旅游从业人员更是应该将其发扬光大。唐·韩愈《进学解》：“业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随。”
时代在不断发展变迁，旅游管理专业的教育教学也在不断丰富更新，时代会赋予中国优秀传统文化新的内涵，而中国优秀传统文化在旅游管理专业教育教学的过程中也会有特殊的教育作用，从而深入到旅游从业人员的心灵，稳定、持久地发挥潜移默化的作用，从而使从业人员不断调整和改进自己，继续发扬和传承中国优秀传统文化，成为新一代合格的社会主义事业接班人。
参考文献：
[1]英语翻译文字出自于吴冰主编的由外语教学与研究出版社出版的《现代汉译英口译教程》第380页
[2]英语翻译文字出自于吴冰主编的由外语教学与研究出版社出版的《现代汉译英口译教程》第380页
作者：陈红艳（1986-6），女，汉，甘肃酒泉，硕士学位，中级职称，研究方向：旅游规划和酒店管理